【ゴ・エ・ミヨ2021】最高評価『5トック』レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2021『5トック』

ゴエミヨ2021『5トック』

ゴ・エ・ミヨ2021で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トック』を獲得したお店はわずか2軒。東京のお店のみで、2020年版からは4軒減。
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

ゴエミヨ2021の掲載店は403店舗なので、5トックのお店は全体のわずか「0.5％」。まさに厳選に厳選された最高のレストラン！

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東京：2軒

赤坂松川［日本料理］【5トック】（19/20点）
住所：東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス 1F
TEL：03-6277-7371
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（木・土のみ）
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：http://www.t-matsukawa.com/

ゴエミヨ追記（2022.4.19）
「赤坂松川」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で最高評価である5トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】最高評価『5トック』レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『5トック』ゴ・エ・ミヨ2022で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トック』...

ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』のお店一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「日本料理（和食）」のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『東京』日本料理関東「東京エリア」で「ゴ・エ・...

龍吟（りゅうぎん）［日本料理］【5トック】（19/20点）
住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
TEL：03-6630-0007
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.nihonryori-ryugin.com/
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ミシュランガイド
「龍吟」は【ミシュランガイド東京2021】で最高評価3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2021】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド東京】店舗リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！こちらのページでは東京で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド東京2021...

ミシュランガイド追記（2021.12.15）
「龍吟」は『ミシュランガイド東京2022』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】３つ星のお店一覧

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ミシュランガイド東京2022】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド東京】掲載店リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページではミシュラン東京で３つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン東京2022「日本料理」...

ゴエミヨ追記（2022.4.19）
「龍吟」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で最高評価である5トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】最高評価『5トック』レストラン一覧

ゴ・エ・ミヨ2022】東京『日本料理』のお店一覧

ミシュランガイド追記（2022.11.21）
「龍吟」は『ミシュランガイド東京2023』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】3つ星のお店一覧

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ミシュランガイド東京2023】3つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京で3つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン東京2023「日本料理」「ミシュランガイド東京2023」で...

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

ゴ・エ・ミヨ2021 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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