【ミシュランガイド岐阜2019】が2019年5月17日に発売！こちらのページでは岐阜県で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
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目次
ミシュランガイド岐阜2019『１つ星★』一覧
ミシュランガイド岐阜2019で「１つ星」を獲得したお店は9軒。
▼ 愛知・三重の掲載店舗一覧はこちら
岐阜市：4軒
岐阜市エリア：4軒
各務原・大垣・羽島：1軒
大垣・海津エリア：1軒
飛騨・高山：3軒
飛騨・高山エリア：3軒
下呂：1軒
下呂エリア：1軒
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■ ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日：2019年5月17日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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『ミシュランガイド岐阜2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
ホテル一覧
旅館一覧
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ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］
ミシュランガイドが発刊された全エリアの全掲載店が全て無料で閲覧できます。（新刊発行...
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2016-11-11 12:51
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2019-01-15 17:22
ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価...
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2019-01-15 12:22
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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