【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“2トック”に掲載されたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめています。

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ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』

『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(トック204軒・POP51軒)

【内訳】
5トック ・・・ 5軒
4トック ・・・ 20軒
3トック ・・・ 121軒
2トック ・・・ 57軒
1トック ・・・ 1軒
POP ・・・ 51軒

2トックに選ばれたお店を、料理のジャンルごとに紹介します。

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西洋料理:40軒

西洋料理店81軒の内訳は、
●フランス料理:25軒
●イタリア料理:14軒
●自然料理:1軒

フランス料理:25軒

東京エリア「2トック」のフレンチ店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン【フレンチ】
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“2トック”に掲載されたフランチのお店を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(トック 2...

イタリア料理:14軒

東京エリア「2トック」のイタリア料理店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン【イタリアン】
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“2トック”に掲載されたイタリアンのお店を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(トック ...

自然料理:1軒

ザ・ブラインド・ドンキー(the Blind Donkey)【2トック】(13.5/20点)[自然料理]
住所:東京都千代田区内神田3-17-4 1F
TEL:03-6876-6349(予約専用:050-3184-0529)
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜

日本料理:15軒

日本料理店15軒の内訳は、
●日本料理:8軒
●寿司:7軒

日本料理:8軒

東京エリア「2トック」の日本料理店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン【日本料理・和食】
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“2トック”に掲載された日本料理(和食)のお店を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(ト...

寿司:8軒

東京エリア「2トック」の寿司店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン【寿司】
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“2トック”に掲載されたお寿司屋さんを一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(トック 20...

中華料理:2軒

麻布長江 香福筵【2トック】(14.5/20点)[中華料理]
現在、閉店。
南青山に丁目に2019年11月中旬リニューアルオープン予定。

私厨房 勇(yung)【2トック】(13.5/20点)[中華料理]
住所:東京都港区白金6-5-5 モリハウス 1F
TEL:03-5422-9773
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://yung-shirokane.com/

ミシュランガイド
私厨房 勇」はミシュランガイド東京2019で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】(2020.1.13)
私厨房 勇(yung)」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
私厨房 勇」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「私厨房 勇」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「私厨房 勇」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。


ゴエミヨ2019 評価ガイド

5トックすべてに卓越したレストラン(19~20点)

【ゴ・エ・ミヨ2019】最高評価『5トック』レストラン一覧
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2019で『5トック』を獲得したお店は7軒。(東京5軒・京都2軒) 1~5...

4トック非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)

3トック素晴らしいレストラン(15~16.5点)

2トック料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)

1トック良いレストラン(11~12.5点)

POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

▼【エリア別】レストラン一覧
[関東エリア]

[東海エリア]

[北陸エリア]

[関西エリア]



ゴ・エ・ミヨ 2019

発売日:2019年2月5日
価格:2700円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社

美食エキスパートが薦めるグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』買いました♪
2019年2月5日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。日本では第3号となるグルメ本。今回も購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2019 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている『ゴ・エ・ミ...





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