【ゴ・エ・ミヨ2020】奈良レストラン一覧(奈良市・生駒・橿原)

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2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。2020年版では関西2府4県全てが掲載。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『奈良県』のお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2020『奈良県』

関西「奈良エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は5軒。奈良市のほか、生駒市・橿原市のお店が選ばれました。

【内訳】
●5トック ・・・ 0軒
●4トック ・・・ 0軒
●3トック ・・・ 2軒
●2トック ・・・ 3軒
●1トック ・・・ 0軒
●POP ・・・ 0軒

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

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スペイン料理:1軒

アコルドゥ(akordu)[スペイン料理]【3トック】(16.5/20点)
住所:奈良県奈良市水門町70-1-3-1
TEL:0742-77-2525
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:https://akordu.com/
▽詳しくはこちら
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ゴエミヨ 追記(2021.5.1)
「アコルドゥ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2022.5.16)
「アコルドゥ」は『ミシュランガイド奈良2022』で2つ星を獲得しました。


イタリア料理:1軒

コムニコ(communico)[イタリアン]【2トック】(14/20点)
住所:奈良県生駒市東生駒2-207-1-111
TEL:0743-85-6491
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:https://communico.jp/
ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「コムニコ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2022.5.16)
「コムニコ」は『ミシュランガイド奈良2022』で1つ星を獲得しました。


日本料理:2軒

懐石 森本[日本料理・和食]【2トック】(14.5/20点)
住所:奈良県橿原市八木町1-4-8
TEL:0744-22-3082
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:http://www.kaiseki-morimoto.com/
ミシュランガイド
懐石 森本」はミシュランガイド奈良2017で“1つ星”を獲得しています。

  1. 【ミシュランガイド奈良2017】1つ星(大和高田・橿原)

ミシュランガイド 追記(2022.5.16)
「懐石 森本」は『ミシュランガイド奈良2022』で1つ星を獲得しました。


(つくも)[日本料理・和食]【2トック】(14.5/20点)
住所:奈良県奈良市三条町606-2 南側 1F ⇒(移転)奈良県奈良市紀寺町968
TEL:0742-22-9707
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜・毎月1日のランチは休み)
定休日:月曜、月末の最終日
URL:http://tsukumonara.com/
ミシュランガイド
白(つくも)」はミシュランガイド奈良2017で“2つ星★★”を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「白(つくも)」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2022.5.16)
「白(つくも)」は『ミシュランガイド奈良2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記(2022.5.16)
「白(つくも)」は『ミシュランガイド奈良2022』で2つ星を獲得しました。


蕎麦懐石:1軒

(げん)[蕎麦懐石]【3トック】(15/20点)
住所:奈良県奈良市福智院町23-2
TEL:0742-27-6868
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜、土曜のディナー
ゴエミヨ 追記(2021.5.1)
「玄」は「ゴ・エ・ミヨ2021」3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2022.5.16)
「玄」は『ミシュランガイド奈良2022』で1つ星を獲得しました。


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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

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▼【エリア別】レストラン一覧
    ▼北海道エリア
  1. 北海道レストラン
    1. 北海道『フランス料理
    2. 北海道『イタリア料理
    3. 北海道『日本料理(和食)』
    4. 北海道『寿司
    ▼東京エリア
  1. 東京レストラン
    1. 東京『フランス料理
    2. 東京『イタリア料理
    3. 東京『イノベーティブ
    4. 東京『中国料理
    5. 東京『日本料理(和食)』
    6. 東京『天ぷら
    7. 東京『寿司
    8. 東京『POP
    ▼北陸エリア
  1. 石川(金沢)レストラン
    1. 石川(金沢)『フランス料理
    2. 石川(金沢)『日本料理(和食)』
    3. 石川(金沢)『寿司
  2. 富山レストラン
  3. 福井レストラン
    ▼東海エリア
  1. 愛知(名古屋)レストラン
    1. 愛知(名古屋)『フランス料理
    2. 愛知(名古屋)『イタリア料理
    3. 愛知(名古屋)『日本料理(和食)』
    4. 愛知(名古屋)『寿司
    5. 愛知(名古屋)『POP
  2. 静岡レストラン
  3. 岐阜レストラン
  4. 三重(津市・伊勢志摩・桑名・四日市)
    ▼関西エリア
  1. 大阪レストラン
    1. 大阪『フランス料理
    2. 大阪『イタリア料理
    3. 大阪『中国料理
    4. 大阪『日本料理(和食)』
    5. 大阪『寿司
    6. 大阪『POP
  2. 京都レストラン
    1. 京都『フランス料理
    2. 京都『日本料理(和食)』
    3. 京都『寿司
    4. 京都『POP
  3. 兵庫(神戸・芦屋・西宮・三田)
  4. 奈良レストラン
  5. 滋賀(大津・長浜・東近江)
  6. 和歌山レストラン
    ▼中国エリア
  1. 広島レストラン
    1. 広島『フランス料理
    2. 広島『日本料理(和食)』
  2. 岡山レストラン
  3. 鳥取レストラン
  4. 島根レストラン
  5. 山口レストラン
    ▼四国エリア
  1. 香川(高松・丸亀)
  2. 徳島レストラン
  3. 高知レストラン
  4. 愛媛(松山・今治・宇和島)

「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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