【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン【寿司・天ぷら】

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載された寿司・天ぷらのお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2019『東京3トック』

『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。(トック 204軒・POP 51軒)

そのうち「3トック」に選ばれたお店は121軒。

【内訳】
5トック ・・・ 5軒
4トック ・・・ 20軒
3トック ・・・ 121軒
2トック ・・・ 57軒
1トック ・・・ 1軒
POP ・・・ 51軒

「3トック」に選ばれたお店のうち、寿司・天ぷらのお店は15軒(寿司13店舗、天ぷら2店舗)。

ここでは、東京の「3トック」の寿司店・天ぷら店を点数の高い順に紹介します。

ゴエミヨ2019 ≫ 東京エリア ≫ 3トック ≫ 寿司・天ぷら

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天ぷら:2軒

たきや【3トック】(16.5/20点)[天ぷら]
住所:東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 2F
TEL:03-6804-1732
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.01
「天ぷら たきや」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『天ぷら』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「天ぷら」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「天ぷら」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

てんぷら 近藤【3トック】(16.5/20点)[天ぷら]
住所:東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
TEL:03-5568-0923
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜(月曜日が祝日の場合休)
≫≫ ぐるなび
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.04.01
「てんぷら 近藤」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『天ぷら』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「天ぷら」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「天ぷら」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

寿司:13軒

16.5/20点:1軒

新ばし しみづ【3トック】(16.5/20点)[寿司]
住所:東京都港区新橋2-15-10
TEL:03-3591-5763
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.02
「新ばし しみづ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

16/20点:2軒

鮨 みずかみ【3トック】(16/20点)[寿司]
住所:東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F
TEL:03-3230-0326
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、GW、お盆、年末年始など
Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.02
「鮨 みずかみ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

東麻布 天本(あまもと)【3トック】(16/20点)[寿司]
住所:東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102
TEL:03-6885-2274
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
Yahoo!ロコ

【追記】(2019.12.7)

[追記]2020.04.02
「東麻布 天本」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

15.5/20点:7軒

いちかわ【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:東京都港区南麻布2-10-13 OJハウス 101
TEL:非公開
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜
≫≫ Yahoo!ロコ

【追記】(2020.1.11)


海味(うみ)【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:東京都港区南青山3-2-8 三南ビル1F
TEL:03-3401-3368
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ ぐるなび
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紀尾井町 三谷(みたに)【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2 紀尾井テラス 3F
TEL:03-6256-9566
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
一休レストラン
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[追記]2020.04.02
「紀尾井町 三谷」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

くろ崎【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:東京都渋谷区渋谷1-5-9
TEL:03-6427-7189
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
≫≫ Yahoo!ロコ
くろ崎」はミシュランガイド東京2019で“1つ星”を獲得しています。

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【追記】(2020.1.11)
くろ崎」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」でも『1つ星』を獲得しています。

[追記]2020.04.02
「くろ﨑」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

鮨 かねさか【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
TEL:03-5568-4411
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

【追記】(2019.12.8)

[追記]2020.04.02
「鮨 かねさか」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

鮨 なんば【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
TEL:03-6273-3334
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第1火曜
Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.02
「鮨 なんば」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

鮨 ます田【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:東京都港区南青山5-8-11 BC南青山PROPERTY B1F
TEL:03-6418-1334
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
※閉店(2019/9/30)

15/20点:3軒

銀座 鮨 青木【3トック】(15/20点)[寿司]
住所:東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F
TEL:03-3289-1044
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:年末年始(12月31日~1月1日)
ぐるなび

銀座 久兵衛(きゅうべえ)【3トック】(15/20点)[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-7-6
TEL:03-3571-6523
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

鮓 ふじなが【3トック】(15/20点)[寿司]
住所:東京都港区麻布十番2-9-5
TEL:03-6435-3522
予約:完全予約制(紹介制)
ランチ営業:×
定休日:月曜、隔週日曜
Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.02
「鮓 ふじなが」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

その他「東京 3トック」

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載されたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめています。 ゴエミヨ2019『東京3トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は...

フランス料理:58軒

東京エリア「3トック」のフレンチ店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン【フレンチ】
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イタリアン:15軒

東京エリア「3トック」のイタリア料理店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン【イタリアン】
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載されたイタリアンのお店を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『東京3トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒...

スペイン・バスク・イノベーティブ:7軒

東京エリア「3トック」のスペイン料理・バスク料理・イノベーティブのお店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン【スペイン・バスク・イノベーティブ】
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載されたスペイン料理・バスク料理・イノベーションのお店を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『東京3トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ201...

日本料理:24軒

東京エリア「3トック」の日本料理店はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン【日本料理・和食】
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載された日本料理(和食)のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2019『東京3トック』 『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255...

ゴエミヨ2019 評価ガイド

5トックすべてに卓越したレストラン(19~20点)

【ゴ・エ・ミヨ2019】最高評価『5トック』レストラン一覧
2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴ・エ・ミヨ2019『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2019で『5トック』を獲得したお店は7軒。(東京5軒・京都2...

4トック非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)

3トック素晴らしいレストラン(15~16.5点)

2トック料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)

1トック良いレストラン(11~12.5点)

POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

▼【エリア別】レストラン一覧
[関東エリア]

[東海エリア]

[北陸エリア]

[関西エリア]


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ゴ・エ・ミヨ 2019

発売日:2019年2月5日
価格:2700円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社

美食エキスパートが薦めるグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』買いました♪
2019年2月5日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。日本では第3号となるグルメ本。今回も購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2019 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている...

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