【ゴ・エ・ミヨ2018】石川(金沢)レストラン一覧

2017年12月12日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2018』。こちらのページではゴエミヨに掲載された石川県のお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめています。

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ゴ・エ・ミヨ2018『石川県』

『石川(金沢)』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2018」に掲載されたお店は41軒。(トック:38軒・POP:3軒)

【内訳】
●5トック ・・・ 0軒
4トック ・・・ 6軒
●3トック ・・・ 20軒
●2トック ・・・ 11軒
●1トック ・・・ 1軒
●POP ・・・ 3軒

料理のジャンルごとに分類し、トック(得点)の高い順にお店を紹介します。

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フランス料理:9軒

【フレンチ】3トック:3軒

マキノ(Makino)【3トック】(15.5/20点)[フレンチ]
*2020/7/7「マキノンチ(MAKINONCÎ)」にリニューアル&移転
住所:石川県金沢市片町2-31-18 →[移転]石川県金沢市山の上町25-18
TEL:076-208-3318 →[移転]050-3503-3318
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://www.french-makino.jp/

ミシュランガイド
「マキノ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「マキノンチ」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム(Installation Table ENSO L’asymetrie du calme)【3トック】(15/20点)[フレンチ]
住所:石川県金沢市池田町4番丁33
TEL:076-208-4052
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://www.enso-kanazawa.com/
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ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「フランス料...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


ラトリエ・ドゥ・ノト(L’Atelier de NOTO)【3トック】(15/20点)[フレンチ]
住所:石川県輪島市河井町4-142
TEL:0768-23-4488
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://atelier-noto.com/

ミシュランガイド
「ラトリエ・ドゥ・ノト」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】ミシュランプレート一覧(能登・和倉温泉・輪島/フレンチ・イタリアン・洋食)
2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。『ミシュランプレート(調査員おすすめ)』(能登・和倉温泉・輪島/フレンチ・イタリアン・洋食)掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川2016 [ミシュランプレート] 「ミシュランガイド富山・石川...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「ラトリエ・ドゥ・ノト」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「フランス料...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ラトリエ・ドゥ・ノト」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


【フレンチ】2トック:5軒

シェ・ヌゥ(Chez Nous)【2トック】(14.5/20点)[フレンチ]
住所:石川県金沢市大桑町 カ 392
TEL:076-229-4811
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、月1不定休
URL:https://chez-nous.owst.jp/
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ミシュランガイド
「シェ・ヌゥ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[ミシュランプレート]のお店一覧(金沢・野々市・かほく/フレンチ・イタリアン)
2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。『ミシュランプレート(調査員おすすめ)』(フレンチ・イタリアン・洋食・インド料理・スペイン料理・ベトナム料理)掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016 ミシュランプレート 「ミシ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「シェ・ヌゥ」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


プレミナンス(PREMINENCE)【2トック】(14.5/20点)[フレンチ]
住所:石川県金沢市北安江町4-8-31 プレミナンスビル
TEL:076-234-7701
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
URL:https://norio.co.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「プレミナンス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック(14.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】富山レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは『富山県』でゴエミヨに掲載されたお店(飲食店・レストラン)の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『富山県』 北陸「富山県エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「プレミナンス」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


レストラン エンヌ(Restaurant N)【2トック】(14.5/20点)[フレンチ]
住所:石川県金沢市本町2-1-2 1F
TEL:076-213-8118
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(金土日のみ)
定休日:水曜、月1回不定休
URL:http://r.goope.jp/restaurant-n

ミシュランガイド
「レストラン エンヌ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「レストラン エンヌ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック(14/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「フランス料...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「N-エンヌ-」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


ロスタル(L’OSTAL)【2トック】(14/20点)[フレンチ]
住所:石川県金沢市安江町17-28 北川ハイツ 1F
TEL:076-260-7121
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月1回月曜不定休
URL:http://lostal2013.com/

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ロスタル」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


レ・サヴール(Les Saveurs)【2トック】(13/20点)[フレンチ]
住所:石川県金沢市旭町3-17-4
TEL:076-232-2955
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/saveurs2000/

ミシュランガイド
「レ・サヴール」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「レ・サヴール」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


【フレンチ】1トック:1軒

ラ・ネネグース(LA NENE GOOSE)【1トック】(12/20点)[フレンチ]
住所:石川県金沢市千日町1-16
TEL:076-243-6651
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休あり

