【ミシュランガイド岐阜2019】ミシュランプレートのお店一覧(可児・美濃加茂・関)

ミシュランガイド岐阜2019が2019年5月17日に発売!こちらのページでは岐阜(可児・美濃加茂・関)で『ミシュランプレート』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド岐阜2019『ミシュランプレート』

ミシュランガイド岐阜2019「可児・美濃加茂・関」で「ミシュランプレート」を獲得したお店は8軒

ミシュランプレートとは?
ミシュランの基準を満たした料理

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可児・美濃加茂・関:8軒

可児・美濃加茂・白川エリア:3軒

リリアーヌ(Liliane)[フレンチ]
住所:岐阜県可児市土田4384
TEL:0574-25-1159
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
URL:https://liliane-net.com/
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ワイン ブランシュ(Wine Blanche)[フレンチ]
住所:岐阜県可児市土田2546-148
TEL:0574-26-9856
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/Wine-Blanche-1675943929358833/
麺屋 もり田 可児本店[ラーメン]
住所:岐阜県可児市中恵土2322-6
TEL:0574-50-2749
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:無休
URL:http://www.menyamorita.com/

関・美濃エリア:4軒

麺屋 白神(はくしん)[ラーメン]
住所:岐阜県関市巾2-144-6
TEL:0575-25-0656
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
URL:https://twitter.com/hakushin123
名代 辻屋(なだい つじや)[うなぎ]
住所:岐阜県関市本町5-14
TEL:0575-22-0220
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
しげ吉(しげよし)[うなぎ]
住所:岐阜県関市山王通1-3-29
TEL:0575-22-9566
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、水曜
URL:https://www.instagram.com/unagishigeyoshi/
鮨 紺乃(こんの)[寿司]
住所:岐阜県関市南出12-1
TEL:0575-21-7050
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休

郡上エリア:1軒

吉田屋 美濃錦(よしだや みのきん)[うなぎ]
住所:岐阜県郡上市八幡町殿町160 吉田屋 1F
TEL:0575-67-0001
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
吉田屋」はミシュランの旅館部門で『3パビリオン3つ星)』を獲得しました。

【ミシュランガイド岐阜2019】2つ星旅館一覧
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『ミシュランガイド岐阜2019』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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▽その他全国のミシュランガイド情報など


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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