2017年12月12日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2018』。こちらのページではゴエミヨに掲載された石川県のお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめています。
ゴ・エ・ミヨ2018『石川県』
『石川(金沢)』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2018」に掲載されたお店は41軒。(トック:38軒・POP:3軒)
料理のジャンルごとに分類し、トック(得点)の高い順にお店を紹介します。
フランス料理:9軒
【フレンチ】3トック:3軒
*2020/7/7「マキノンチ(MAKINONCÎ)」にリニューアル&移転
住所:石川県金沢市片町2-31-18 →[移転]石川県金沢市山の上町25-18
TEL:076-208-3318 →[移転]050-3503-3318
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://www.french-makino.jp/
ミシュランガイド
「マキノ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「マキノンチ」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市池田町4番丁33
TEL:076-208-4052
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:http://www.enso-kanazawa.com/
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ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
住所:石川県輪島市河井町4-142
TEL:0768-23-4488
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://atelier-noto.com/
ミシュランガイド
「ラトリエ・ドゥ・ノト」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「ラトリエ・ドゥ・ノト」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ラトリエ・ドゥ・ノト」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
【フレンチ】2トック:5軒
住所:石川県金沢市大桑町 カ 392
TEL:076-229-4811
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、月1不定休
URL:https://chez-nous.owst.jp/
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ミシュランガイド
「シェ・ヌゥ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「シェ・ヌゥ」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
住所:石川県金沢市北安江町4-8-31 プレミナンスビル
TEL:076-234-7701
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
URL:https://norio.co.jp/
「プレミナンス」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック(14.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「プレミナンス」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市本町2-1-2 1F
TEL:076-213-8118
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(金土日のみ)
定休日:水曜、月1回不定休
URL:http://r.goope.jp/restaurant-n
ミシュランガイド
「レストラン エンヌ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「レストラン エンヌ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック(14/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「N-エンヌ-」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市安江町17-28 北川ハイツ 1F
TEL:076-260-7121
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月1回月曜不定休
URL:http://lostal2013.com/
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ロスタル」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
住所:石川県金沢市旭町3-17-4
TEL:076-232-2955
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/saveurs2000/
ミシュランガイド
「レ・サヴール」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「レ・サヴール」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
【フレンチ】1トック:1軒
住所:石川県金沢市千日町1-16
TEL:076-243-6651
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休あり
ミシュランガイド
「ラ・ネネグース」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
イノベーティブ:1軒
住所:石川県小松市吉竹町1-37-1
TEL:0761-58-1058
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:日曜、月曜、その他不定休
URL:https://shokudo-yarn.com/
ミシュランガイド
「ショクドウ ヤーン」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「ショクドウ ヤーン」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ショクドウ ヤーン」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
イタリア料理:1軒
住所:石川県輪島市河井町 3-158-1
TEL:0768-23-4266
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜、木曜
URL:https://aiuto-hikari.com/
「アユート」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「アユート!」はミシュランガイド石川2021でビブグルマンのお店として紹介されました。
日本料理:18軒
【日本料理】4トック:6軒
住所:石川県金沢市十間町23
TEL:076-231-2228
予約:可
ランチ営業:×
定休日:無休
URL:https://www.asadaya.co.jp/
浅田屋の料理がご家庭でも!
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ミシュランガイド
「浅田屋」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』のホテル部門で4レッドパビリオン(4つ星+)、レストラン部門で1つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「浅田屋」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
また、旅館部門では4レッドパビリオン(4つ星+)を獲得しています。
住所:石川県金沢市彦三町1-9-69
TEL:076-220-6131
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第1火曜
ミシュランガイド
「貴船」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「御料理 貴船」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市清川町3-11
TEL:076-243-2288
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://kanazawa-suginoi.co.jp/
ミシュランガイド
「杉の井 穂濤」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「杉の井 穂濤」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「料亭 杉の井 穂濤」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市寺町5-1-8
TEL:076-241-2181
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://tsubajin.co.jp/
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「つば甚」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「つば甚」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
住所:石川県金沢市高岡町 6-5
TEL:076-264-2375
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
※閉店しました
ミシュランガイド
「つる幸」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
住所:石川県金沢市片町2-29-7
TEL:076-233-3331
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜不定休
URL:https://zeniya.co.jp/
ミシュランガイド
「日本料理 銭屋」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「日本料理 銭屋」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック(17/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「日本料理 銭屋」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
【日本料理】3トック:8軒
住所:石川県金沢市片町1-4-4
TEL:076-263-2121
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
*2019年12月末に閉店となりました。
ミシュランガイド
「一献」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
住所:石川県金沢市寺町1-8-50
TEL:076-243-2121
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし
ミシュランガイド
「金茶寮本店」は『ミシュランガイド石川(金沢)2016』の旅館部門で3パビリオン(3つ星)、レストラン部門で一つ星を獲得しています。
住所:石川県小松市安宅町 ワ 30
TEL:0761-24-3800
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.matsu-ya.jp/
ミシュランガイド
「まつ家」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「料亭 まつ家」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市六枚町 2-7
TEL:076-221-6166
予約:可
ランチ営業:〇(木曜のランチは休み)
定休日:水曜、日曜夜
URL:https://r.goope.jp/rocca-kanazawa
