【ゴ・エ・ミヨ2019】最高評価『5トック』レストラン一覧

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ゴ・エ・ミヨ2019『5トック』

ゴ・エ・ミヨ2019で『5トック』を獲得したお店は7軒。(東京5軒・京都2軒)

1~5トック合計で529店舗なので、5トックのお店は全体のわずか「1.32%」。まさに厳選されたお店!

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東京:5軒

西洋料理

エスキス(ESqUISSE)【5トック】(19/20点)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F
TEL:03-5537-5580
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜ディナー(月曜が祝日の場合は日曜夜も営業、祝日夜休み)
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【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.04.01
「エスキス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒...

カンテサンス(Quintessence)【5トック】(19/20点)[フレンチ]
住所:東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
TEL:03-6277-0485(予約専用:03-6277-0090)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日を中心に月6日
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【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.04.01
「カンテサンス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。


ロオジエ【5トック】(19/20点)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座 7-5-5
TEL:03-3571-6050
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日・月・祝日、その他不定休
Yahoo!ロコ

【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.04.01
「ロオジエ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。


日本料理・和食

龍吟【5トック】(19/20点)[日本料理・和食]
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
TEL:03-6630-0007
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
ぐるなび
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.04.01
「龍吟」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも最高評価となる5トック(19/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

赤坂 松川【5トック】(19/20点)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス1F
TEL:03-6277-7371
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(木・土のみ)
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.01
「赤坂 松川」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも5トック(19/20点)を獲得しています。

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【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

京都:2軒

日本料理・和食

菊乃井 本店【5トック】(19/20点)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
TEL:075-561-0015
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.03.21
「菊乃井 本店」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(19/20点)を獲得しています。


未在(みざい)【5トック】(19/20点)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区八坂鳥居前東入円山町613
TEL:075-551-3310
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜日、その他不定休あり
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【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.03.21
「未在」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも5トック(19/20点)を獲得しています。


ゴエミヨ2019 評価ガイド

5トックすべてに卓越したレストラン(19~20点)

【ゴ・エ・ミヨ2019】最高評価『5トック』レストラン一覧
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2019で『5トック』を獲得したお店は7軒。(東京5軒・京都2...

4トック非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)

3トック素晴らしいレストラン(15~16.5点)

2トック料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)

1トック良いレストラン(11~12.5点)

POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

▼【エリア別】レストラン一覧
[関東エリア]

[東海エリア]

[北陸エリア]

[関西エリア]

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ゴ・エ・ミヨ 2019

発売日:2019年2月5日
価格:2700円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社

美食エキスパートが薦めるグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』買いました♪
2019年2月5日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。日本では第3号となるグルメ本。今回も購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2019 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている...

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