【ちちんぷいぷい】手打ち生パスタ専門店｢イルグラーノ製麺所｣（2018/3/5）

2018年3月5日の『ちちんぷいぷい』“酒井藍のお手伝いしよッ！”で紹介されたのは手打ち生パスタ専門店｢イルグラーノ製麺所｣。詳しい情報はこちら！

いろいろなお仕事の現場で家族力を合わせて頑張るご家族のお手伝いをする“酒井藍のお手伝いしよッ！”のコーナー。

今日は、ふるさと納税でも大人気の生パスタ製麺所「ルグラーノ製麺所」でお手伝い♪

兵庫県・川西にある『イルグラーノ製麺所』は生パスタの専門店。

（出典:食べログ）

こだわりは「品質」「安全」、そして「美味しさ」。

小麦は国産（北海道）の「春よ恋」、卵はその時季一番の健康鶏が産んだ元気な卵を選りすぐり、野菜は自家栽培＆近隣農家の方々が作った安全な野菜を使用。

また、保存料・着色料も一切使わず無添加でパスタを作っています。

（出典:食べログ）

そして何より驚くのが、ひとつひとつ丁寧に手打ちで打ちあげていること。その日の気温や湿度による小麦の変化を肌で感じ、機械打ちではできない生パスタ作りを続けています。

（出典:食べログ）

ホームページからお取り寄せも可能！

生パスタを使ったレシピもHPに載っているので、お取り寄せして作ってみるのもいいですね♪

≫ ホームページで購入する

■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50