【ミシュランガイド新潟2020】星を獲得した「イタリア料理」一覧

ミシュランガイド新潟2020が2020年7月17日に発売!こちらのページではミシュラン新潟星を獲得した「イタリアン(イタリア料理)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン新潟2020「イタリア料理(イタリアン)」

「ミシュランガイド新潟2020」で星を獲得したイタリアン(イタリア料理)のお店は2店(3つ星0店、2つ星0店、1つ星2店)。

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1つ星「イタリア料理」:2軒

新潟市:1軒

新潟市 中央区エリア(1軒)
オステリア バッコ(Osteria BACCO)[イタリアン]
住所:新潟県新潟市中央区西大畑町591-1 異人池ハウス1F
TEL:025-211-4994
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜、水曜
URL:https://www.osteria-bacco.com/
ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「オステリア バッコ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2022.4.26)
「オステリア バッコ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

ゴエミヨ 追記(2023.4.10)
「オステリア バッコ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


燕市・三条市:1軒

三条市・燕三条・加茂エリア(1軒)
イル リポーゾ(Il Riposo)[イタリアン]
住所:新潟県三条市島田2-5-21
TEL:0256-33-4411
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「イル リポーゾ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。



*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド新潟 2020特別版』の購入はこちら!

商品名 : ミシュランガイド新潟 2020特別版
発売日: 2020年7月17日(金)
価格 : 2,970円(税込)


『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

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二つ星★★

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一つ星

  1. 1つ星レストラン一覧

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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