【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“3トック”レストラン【寿司・天ぷら】

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“3トック”に掲載された寿司・天ぷらのお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2019『東京3トック』

ゴエミヨ2019『東京3トック』

『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。（トック 204軒・POP 51軒）

そのうち「3トック」に選ばれたお店は121軒。

【内訳】
●5トック･･･ 5軒
●4トック･･･ 20軒
●3トック･･･ 121軒
●2トック･･･ 57軒
●1トック･･･ 1軒
●POP ･･･ 51軒

「3トック」に選ばれたお店のうち、寿司・天ぷらのお店は15軒（寿司13店舗、天ぷら2店舗）。

ここでは、東京の「3トック」の寿司店・天ぷら店を点数の高い順に紹介します。

ゴエミヨ2019 ≫ 東京エリア ≫ 3トック ≫ 寿司・天ぷら

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天ぷら：2軒

たきや【3トック】（16.5/20点）［天ぷら］
住所：東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 2F
TEL：03-6804-1732
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「天ぷらたきや」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『天ぷら』一覧

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てんぷら近藤【3トック】（16.5/20点）［天ぷら］
住所：東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
TEL：03-5568-0923
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は休み）
URL：https://tempura-kondo.com/
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ミシュランガイド
「てんぷら近藤」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「てんぷら近藤」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「てんぷら近藤」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『天ぷら』一覧

ミシュランガイド追記（2020.12.20）
「てんぷら近藤」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】２つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

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【ミシュランガイド東京2021】星を獲得した「天ぷら」一覧

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ミシュランガイド追記（2021.12.15）
「てんぷら近藤」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】２つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

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【ミシュランガイド東京2022】星を獲得した「天ぷら」一覧

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ミシュランガイド追記（2022.11.22）
「てんぷら近藤」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧（中央区）

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【ミシュランガイド東京2023】星を獲得した「天ぷら」一覧

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寿司：13軒

16.5/20点：1軒

新ばししみづ【3トック】（16.5/20点）［寿司］
住所：東京都港区新橋2-15-10
TEL：03-3591-5763
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜

ゴエミヨ［追記］2020.04.02
「新ばししみづ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020東京「寿司」首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は21...

16/20点：2軒

鮨みずかみ【3トック】（16/20点）［寿司］
住所：東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F
TEL：03-3230-0326
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://sushi–mizukami.jp/

ゴエミヨ［追記］2020.04.02
「鮨みずかみ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧

東麻布天本（あまもと）【3トック】（16/20点）［寿司］
住所：東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102
TEL：03-6885-2274
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：http://higashiazabuamamoto.com/

ミシュランガイド
「東麻布天本」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「東麻布天本」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ゴエミヨ［追記］2020.04.02
「東麻布天本」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（16/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧

ミシュランガイド追記（2020.12.21）
「東麻布天本」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】２つ星のお店一覧（赤坂・六本木・麻布）

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【ミシュランガイド東京2021】星を獲得した「寿司」一覧

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ミシュランガイド追記（2021.12.15）
「東麻布天本」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】２つ星のお店一覧（赤坂・六本木・麻布）

【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページでは東京（赤坂・六本木・麻布）で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド東京2022『2つ星』ミシュランガイド東京2022「赤坂・六本木・麻布」で「2つ...

ミシュランガイド追記（2022.11.22）
「東麻布天本」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧（港区）

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【ミシュランガイド東京2023】星を獲得した「寿司」一覧

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15.5/20点：7軒

いちかわ【3トック】（15.5/20点）［寿司］
住所：東京都港区南麻布2-10-13 OJハウス 101
TEL：非公開
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜

ミシュランガイド
「いちかわ」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2020.1.11）
「いちかわ」はミシュランガイド東京2020でも“1つ星★”を獲得しています。

海味（うみ）【3トック】（15.5/20点）［寿司］
住所：東京都港区南青山3-2-8 三南ビル1F
TEL：03-3401-3368
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

ミシュランガイド
「海味」はミシュランガイド東京2019で“2つ星★★”を獲得しています。

紀尾井町三谷（みたに）【3トック】（15.5/20点）［寿司］
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2 紀尾井テラス 3F
TEL：03-6256-9566
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休

ゴエミヨ［追記］2020.04.02
「紀尾井町三谷」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧

くろ崎【3トック】（15.5/20点）［寿司］
住所：東京都渋谷区渋谷1-5-9
TEL：03-6427-7189
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、不定休

ミシュランガイド
「くろ崎」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2020.1.11）
「くろ崎」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」でも『1つ星』を獲得しています。

ゴエミヨ［追記］2020.04.02
「くろ﨑」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧

ミシュランガイド追記（2020.12.21）
「くろ﨑」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】１つ星のお店一覧（渋谷・原宿・青山）

【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！こちらのページでは東京（渋谷・原宿・青山）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド東京2021『１つ星』ミシュランガイド東京2021「渋谷・原宿・青山」で「１つ星」...

【ミシュランガイド東京2021】星を獲得した「寿司」一覧

鮨かねさか【3トック】（15.5/20点）［寿司］
住所：東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
TEL：03-5568-4411
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.sushi-kanesaka.com/
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ミシュランガイド
「鮨かねさか」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2019.12.8）
「鮨かねさか」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。

ゴエミヨ［追記］2020.04.02
「鮨かねさか」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック（15.5/20点）を獲得しています。