ミシュランガイド
「ラ・ネネグース」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。


イノベーティブ:1軒

ショクドウ ヤーン(SHOKUDO YArn)【3トック】(15/20点)[イノベーティブ]
住所:石川県小松市吉竹町1-37-1
TEL:0761-58-1058
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:日曜、月曜、その他不定休
URL:https://shokudo-yarn.com/

ミシュランガイド
「ショクドウ ヤーン」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[ミシュランプレート]のお店一覧(加賀・小松・白山/イタリアン・フレンチ 他)
2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。『ミシュランプレート(調査員おすすめ)』(加賀・小松・白山/フレンチ・イタリアン・イノベーティブ・インド料理・中華料理・鉄板焼・焼肉・ステーキハウス)掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「ショクドウ ヤーン」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)レストラン【まとめ】
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を中心に、『石川県』のお店(飲食店・レストラン)の情報をまとめています。 ゴエミヨ2020『石川』 北陸「石川(金沢)エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ショクドウ ヤーン」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


イタリア料理:1軒

アユート(AIUTO!)【2トック】(14.5/20点)[イタリアン]
住所:石川県輪島市河井町 3-158-1
TEL:0768-23-4266
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜、木曜
URL:https://aiuto-hikari.com/
ミシュランガイド
「アユート」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[ビブグルマン]のお店一覧(能登・和倉温泉・輪島エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(能登・和倉温泉・輪島エリア)の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016「ビブグルマン」 「ミシュランガイド富山・...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「アユート!」はミシュランガイド石川2021ビブグルマンのお店として紹介されました。


日本料理:18軒

【日本料理】4トック:6軒

浅田屋(あさだや)【4トック】(17/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市十間町23
TEL:076-231-2228
予約:可
ランチ営業:×
定休日:無休
URL:https://www.asadaya.co.jp/

浅田屋の料理がご家庭でも!
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ミシュランガイド
浅田屋」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』のホテル部門で4レッドパビリオン(4つ星+)、レストラン部門で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】旅館の格付け一覧(5つ星~4つ星)
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5月31日に掲載店が発表となりました。ミシュランはレストラン(飲食店)だけじゃなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。こちらのページでは石川(金沢)エリアのミシュラン掲載旅館(5つ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「浅田屋」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。

また、旅館部門では4レッドパビリオン(4つ星+)を獲得しています。

浅田屋
住所:石川県金沢市十間町23
電話番号:076-231-2228
総客室数:3室

貴船(きふね)【4トック】(17/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市彦三町1-9-69
TEL:076-220-6131
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1火曜

ミシュランガイド
「貴船」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「御料理 貴船」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


杉の井 穂濤(ほなみ)【4トック】(17/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市清川町3-11
TEL:076-243-2288
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://kanazawa-suginoi.co.jp/

ミシュランガイド
「杉の井 穂濤」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「杉の井 穂濤」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「日本料理」 北陸「...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「料亭 杉の井 穂濤」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


つば甚(つばじん)【4トック】(17/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市寺町5-1-8
TEL:076-241-2181
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://tsubajin.co.jp/
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ミシュランガイド
「つば甚」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「つば甚」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トッ...
【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「日本料理」 北陸「...

つる幸(つるこう)【4トック】(17/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市高岡町 6-5
TEL:076-264-2375
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
※閉店しました

ミシュランガイド
「つる幸」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

日本料理 銭屋(ぜにや)【4トック】(17/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市片町2-29-7
TEL:076-233-3331
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜不定休
URL:https://zeniya.co.jp/

ミシュランガイド
「日本料理 銭屋」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「日本料理 銭屋」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トッ...
【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「日本料理」 北陸「...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「日本料理 銭屋」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


【日本料理】3トック:8軒

一献(いっこん)【3トック】(16/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市片町1-4-4
TEL:076-263-2121
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
*2019年12月末に閉店となりました。

ミシュランガイド
「一献」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。


金茶寮本店(きんちゃりょう)【3トック】(16/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市寺町1-8-50
TEL:076-243-2121
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし

ミシュランガイド
「金茶寮本店」は『ミシュランガイド石川(金沢)2016』の旅館部門で3パビリオン(3つ星)、レストラン部門で一つ星を獲得しています。


まつ家(まつや)【3トック】(15.5/20点)[日本料理]
住所:石川県小松市安宅町 ワ 30
TEL:0761-24-3800
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.matsu-ya.jp/

