【ゴ・エ・ミヨ2020】岐阜レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは『岐阜県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020『岐阜県』

東海「岐阜エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は14軒。（トック11軒・POP3軒）
岐阜市やミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで「3つ星」を獲得した高山市（飛騨高山）、そのほか大垣市・瑞浪（みずなみ）市・羽島市・下呂市のお店が選ばれました。

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

ステーキ：1軒

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中国料理：2軒

ミシュランガイド
「小菜中華 hiro」はミシュランガイド岐阜2019で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】星を獲得した「中華料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「小菜中華 hiro」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「開化亭」はミシュランガイド岐阜2019で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】１つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】星を獲得した「中華料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「開化亭」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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日本料理：8軒

ミシュランガイド
「精進料理 角正」はミシュランガイド岐阜2019で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】１つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】星を獲得した「日本料理」

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ミシュランガイド
「洲さき」はミシュランガイド岐阜2019で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】星を獲得した「日本料理」

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ミシュランガイド
「潜龍」はミシュランガイド岐阜2019で“ミシュランプレート”のお店として紹介されています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】ミシュランプレートのお店（岐阜市）

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ミシュランガイド
「たか田 八祥」はミシュランガイド岐阜2019で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】１つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「たか田 八祥」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「柳家」はミシュランガイド岐阜2019で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】星を獲得した「日本料理」

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ＰＯＰ：3軒

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ミシュランガイド
「仲佐」はミシュランガイド岐阜2019で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】１つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド岐阜2019】に掲載された「蕎麦」

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪

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2020.02.19

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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『5トック』ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒。（東京5軒・京...

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2020.02.19

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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『4トック』ゴ・エ・ミヨ2020で『4トック』を獲得したお店は38軒。...

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2020.02.20

▽関西（京都・大阪・神戸）

【ゴ・エ・ミヨ2020】関西（京都・大阪・兵庫）『4トック』レストラン一覧

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2020.02.20

▽北海道・石川・広島

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧

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2020.02.20

▼【エリア別】レストラン一覧

▼北海道エリア
1. 北海道レストラン
   1. 北海道『フランス料理』
   2. 北海道『イタリア料理』
   3. 北海道『日本料理（和食）』
   4. 北海道『寿司』

▼東京エリア
1. 東京レストラン
   1. 東京『フランス料理』
   2. 東京『イタリア料理』
   3. 東京『イノベーティブ』
   4. 東京『中国料理』
   5. 東京『日本料理（和食）』
   6. 東京『天ぷら』
   7. 東京『寿司』
   8. 東京『ＰＯＰ』

▼北陸エリア
1. 石川(金沢)レストラン
   1. 石川(金沢)『フランス料理』
   2. 石川(金沢)『日本料理（和食）』
   3. 石川(金沢)『寿司』
2. 富山レストラン
3. 福井レストラン

▼東海エリア
1. 愛知(名古屋)レストラン
   1. 愛知(名古屋)『フランス料理』
   2. 愛知(名古屋)『イタリア料理』
   3. 愛知(名古屋)『日本料理（和食）』
   4. 愛知(名古屋)『寿司』
   5. 愛知(名古屋)『ＰＯＰ』
2. 静岡レストラン
3. 岐阜レストラン
4. 三重（津市・伊勢志摩・桑名・四日市）

▼関西エリア
1. 大阪レストラン
   1. 大阪『フランス料理』
   2. 大阪『イタリア料理』
   3. 大阪『中国料理』
   4. 大阪『日本料理（和食）』
   5. 大阪『寿司』
   6. 大阪『ＰＯＰ』
2. 京都レストラン
   1. 京都『フランス料理』
   2. 京都『日本料理（和食）』
   3. 京都『寿司』
   4. 京都『ＰＯＰ』
3. 兵庫（神戸・芦屋・西宮・三田）
4. 奈良レストラン
5. 滋賀（大津・長浜・東近江）
6. 和歌山レストラン

▼中国エリア
1. 広島レストラン
   1. 広島『フランス料理』
   2. 広島『日本料理（和食）』
2. 岡山レストラン
3. 鳥取レストラン
4. 島根レストラン
5. 山口レストラン

▼四国エリア
1. 香川（高松・丸亀）
2. 徳島レストラン
3. 高知レストラン
4. 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！