【ミシュランガイド東京2017】掲載された店舗は?掲載軒数は?まとめてみました

2016年12月2日発売の【ミシュランガイド東京2017】。早速ですが、星を獲得した店舗や、星の内訳、特徴についてまとめてみました。


日本ミシュランタイヤが2016年12月2日、『ミシュランガイド東京2017』を発売します。発売に先行して11月29日より公式サイト「クラブミシュラン」(有料)にて掲載店が公表されました。

▼▼ 【ミシュランガイド東京 2017】掲載店一覧はこちら

*追記(2017/11)
▼ 2018年版の情報はこちら
『ミシュランガイド東京2018』発表!(2017/12/1発売)

▼▼ 全国その他のエリアについてはこちら
ミシュランガイド【全エリア完全ガイド】

ミシュランガイド東京2017

東京エリア 星の内訳(飲食店・レストラン)

【飲食店・レストラン】
合計:542軒(560)(新規掲載:66)

*()内は2016年版の数

 

ミシュランガイド東京版は2007年に発行されて以来、今回で10年目。

三つ星★★★は昨年より1店減って12店に。そのうち4店が発行1回目から10年連続の獲得となりました。昨年まで7年連続で3つ星を獲得していた日本料理店「えさき」は、12月24日に閉店して山梨へ移転するそうです。そのためなのか今回は掲載されていません。

▼ 10年連続三つ星のお店
日本料理「かんだ」(西麻布)
フランス料理「カンテサンス」(品川)
フランス料理「ジョエル・ロブション」(恵比寿)
寿司「すきやばし次郎 本店」(銀座)
【ミシュランガイド東京2017】 [三つ星★★★]のお店一覧(東京エリア)
12月2日に発売される【ミシュランガイド東京2017】。東京エリアの『三つ星★★★』掲載店を一覧にまとめました。今年の三ツ星は12軒、そのうち4軒が10年連続の獲得となりました。 ミシュランガイド東京2017 三ツ星 ▼ 2018年版の情報はこちら(2...

二つ星★★は昨年より4店増えました。初登場でいきなり二つ星を獲得したお店が2店。一つ星から星が増えて格上げになったお店が2店。

▼ 新規掲載のお店(二つ星)
寿司「天本」(麻布十番)
日本料理「宮坂」(表参道・青山)
▼ 星が増えたお店(二つ星)
天ぷら「銀屋」(白金台)
寿司「ます田」(表参道・青山)
ミシュランガイド東京『二つ星』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN]東京 2つ星 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア(2019 2018 2017 2016) 大阪エリア(2019 2018 2017 2016) 京都エリア(2019 2018 ...

一つ星★は161店。初登場のお店が16店、ビブグルマンからの昇格が3店。フランス料理店「ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー」や、2014年のオープン以来1つ星を獲得していた日本料理店「紀風」は残念ながら星を逃しています。

昨年世界で初めてラーメン店が星を獲得しましたが、今年も新たに担々麺で人気のラーメン店「鳴龍」が星を獲得しました!昨年は「ビブグルマン」だったので格上げですね。4種類の自家製麺を使い分け、鶏を中心に牛骨・カキからダシを取るスープが特徴。担々麺だけでなく醤油や塩、つけ麺も人気で、現在も昼時は行列ができる人気店です。

鳴龍(なきりゅう)(大塚)
住所:東京都豊島区南大塚 2-34-4
TEL:03-6304-1811
ぐるなび ≫ こちら
ミシュランガイド東京『一つ星』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN]東京 1つ星 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア(2019 2018 2017 2016) 大阪エリア(2019 2018 2017 2016) 京都エリア(2019 2018 ...

ビブグルマンは315店。そのうち48店が初登場。

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、5千円以下で良質な料理を提供する飲食店・レストラン

▼「ビブグルマン」に初登場したお店一覧はこちら
“ビブグルマンに初登場したお店”(48店)をまとめました

今年もラーメン店が多く選ばれています。

▼ ビブグルマンに初登場したラーメン店
・一福(いちふく) (初台)
・七彩 (八丁堀)
・篠はら (池袋)
・すぎ本 (井荻)
・らぁ麺 やまぐち 辣式 (東陽町)
・くろ㐂(き)(秋葉原)
ミシュランガイド東京『ビブグルマン』
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN]東京 ビブグルマン 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア(2019 2018 2017 2016) 大阪エリア(2019 2018 2017 2016) 京都エリア(2019 20...

▼ ミシュランガイドに掲載されたラーメン店をまとめました
【ミシュランガイド東京2017】に掲載された「ラーメン店」はここ!


▲ページTOPへ

東京エリア 星の内訳(ホテル)

【ホテル】
合計:43軒(39)(新規掲載:5)

*()内は2016年版の数

 
ホテルの格付けは新規掲載が5軒。また、昨年4パビリオンだった「パレスホテル東京」(丸の内)、「アンダーズ東京」(神谷町)が4パビリオン「+」に少しだけアップしました。昨年3パビリオンだった「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」は残念ながら今回は掲載されていません。

▼ 初掲載されたホテル
【4パビリオン】
・星のや(大手町)
・ヒルトン東京お台場(お台場)
・ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町(永田町)
【2パビリオン】
・ダイワロイネットホテル銀座(銀座)
【1パビリオン】
・ホテルユニゾ銀座七丁目(銀座)

▲ページTOPへ

『ミシュランガイド東京2017』の購入についてはこちら!

ミシュランガイド東京 2017
発売日:2016年12月2日(金)
価格:3240円

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【送料無料】 ミシュランガイド東京 2017 【本】
価格:3240円(税込、送料無料) (2017/7/22時点)

▲ページTOPへ

【ミシュランガイド東京2017】掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★


一つ星


ビブグルマン

ホテル一覧

その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの情報と口コミ...
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価も掲...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

旅行前に要チェック!気になる話題のホテル&旅館
テレビやメディアで取り上げられたホテルや旅館や、ミシュラン掲載のホテルや旅館、泊まってみたい宿、人気や話題の宿など気になるホテルと旅館の情報をまとめました。旅行や出張前にチェックしてみてください♪ 気になる話題のホテル&旅館 北海道・東北の宿 北海...
東京の気になるホテル&旅館
ミシュラン掲載のホテルや旅館、泊まってみたい宿、人気や話題の宿など「東京」の気になるホテルと旅館の情報をまとめてみました。 東京都の気になるホテル&旅館 テレビで取り上げられたホテルや旅館 ▽【旅サラダ】ゲストの旅 ~ 名物料理!「椿フォンデュ」を堪...




▲ページTOPへ

タイトルとURLをコピーしました