【ゴ・エ・ミヨ2019】最高評価『5トック』レストラン一覧

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ゴ・エ・ミヨ2019『5トック』

ゴ・エ・ミヨ2019で『5トック』を獲得したお店は7軒。（東京5軒・京都2軒）

1～5トック合計で529店舗なので、5トックのお店は全体のわずか「1.32％」。まさに厳選されたお店！

東京：5軒

西洋料理

ミシュランガイド
『エスキス』はミシュランガイド東京2019で“二つ星★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2019】２つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）
• ≫【ミシュランガイド東京2019】２つ星を獲得した「フランス料理」

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
『エスキス』はミシュランガイド東京2020で“二つ星★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2020】２つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）
• ≫【ミシュランガイド東京2020】２つ星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「エスキス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック（19/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『5トック』ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒。（東京5軒・京...

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2020.02.19

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「エスキス」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「エスキス」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「エスキス」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「カンテサンス」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2019】３つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド東京2019】３つ星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「カンテサンス」はミシュランガイド東京2020でも“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「カンテサンス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック（19/20点）を獲得しています。

• ≫ 【ゴエミヨ2020】『5トック』レストラン
• ≫ 【ゴエミヨ2020】東京「フランス料理」レストラン

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「カンテサンス」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「カンテサンス」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.21）
「カンテサンス」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2019】３つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド東京2019】３つ星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2020でも“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」一覧

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「ロオジエ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック（19/20点）を獲得しています。

• ≫ 【ゴエミヨ2020】『5トック』レストラン
• ≫ 【ゴエミヨ2020】東京「フランス料理」レストラン

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「ロオジエ」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.21）
「ロオジエ」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

日本料理・和食

ミシュランガイド
「日本料理 龍吟」はミシュランガイド東京2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2019】３つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド東京2019】３つ星を獲得した「和食（日本料理）」

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「日本料理 龍吟」はミシュランガイド東京2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド東京2020】３つ星を獲得した「和食（日本料理）」

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「龍吟」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック（19/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020東京「日本料理」首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

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2020.04.01

ミシュランガイド 追記（2020.12.20）
「龍吟」はミシュランガイド東京2021で“3つ星★★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記（2021.12.15）
「龍吟」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.11.21）
「龍吟」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

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ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「赤坂 松川」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも5トック（19/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020東京「日本料理」首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

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2020.04.01

京都：2軒

日本料理・和食

ミシュランガイド
「菊乃井 本店」はミシュランガイド京都2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド京都2019】三つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド京都2019】３つ星を獲得した「和食・日本料理」一覧

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「菊乃井 本店」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド京都2020】三つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド京都2019】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「菊乃井 本店」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（19/20点）を獲得しています。

• ≫ 【ゴ・エ・ミヨ2020】関西（京都・大阪・兵庫）『4トック』
• ≫ 【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「菊乃井 本店」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2021.11.06）
「菊乃井 本店」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

追記 ミシュランガイド （2022.10.09）
「菊乃井 本店」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「未在」はミシュランガイド京都2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド京都2019】三つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド京都2019】３つ星を獲得した「和食・日本料理」一覧

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「未在」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド京都2020】三つ星のお店一覧
• ≫【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「未在」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも5トック（19/20点）を獲得しています。

• ≫ 【ゴ・エ・ミヨ2020最高評価『5トック』
• ≫ 【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「未在」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2021.11.06）
「未在」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「未在」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

ゴ・エ・ミヨ2019 掲載店情報

各種表彰

【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」

▼「4トック」
1. 「4トック」レストラン一覧
   1. 東京『4トック』レストラン一覧
   2. 京都『4トック』レストラン一覧
   3. 石川・富山・兵庫・静岡『4トック』一覧

【エリア別】レストラン一覧

▼北海道エリア
1. 「北海道」レストラン
   1. 北海道（札幌）［和食・天ぷら・寿司］
   2. 北海道（札幌）［フレンチ・イタリアン］

▼関東エリア
1. 「東京」レストラン
   1. 東京『4トック』レストラン一覧
   2. 東京『3トック』レストラン一覧
   3. 東京『2トック』レストラン一覧
   4. 東京『1トック』レストラン一覧
   5. 東京『POP』レストラン一覧

▼東海エリア
1. 「静岡」レストラン一覧
2. 「愛知（名古屋）」レストラン
   1. 愛知（名古屋）［和食・天ぷら・寿司］
3. 「岐阜」レストラン
4. 「三重」レストラン

▼北陸エリア
1. 「富山」レストラン
2. 「石川（金沢）」レストラン
   1. 石川（金沢）［日本料理・和食・天ぷら・寿司］
3. 「福井」レストラン
   1. 福井レストラン（POP）一覧

▼関西エリア
1. 「京都」レストラン
   1. 京都『4トック』レストラン一覧
   2. 京都［日本料理・和食］
2. 「兵庫（神戸）」レストラン

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▼「ゴエミヨ2018」はこちら

美食エキスパートが薦めるグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2018』買ってみました♪

2017年12月12日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ 東京・北陸・瀬戸内 2018』。日本では第2号となる本書。今回ついに購入してみました(^^♪ゴ・エ・ミヨ2018美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている『ゴ・エ・ミヨ』。日本版...

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2018.02.09

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発売日：2019年2月5日
価格：2700円（税別）
発行：ガストロノミー・パートナーズ株式会社