ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン【日本料理・和食】

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは『東京』でゴエミヨの“2トック”に掲載された日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。

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ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』

ゴ・エ・ミヨ2019『東京2トック』

『東京』エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は255軒。（トック 204軒・POP 51軒）

そのうち「2トック」に選ばれたお店は57軒。

【内訳】
●5トック･･･ 5軒
●4トック･･･ 20軒
●3トック･･･ 121軒
●2トック･･･ 57軒
●1トック･･･ 1軒
●POP ･･･ 51軒

「2トック」に選ばれたお店のうち、日本料理店は8軒。

ここでは、東京の「2トック」日本料理店を点数の高い順に紹介します。

ゴエミヨ2019 ≫ 東京エリア ≫ 2トック ≫ 日本料理

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日本料理：8軒

14.5/20点：4軒

いち太【2トック】（14.5/20点）［日本料理］
住所：東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346 101
TEL：03-6455-4023
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.tokyoichita.com/

ミシュランガイド
「いち太」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2020.1.11）
「いち太」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」でも『1つ星』を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店一覧（渋谷・原宿・青山）

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ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「いち太」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック（14.5/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020東京「日本料理」首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

ミシュランガイド追記（2020.12.21）
「いち太」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】１つ星のお店一覧（渋谷・原宿・青山）

【ミシュランガイド東京】店舗リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！こちらのページでは東京（渋谷・原宿・青山）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガ...

ミシュランガイド東京2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

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ミシュランガイド追記（2021.12.18）
「いち太」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】１つ星のお店一覧（渋谷・原宿・青山）

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霞町やまがみ【2トック】（14.5/20点）［日本料理］
住所：東京都港区西麻布4-2-13 八幡ビル 3F
TEL：03-5466-1270
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
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ミシュランガイド【追記】（2020.1.11）
「霞町やまがみ」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」で『1つ星』を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店一覧（西麻布・麻布十番）

【ミシュランガイド東京】店舗リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2020】が2019年11月29日に発売！こちらのページでは東京（西麻布・麻布十番）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガ...

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「霞町やまがみ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」ではstrong>3トック（15.5/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』（3トック）

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020東京「日本料理」首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミ...

ミシュランガイド追記（2020.12.21）
「霞町やまがみ」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】１つ星のお店一覧（西麻布・麻布十番）

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ミシュランガイド東京2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド追記（2021.12.18）
「霞町やまがみ」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】１つ星のお店一覧（西麻布・麻布十番）

【ミシュランガイド東京】掲載店リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページでは東京（西麻布・麻布十番）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガ...

ミシュランガイド追記（2022.11.22）
「霞町やまがみ」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】1つ星のお店一覧（港区）

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ミシュランガイド東京2023】1つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

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Kabi（カビ）【2トック】（14.5/20点）［日本料理・イノベーティブ］
住所：東京都目黒区目黒4-10-8
TEL：03-6451-2413
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（土曜のみ）
定休日：日曜、月曜
URL：https://kabi.tokyo/

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「Kabi（カビ）」は「ゴ・エ・ミヨ2020」では3トック（15/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』（3トック）

喰善あべ【2トック】（14.5/20点）［日本料理］
住所：東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
TEL：03-3572-4855
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日は不定休

ミシュランガイド
「喰善あべ」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2019.12.8）
「喰善あべ」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。

ゴエミヨ［追記］2020.04.01
「喰善あべ」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも2トック（14/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧

ミシュランガイド追記（2020.12.21）
「喰善あべ」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】１つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

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ミシュランガイド東京2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド追記（2021.12.18）
「喰善あべ」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】１つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

【ミシュランガイド東京】掲載店リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2022】が2021年12月3日に発売！こちらのページでは東京（銀座・有楽町・築地）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュラン...

ミシュランガイド追記（2022.11.26）
「喰善あべ」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】1つ星のお店一覧（中央区）

【ミシュランガイド東京】掲載店リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2023】が2022年11月18日に発売！こちらのページでは東京（中央区）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド東京...

ミシュランガイド東京2023】1つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

14/20点：1軒

銀座安達直人（あだちなおと）【2トック】（14/20点）［日本料理］
住所：東京都中央区銀座7-6-5 銀座石井紀州屋ビル 2F
TEL：03-3572-7088
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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ミシュランガイド
「銀座安達直人」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2019.12.8）
「銀座安達直人」はミシュランガイド東京2020で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.12.21）
「安達直人」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】１つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

ミシュランガイド東京2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド追記（2021.12.18）
「安達直人」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】１つ星のお店一覧（銀座・有楽町・築地）

ミシュランガイド追記（2022.11.26）
「安達直人」は『ミシュランガイド東京2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2023】1つ星のお店一覧（中央区）

ミシュランガイド東京2023】1つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

13.5/20点：2軒

旬の味いち【2トック】（13.5/20点）［日本料理］
住所：東京都港区六本木7-10-30 清水ビル1F
TEL：03-3402-9424
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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ミシュランガイド
「旬の味いち」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2020.1.11）
「旬の味いち」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」でも『1つ星』を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店一覧（赤坂・六本木）

【ミシュランガイド東京】店舗リスト世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。【ミシュランガイド東京2020】が2019年11月29日に発売！こちらのページでは東京（赤坂・六本木）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド...

日本料理太月（たげつ）【2トック】（13.5/20点）［日本料理］
住所：東京都港区北青山3-13-1 北青山関根ビル B1F
TEL：03-6450-5991
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://tagetsu.tokyo/
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ミシュランガイド
「日本料理太月」はミシュランガイド東京2019で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2020.1.11）
「日本料理太月」は、2019年11月29日発売「ミシュランガイド東京2020」でも『1つ星』を獲得しています。

【ミシュランガイド東京2020】１つ星のお店一覧（渋谷・原宿・青山）

ミシュランガイド追記（2020.12.21）
「日本料理太月」はミシュランガイド東京2021で“1つ星★”を獲得。

【ミシュランガイド東京2021】１つ星のお店一覧（渋谷・原宿・青山）

ミシュランガイド東京2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ミシュランガイド追記（2021.12.18）
「日本料理太月」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド東京2022】１つ星のお店一覧（渋谷・原宿・青山）

13/20点：1軒

割烹 TAJIMA【2トック】（13/20点）［日本料理］
住所：東京都渋谷区代官山町13-4 ヴォーグ代官山2 1F
TEL：03-6874-9129
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜

その他「東京 2トック」

【ゴ・エ・ミヨ2019】東京“2トック”レストラン

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ゴ・エ・ミヨ2019 掲載店情報

各種表彰

美食エキスパートが薦めるグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』買いました♪

2019年2月5日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。日本では第3号となるグルメ本。今回も購入してみました(^^♪ゴエミヨ2019日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている『ゴ・エ・ミヨ』...

5トック：すべてに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介