ゴ・エ・ミヨ2022】東京『寿司』のお店一覧

2022.04.17
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2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「寿司」のお店を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2022『東京』寿司

関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店は134軒。その中で「寿司のお店は12軒（4トック3軒・3トック9軒）。
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

  1. ゴエミヨ2022の購入はこちら
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4トック：3軒

日本橋蛎殻町 すぎた［寿司］【4トック】（18/20点）
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
TEL：03-3669-3855
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜不定休
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ミシュランガイド
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2022】２つ星のお店一覧（人形町・門前仲町・葛西）
【ミシュランガイド東京】掲載店リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページでは東京（人形町・門前仲町・葛西）で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシ...
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2021.11.30
ミシュランガイド東京2022】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド東京】掲載店リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページではミシュラン東京で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン東京2022「寿司」「ミシュランガイド東...
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2021.12.04

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧（中央区）
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページでは東京（中央区）で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド東京2023『2つ星』ミシュランガイド...
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2022.11.15
ミシュランガイド東京2023】星を獲得した「寿司」一覧
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン東京2023「寿司」「ミシュランガイド東京2023」で星を獲得した寿司のお...
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2022.11.16

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『4トック』東京関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...
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2023.03.15
ゴ・エ・ミヨ2023】東京『寿司』のお店一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「寿司」のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『東京』寿司関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は...
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2023.04.06
銀座 すきやばし 次郎 本店［寿司］【4トック】（17.5/20点）
住所：東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビル B1F
TEL：03-3535-3600
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
URL：https://www.sushi-jiro.jp/
ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「銀座 すきやばし 次郎 本店」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『4トック』東京関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...
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2023.03.15
ゴ・エ・ミヨ2023】東京『寿司』のお店一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち「寿司」のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『東京』寿司関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は...
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2023.04.06
青空（はるたか）［寿司］【4トック】（17.5/20点）
住所：東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F
TEL：03-3573-1144
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
▽詳しくはこちら
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ミシュランガイド
「青空」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2022】２つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）
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2021.11.30
ミシュランガイド東京2022】星を獲得した「寿司」一覧
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2021.12.04

ミシュランガイド 追記 （2022.11.22）
「青空」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】2つ星のお店一覧（中央区）
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページでは東京（中央区）で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド東京2023『2つ星』ミシュランガイド...
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2022.11.15
ミシュランガイド東京2023】星を獲得した「寿司」一覧
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページではミシュラン東京で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。ミシュラン東京2023「寿司」「ミシュランガイド東京2023」で星を獲得した寿司のお...
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2022.11.16

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「青空」は『ゴエミヨ2023』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】東京『4トック』レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『4トック』東京関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023...
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2023.03.15
ゴ・エ・ミヨ2023】東京『寿司』のお店一覧
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2023.04.06

3トック：9軒

東京で3トックを獲得した「寿司」のお店の詳細情報はこちら↓

ゴ・エ・ミヨ2022】東京『寿司』（3トック）レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち「寿司」で「3トック」を獲得したお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『東京』寿司関東「東京エリア」で「ゴ...
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2022.04.17

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ゴ・エ・ミヨ 2022」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2022
発売日： 2022年3月16日（水）
価格 ： 3,000円（税込）

2021年版では8つの地域にフォーカスしていましたが、2022年版ではさらにエリアを拡大。
九州・沖縄エリアを対象地域に加え、9つの地域（東京・北海道・北陸・関東甲信越・東海・関西・中国・四国・九州沖縄）、全41都道府県、477軒のレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！

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ゴ・エ・ミヨ2022 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見のグルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2022』
2022年3月16日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』。日本では第6号目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報です。こちらではゴエミヨ2022の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2022美食のエキスパートがおすすめ...
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2022.03.16

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2022】最高評価『5トック』レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『5トック』ゴ・エ・ミヨ2022で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トック』...
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2022.03.16

▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2022】高評価『4トック』レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『4トック』ゴ・エ・ミヨ2022で『4トック』を獲得したお店は44軒。...
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2022.03.16

▼「東京」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2022】東京『4トック』レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『4トック』東京関東「東京エリア」で「ゴ・...
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2022.03.16

▼「関西」トックレストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2022】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫 神戸）について一覧にまとめました。ゴエミヨ2022関西『4トック』ゴエ...
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2022.03.16
【エリア別】レストラン一覧

【北海道】

  1. 「北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」

【東京】

  1. 「東京」レストラン
    1. 東京3トック
      1. フランス料理
      2. イタリア料理
      3. 日本料理（和食）
      4. 寿司
    2. 東京2トック
  2. ▽ジャンル別
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「中華料理」
    4. 東京「イノベーティブ」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」

【関東・甲信越】

  1. 「茨城」レストラン
  2. 「栃木」レストラン
  3. 「群馬」レストラン
  4. 「埼玉」レストラン
  5. 「千葉」レストラン
  6. 「神奈川」レストラン
  7. 「山梨」レストラン
  8. 「長野」レストラン
  9. 「新潟」レストラン

【北陸】

  1. 「富山」レストラン
  2. 「石川（金沢）」レストラン
  3. 「福井」レストラン

【東海】

  1. 「静岡」レストラン
  2. 「愛知（名古屋）」レストラン
  3. 「岐阜」レストラン
  4. 「三重」レストラン

【関西】

  1. 「大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 「京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 「兵庫（神戸）」レストラン
  4. 「奈良」レストラン
  5. 「滋賀」レストラン
  6. 「和歌山」レストラン

【中国】

  1. 「岡山」レストラン
  2. 「広島」レストラン
  3. 「山口」レストラン
  4. 「島根」レストラン
  5. 「鳥取」レストラン

【四国】

  1. 「徳島」レストラン
  2. 「香川」レストラン
  3. 「愛媛」レストラン
  4. 「高知」レストラン

【九州・沖縄】

  1. 「福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 「佐賀」レストラン
  3. 「長崎」レストラン
  4. 「熊本」レストラン
  5. 「大分」レストラン
  6. 「宮崎」レストラン
  7. 「鹿児島」レストラン
  8. 「沖縄」レストラン
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