「ミシュランガイド東京2018」の発売日が決定しました!

ミシュランガイド東京2018の発売日が発表されました!今年も12月に発売となります♪ 詳しい情報はこちら!

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ミシュランガイド東京2018 発売日決定

日本ミシュランタイヤ株式会社は9月14日、東京エリアの厳選した飲食店・レストラン・宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド東京2018」の発行を発表しました。

発売されるのは12月1日(金)。昨年の発売は12月2日だったのでちょうど1年ぶりの発売となります。

書籍の発売に先駆けて、会員制公式WEBサイト「クラブミシュラン」では先行公開する予定とのこと。楽しみですね♪

日本初のミシュランガイドは2007年に発行された東京版。アジアでも初の発行でした。昨年で発行10年目。2009年から毎年発行されている東京版は、今回で11冊目となります。

これまで様々なお店が星を獲得したり、“ビブグルマン”に掲載され話題となりましたが、東京エリアでの一番の話題といえば、ラーメン店の星獲得ではないでしょうか。

2016年版で「Japanese Soba Noodles 蔦(つた)」が、ラーメン店としては世界で初めて一つ星を獲得。昨年の2017年版では「鳴龍(なきりゅう)」がビブグルマンから昇格し、一つ星となりました。今年もさらなる星を獲得するラーメン店が登場するでしょうか?

ビブグルマンとは?=星は付かないものの、コストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

また発表され次第レポートします!

**速報**(2017/11/7)
書籍の発売に先行して11/28に掲載店が発表となりました(WEBのみ)。
<まとめ>【ミシュランガイド東京2018】掲載店をまとめました

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■ ミシュランガイド東京2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
ISBNコード:978-4-904337-24-0 C2026
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

*すでに予約も始まっています!

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ミシュランガイドとは?
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのためにドライバー向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。1926年「おいしい料理を星の数で表す」評価法がスタート。覆面調査員による取材・評価方法も話題となり、またたく間に美食ガイドの代表格に。

日本では2007年に東京版が発行。2009年に京都・大阪版が発行され、東京版とともに毎年更新。2012年以降に「特別版」として北海道版広島版福岡佐賀版横浜川崎湘南版兵庫版富山石川(金沢)版/奈良版が登場。今年5月には「ミシュランガイド北海道2017特別版」が発行され、7月には新たに「ミシュランガイド宮城2017特別版」を発行しています。

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