【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン【寿司】

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“2トック”に掲載されたお寿司屋さんを一覧にまとめました。

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ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』

『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(トック 204軒・POP 51軒)

そのうち「2トック」に選ばれたお店は57軒。

【内訳】
5トック ・・・ 5軒
4トック ・・・ 20軒
3トック ・・・ 121軒
2トック ・・・ 57軒
1トック ・・・ 1軒
POP ・・・ 51軒

「2トック」に選ばれたお店のうち、寿司店は7軒。

ここでは、東京の「2トック」寿司店を点数の高い順に紹介します。

ゴエミヨ2019 ≫ 東京エリア ≫ 2トック ≫ 寿司

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寿司:7軒

14.5/20点:4軒

すし 喜邑(㐂邑)(きむら)【2トック】(14.5/20点)[寿司]
住所:東京都世田谷区玉川3-21-8
TEL:03-3707-6355
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・日のみ営業)
定休日:月曜
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【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.04.02
「すし 喜邑」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック(14.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
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追記 ミシュランガイド (2020.12.21)
すし 喜邑」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。


鮨 心白(しんぱく)【2トック】(14.5/20点)[寿司]
住所:東京都渋谷区恵比寿2-37-8 グランデュオ広尾 1F
TEL:03-6721-7880
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜
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[追記]2020.04.02
「鮨 心白」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック(14.5/20点)を獲得しています。

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鮨竹(すしたけ)【2トック】(14.5/20点)[寿司]
住所:東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル 4F
TEL:03-6228-5007
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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鮨 つぼみ【2トック】(14.5/20点)[寿司]
住所:東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
TEL:03-6451-0903
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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13.5/20点:1軒

鮨 とかみ【2トック】(13.5/20点)[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービル B1F
TEL:03-3571-6005
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
ぐるなび

13/20点:2軒

きざ㐂(きざき)【2トック】(13/20点)[寿司]
住所:東京都港区赤坂3-21-10 赤坂清明会館ビル5C
TEL:03-6807-4110
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜のディナー
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鮨処いし原【2トック】(13/20点)[寿司]
住所:東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル 1F
TEL:03-3573-4134
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
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その他「東京 2トック」

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フランス料理:25軒

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イタリア料理:14軒

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日本料理:8軒

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ゴエミヨ2019 評価ガイド

5トックすべてに卓越したレストラン(19~20点)

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4トック非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)

3トック素晴らしいレストラン(15~16.5点)

2トック料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)

1トック良いレストラン(11~12.5点)

POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

▼【エリア別】レストラン一覧
[関東エリア]

[東海エリア]

[北陸エリア]

[関西エリア]


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ゴ・エ・ミヨ 2019

発売日:2019年2月5日
価格:2700円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社

美食エキスパートが薦めるグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』買いました♪
2019年2月5日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。日本では第3号となるグルメ本。今回も購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2019 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている...

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