ミシュランガイド
「まつ家」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(加賀・小松・羽咋エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(加賀・小松・白山・羽咋エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016」石川...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「料亭 まつ家」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


六花(ろっか)【3トック】(15.5/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市六枚町 2-7
TEL:076-221-6166
予約:可
ランチ営業:〇(木曜のランチは休み)
定休日:水曜、日曜夜
URL:https://r.goope.jp/rocca-kanazawa

ミシュランガイド
「六花」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「町家懐石 六花」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


玉泉邸(ぎょくせんてい)【3トック】(15/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市小将町8-3
TEL:076-256-1542
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
URL:https://www.gyokusen-tei.com/
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ミシュランガイド
「玉泉邸」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「玉泉邸」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「日本料理」 北陸「...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「玉泉邸」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


旬房 さかい【3トック】(15/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市木倉町6-8
TEL:076-221-3911
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休あり
URL:https://kiguramachi.com/shop/334/

ミシュランガイド
「旬房 さかい」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「旬房 さかい」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


竹千代(たけちよ)【3トック】(15/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス1F
TEL:076-262-3557
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜

ミシュランガイド
「竹千代」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】ミシュランプレートのお店一覧(金沢・野々市・かほく/日本料理・和食)
2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。『ミシュランプレート(調査員おすすめ)』(金沢・野々市・かほく/日本料理・和食)掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川2016 [ミシュランプレート] 「ミシュランガイド富山・石川2016」石...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「竹千代」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


料理 小松【3トック】(15/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市幸町11-29
TEL:076-224-0118
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜

ミシュランガイド
「料理 小松」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「料理 小松」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「日本料理」 北陸「...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「料理 小松」はミシュランガイド石川20213つ星を獲得しました。


【日本料理】2トック:4軒

和田屋(わたや)【2トック】(14/20点)[日本料理]
住所:石川県白山市三宮町イ55-2
TEL:076-272-0570
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:第2・4火曜
URL:https://www.tsurugi-wataya.co.jp/

*「和田屋」は宿泊も可能。

和田屋
住所:石川県白山市三宮町イ55-2
電話番号:076-272-0570
総客室数:6室

ミシュランガイド
「和田屋」は『ミシュランガイド石川(金沢)2016』の旅館部門で3パビリオン(3つ星)、レストラン部門で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】旅館の格付け一覧(3つ星)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 ミシュランはレストラン(飲食店)だけじゃなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。 このページでは石川(金沢)エリアで3つ星(3パビリオン)を獲得した旅館を...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「和田屋」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「日本料理」 北陸「...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「和田屋」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。

また、旅館部門で3パビリオン(3つ星)を獲得しています。


割烹 いけ森【2トック】(13/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市片町1-9-8 →[移転]石川県金沢市芳斉1-6-11-6
TEL:076-231-0498(変更なし)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://sp.raqmo.com/ikemori/

ミシュランガイド
「割烹 いけ森」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「割烹 いけ森」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


割烹 ゆづる【2トック】(13/20点)[日本料理]
住所:石川県金沢市片町1-8-1 シャンテビル 1F
TEL:076-255-3780
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

ミシュランガイド
「割烹 ゆづる」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「割烹 ゆづる」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


日本料理 つづら【2トック】(13/20点)[日本料理]
住所:石川県小松市千木野町 3-81
TEL:0761-23-3389
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休

ミシュランガイド
「日本料理 つづら」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「日本料理 つづら」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


天ぷら:1軒

天ぷら 小泉【3トック】(15/20点)[天ぷら]
住所:石川県金沢市池田町4-34
TEL:076-223-0023
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(要予約:水曜は休み)
定休日:日曜
URL:https://tempura-koizumi.jp/

ミシュランガイド
「天ぷら 小泉」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「天ぷら 小泉」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)レストラン【まとめ】
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を中心に、『石川県』のお店(飲食店・レストラン)の情報をまとめています。 ゴエミヨ2020『石川』 北陸「石川(金沢)エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「天ぷら 小泉」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


寿司:8軒

【寿司】3トック:7軒

すし処 めくみ【3トック】(16.5/20点)[寿司]
住所:石川県野々市市下林4-48
TEL:076-246-7781
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(日曜のみ)
定休日:月曜、火曜不定休

ミシュランガイド
「すし処 めくみ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[二つ星]のお店一覧
2016年6月3日(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。石川(金沢)エリアの『二つ星★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016[2つ星] 石川県では3つ星に選ばれたお店が1店もな...

ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「すし処 めくみ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では4トック(17/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トッ...
【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「寿司」 北陸「石川(金沢)エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「すし処 めくみ」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


乙女寿司(おとめずし)【3トック】(16/20点)[寿司]
住所:石川県金沢市木倉町4-10
TEL:076-231-7447
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、水曜

ミシュランガイド
「乙女寿司」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「乙女寿司」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「寿司」 北陸「石川(金沢)エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「乙女寿司」はミシュランガイド石川20212つ星を獲得しました。


鮨 木場谷(きばたに)【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:石川県金沢市彦三町1-8-26 1F
TEL:076-256-1218
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「鮨 木場谷」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「寿司」 北陸「石川(金沢)エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「鮨 木場谷」はミシュランガイド石川20211つ星を獲得しました。


鮨 八や(はちや)【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:石川県金沢市示野中町1-71-7
TEL:076-233-3288
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、第1・3日曜

ミシュランガイド
「鮨 八や」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[一つ星]のお店一覧(金沢エリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢エリア)の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢) 1つ星 「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」の石川・金沢エリ...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「鮨 八や」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「寿司」 北陸「石川(金沢)エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「鮨 八や」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


鮨 みつ川【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:石川県金沢市東山1-16-2
TEL:076-253-5005
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

ミシュランガイド
「鮨 みつ川」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。


志の助(しのすけ)【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:石川県金沢市入江3-73
TEL:076-216-5280
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、日曜・祝日

ミシュランガイド
「志の助」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。


太平寿し(たへいずし)【3トック】(15.5/20点)[寿司]
住所:石川県野々市市太平寺1-164
TEL:076-248-5131
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

ミシュランガイド
「太平寿し」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】ミシュランプレートのお店一覧(金沢・野々市・かほく/寿司)
2016年6月3日発売された【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。『ミシュランプレート(調査員おすすめ)』(金沢・野々市・かほく/寿司)掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016「ミシュランプレート」 「ミシュランガイド富山・石川2016」石川版...

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「太平寿し」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を含む『石川県』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020石川(金沢)「寿司」 北陸「石川(金沢)エリ...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「太平寿し」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


【寿司】2トック:1軒

幸寿し 本店(こうずし)【2トック】(14.5/20点)[寿司]
住所:石川県七尾市相生町30-1
TEL:0767-53-1274
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜

ミシュランガイド
「幸寿し 本店」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[ビブグルマン]のお店一覧(能登・和倉温泉・輪島エリア)
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ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「幸寿し 本店」はミシュランガイド石川2021ビブグルマンのお店として紹介されました。


POP:3軒

アロス(ARROZ)【POP】[スペイン料理]
住所:石川県金沢市木倉町1-7
TEL:076-222-7105
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜

ミシュランガイド
「アロス」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。

【ミシュランガイド石川(金沢)2016】[ビブグルマン]のお店一覧(金沢・野々市・かほくエリア)
6/3(金)に発売される【ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版】。先行して5/31に掲載店が発表となりました。 石川県(金沢・野々市・かほくエリア)の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュラン石川(金沢)2016 ビブグルマン 「ミシュランガイド富山・石...

ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「アロス」はミシュランガイド石川2021ミシュランプレートのお店として紹介されました。


黒百合(くろゆり)【POP】[おでん]
住所:石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと
TEL:076-260-3722
予約:可(土日祝はNG)
ランチ営業:〇
定休日:無休

ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「黒百合」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でもPOPのお店として紹介されています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】石川(金沢)レストラン【まとめ】
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは北陸エリアを代表する都市「金沢」を中心に、『石川県』のお店(飲食店・レストラン)の情報をまとめています。 ゴエミヨ2020『石川』 北陸「石川(金沢)エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2...

ビストロ高柳(たかやなぎ)【POP】[フレンチ]
住所:石川県金沢市里見町39
TEL:076-262-5914
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
URL:https://www.takayanagui.com/

ミシュランガイド
「ビストロ高柳」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。

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ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ビストロ 高柳」はミシュランガイド石川2021ビブグルマンのお店として紹介されました。


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発売日:2017年12月12日
価格:2500円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社





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