ミシュランガイド
「六花」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「町家懐石 六花」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市小将町8-3
TEL:076-256-1542
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
URL:https://www.gyokusen-tei.com/
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ミシュランガイド
「玉泉邸」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「玉泉邸」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「玉泉邸」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
住所:石川県金沢市木倉町6-8
TEL:076-221-3911
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休あり
URL:https://kiguramachi.com/shop/334/
ミシュランガイド
「旬房 さかい」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「旬房 さかい」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス1F
TEL:076-262-3557
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜
ミシュランガイド
「竹千代」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「竹千代」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
住所:石川県金沢市幸町11-29
TEL:076-224-0118
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
ミシュランガイド
「料理 小松」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「料理 小松」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「料理 小松」はミシュランガイド石川2021で3つ星を獲得しました。
【日本料理】2トック:4軒
住所:石川県白山市三宮町イ55-2
TEL:076-272-0570
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:第2・4火曜
URL:https://www.tsurugi-wataya.co.jp/
*「和田屋」は宿泊も可能。
ミシュランガイド
「和田屋」は『ミシュランガイド石川(金沢)2016』の旅館部門で3パビリオン(3つ星)、レストラン部門で一つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「和田屋」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック(15.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「和田屋」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
また、旅館部門で3パビリオン(3つ星)を獲得しています。
住所:石川県金沢市片町1-9-8 →[移転]石川県金沢市芳斉1-6-11-6
TEL:076-231-0498(変更なし)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://sp.raqmo.com/ikemori/
ミシュランガイド
「割烹 いけ森」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「割烹 いけ森」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市片町1-8-1 シャンテビル 1F
TEL:076-255-3780
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ミシュランガイド
「割烹 ゆづる」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「割烹 ゆづる」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県小松市千木野町 3-81
TEL:0761-23-3389
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ミシュランガイド
「日本料理 つづら」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「日本料理 つづら」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
天ぷら:1軒
住所:石川県金沢市池田町4-34
TEL:076-223-0023
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(要予約:水曜は休み)
定休日:日曜
URL:https://tempura-koizumi.jp/
ミシュランガイド
「天ぷら 小泉」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「天ぷら 小泉」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15.5/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「天ぷら 小泉」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
寿司:8軒
【寿司】3トック:7軒
住所:石川県野々市市下林4-48
TEL:076-246-7781
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(日曜のみ)
定休日:月曜、火曜不定休
ミシュランガイド
「すし処 めくみ」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で二つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「すし処 めくみ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では4トック(17/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「すし処 めくみ」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市木倉町4-10
TEL:076-231-7447
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、水曜
ミシュランガイド
「乙女寿司」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「乙女寿司」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(16/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「乙女寿司」はミシュランガイド石川2021で2つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市彦三町1-8-26 1F
TEL:076-256-1218
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「鮨 木場谷」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「鮨 木場谷」はミシュランガイド石川2021で1つ星を獲得しました。
住所:石川県金沢市示野中町1-71-7
TEL:076-233-3288
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、第1・3日曜
ミシュランガイド
「鮨 八や」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「鮨 八や」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「鮨 八や」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
住所:石川県金沢市東山1-16-2
TEL:076-253-5005
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
ミシュランガイド
「鮨 みつ川」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
住所:石川県金沢市入江3-73
TEL:076-216-5280
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、日曜・祝日
ミシュランガイド
「志の助」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』で一つ星を獲得しています。
住所:石川県野々市市太平寺1-164
TEL:076-248-5131
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
ミシュランガイド
「太平寿し」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「太平寿し」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも3トック(15/20点)を獲得しています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「太平寿し」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
【寿司】2トック:1軒
住所:石川県七尾市相生町30-1
TEL:0767-53-1274
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
ミシュランガイド
「幸寿し 本店」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「幸寿し 本店」はミシュランガイド石川2021でビブグルマンのお店として紹介されました。
POP:3軒
住所:石川県金沢市木倉町1-7
TEL:076-222-7105
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
ミシュランガイド
「アロス」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「アロス」はミシュランガイド石川2021でミシュランプレートのお店として紹介されました。
住所:石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと
TEL:076-260-3722
予約:可(土日祝はNG)
ランチ営業:〇
定休日:無休
ゴエミヨ[追記]2020.03.17
「黒百合」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でもPOPのお店として紹介されています。
住所:石川県金沢市里見町39
TEL:076-262-5914
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
URL:https://www.takayanagui.com/
ミシュランガイド
「ビストロ高柳」は『ミシュランガイド北陸版 石川(金沢)2016』でビブグルマンのお店として紹介されています。
ミシュランガイド 追記(2021.5.19)
「ビストロ 高柳」はミシュランガイド石川2021でビブグルマンのお店として紹介されました。
ゴエミヨ2018 評価ガイド
【4トック】非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
【3トック】素晴らしいレストラン(15~16.5点)
【2トック】料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
【1トック】良いレストラン(11~12.5点)
【POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
▼ 掲載店一覧[エリア別]