【ゴ・エ・ミヨ2020】山口レストラン一覧

2020.02.24
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2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは『山口県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2020『山口県』

中国地方の最西端「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は5軒。
宇部市・周南市・下関市のお店が選出。山口県の県庁所在地である山口市のお店は残念ながら選ばれませんでした。

【内訳】
●5トック ･･･ 0軒
●4トック ･･･ 0軒
●3トック ･･･ 1軒
●2トック ･･･ 4軒
●1トック ･･･ 0軒
●ＰＯＰ ･･･ 0軒

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

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フランス料理：4軒

エヌ トロワ（N-3trois）［フレンチ］【3トック】（15/20点）
住所：山口県宇部市西岐波2076-1
TEL：0836-51-9006
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.n-3trois.com/
ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「エヌトロワ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】山口レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『山口県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『山口県』中国地方「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店...
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2021.02.19
ル ソルシエ（le-sorcier）［フレンチ］【2トック】（14.5/20点）
住所：山口県周南市
TEL：非公開
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「ル ソルシエ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】山口レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『山口県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『山口県』中国地方「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店...
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2021.02.19
レストラン 高津［フレンチ］【2トック】（14/20点）
住所：山口県下関市岬之町13-7
TEL：083-234-2299
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：水曜
URL：https://restaurant-takatsu.com/
ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「レストラン 高津」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】山口レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『山口県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『山口県』中国地方「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店...
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2021.02.19
レストラン　ノエル（Restaurant Noel）［フレンチ］【2トック】（14/20点）
住所：山口県宇部市東小串1-1-20 BoxⅡ 101
TEL：0836-31-1118
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「レストラン ノエル」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】山口レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『山口県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『山口県』中国地方「山口エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店...
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2021.02.19

日本料理：1軒

日本料理　藤吉（ふじよし）［日本料理・和食］【2トック】（13.5/20点）
住所：山口県周南市栄町2-6
TEL：0834-21-2020
予約：可
ランチ営業：〇（予約制）
定休日：日曜
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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪
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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧
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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】
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▽関西（京都・大阪・神戸）

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▽北海道・石川・広島

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2020.02.20
▼【エリア別】レストラン一覧
    ▼北海道エリア
  1. 北海道レストラン
    1. 北海道『フランス料理』
    2. 北海道『イタリア料理』
    3. 北海道『日本料理（和食）』
    4. 北海道『寿司』
    ▼東京エリア
  1. 東京レストラン
    1. 東京『フランス料理』
    2. 東京『イタリア料理』
    3. 東京『イノベーティブ』
    4. 東京『中国料理』
    5. 東京『日本料理（和食）』
    6. 東京『天ぷら』
    7. 東京『寿司』
    8. 東京『ＰＯＰ』
    ▼北陸エリア
  1. 石川(金沢)レストラン
    1. 石川(金沢)『フランス料理』
    2. 石川(金沢)『日本料理（和食）』
    3. 石川(金沢)『寿司』
  2. 富山レストラン
  3. 福井レストラン
    ▼東海エリア
  1. 愛知(名古屋)レストラン
    1. 愛知(名古屋)『フランス料理』
    2. 愛知(名古屋)『イタリア料理』
    3. 愛知(名古屋)『日本料理（和食）』
    4. 愛知(名古屋)『寿司』
    5. 愛知(名古屋)『ＰＯＰ』
  2. 静岡レストラン
  3. 岐阜レストラン
  4. 三重（津市・伊勢志摩・桑名・四日市）
    ▼関西エリア
  1. 大阪レストラン
    1. 大阪『フランス料理』
    2. 大阪『イタリア料理』
    3. 大阪『中国料理』
    4. 大阪『日本料理（和食）』
    5. 大阪『寿司』
    6. 大阪『ＰＯＰ』
  2. 京都レストラン
    1. 京都『フランス料理』
    2. 京都『日本料理（和食）』
    3. 京都『寿司』
    4. 京都『ＰＯＰ』
  3. 兵庫（神戸・芦屋・西宮・三田）
  4. 奈良レストラン
  5. 滋賀（大津・長浜・東近江）
  6. 和歌山レストラン
    ▼中国エリア
  1. 広島レストラン
    1. 広島『フランス料理』
    2. 広島『日本料理（和食）』
  2. 岡山レストラン
  3. 鳥取レストラン
  4. 島根レストラン
  5. 山口レストラン
    ▼四国エリア
  1. 香川（高松・丸亀）
  2. 徳島レストラン
  3. 高知レストラン
  4. 愛媛（松山・今治・宇和島）

「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日： 2020年2月19日（水）
価格 ： 3,000円（税込）

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！

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