【ミシュランガイド新潟2020】に掲載された「ラーメン」一覧

ミシュランガイド新潟2020が2020年7月17日に発売!こちらのページではミシュラン新潟に掲載された「ラーメン」を一覧にまとめました。


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ミシュラン新潟2020「ラーメン」

「ミシュランガイド新潟2020」に掲載されたラーメンは29店(3つ星0店、2つ星0店、1つ星0店、ビブグルマン5店、ミシュランプレート24店)。

ビブグルマン:5軒

新潟市:1軒

新潟市 中央区エリア(1軒)
麺屋 坂本01 新潟駅前店[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区花園1-7-10 ホテルリブマックス新潟駅前 1F
TEL:025-250-7767
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:なし
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長岡・見附・小千谷:2軒

長岡エリア(2軒)
麺の風 祥気しょうき[ラーメン]
住所:新潟県長岡市寺島町729
TEL:0258-29-6232
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜が休み)
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いち井[ラーメン]
住所:新潟県長岡市曙1-1-5
TEL:0258-37-6521
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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南魚沼・湯沢:1軒

南魚沼・湯沢エリア(1軒)
麺処 清水 六日町本店[ラーメン]
住所:新潟県南魚沼市四十日2935-1
TEL:025-788-0882
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
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上越市:1軒

上越市エリア(1軒)
麺屋 坂本02 上越店[ラーメン]
住所:新潟県上越市五智1-14-38 イチコ直江津西店駐車場
TEL:025-546-7393
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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ミシュランプレート:24軒

新潟市:11軒

新潟市 中央区エリア(7軒)
三吉屋さんきちや 駅南けやき通り店[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区米山1-6-10
TEL:025-241-0937
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
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三吉屋さんきちや 信濃町支店[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区信濃町2-11
TEL:025-267-3081
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第3木曜
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ラーメン拾番じゅうばん[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区古町通十番町1664
TEL:025-224-7629
予約:不可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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ラーメン いっとうや[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
TEL:025-241-8325
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:なし
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蓬来軒ほうらいけん[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区上大川前通九番町1262
TEL:025-222-7208
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
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三吉屋さんきちや 本店[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区西堀通五番町829
TEL:025-222-8227
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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中華そば とみ屋[ラーメン]
住所:新潟県新潟市中央区東堀前通十番町1789
TEL:-
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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新潟市 西蒲区エリア(1軒)
こまどり[ラーメン]
住所:新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1
TEL:0256-72-2827
予約:
ランチ営業:〇
定休日:なし
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新潟市 東区・北区エリア(1軒)
らぁ麺 酒菜 義澤[ラーメン]
住所:新潟県新潟市北区木崎1111-3
TEL:-
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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新潟市 江南区・秋葉区・南区エリア(1軒)
ラーメン屋 モン吉[ラーメン]
住所:新潟県新潟市江南区横越川根町4-14-20
TEL:025-250-7587
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
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新潟市 西区エリア(1軒)
味みつ[ラーメン]
住所:新潟県新潟市西区ときめき西2-10-7
TEL:-
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜~日曜
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新発田・胎内:1軒

新発田・胎内エリア(1軒)
じるば[ラーメン]
住所:新潟県胎内市東本町5-9
TEL:0254-44-6933
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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長岡・見附・小千谷:2軒

長岡エリア(2軒)
青島食堂 宮内駅前店[ラーメン]
住所:新潟県長岡市宮内3-5-3
TEL:0258-34-1186
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:第3水曜
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鶏蕎麦 かかし[ラーメン]
住所:新潟県長岡市曙1-2-15
TEL:-
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
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五泉・阿賀野・阿賀:1軒

五泉・阿賀野・阿賀エリア(1軒)
中田製作所[ラーメン]
住所:新潟県五泉市三本木早出3026
TEL:0250-47-8926
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:なし
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燕市・三条市:3軒

燕市・弥彦エリア(2軒)
酒麺亭しゅめんてい じゅん 本店[ラーメン]
住所:新潟県燕市大字小牧464-12
TEL:0256-66-3685
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、第2月曜
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杭州飯店こうしゅうはんてん[ラーメン]
住所:新潟県燕市燕49-4
TEL:0256-64-3770
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
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三条市・燕三条・加茂エリア(1軒)
大衆食堂 正広まさひろ[ラーメン]
住所:新潟県三条市石上2-13-38
TEL:0256-31-4103
予約:
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)、第3火曜
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南魚沼・湯沢:1軒

南魚沼・湯沢エリア(1軒)
麺屋 奥右衛門おくえもん[ラーメン]
住所:新潟県南魚沼市四十日2578-2
TEL:025-775-7113
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
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上越市:5軒

上越市エリア(5軒)
龍馬軒りょうまけん[ラーメン]
住所:新潟県上越市上中田土地区画整理事業8街区1画地
TEL:025-526-7751
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
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春紀はるき[ラーメン]
住所:新潟県上越市板倉区田井213-1
TEL:080-6504-4678
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月曜
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麺屋 あごすけ[ラーメン]
住所:新潟県上越市下門前1650
TEL:025-545-3335
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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中華そば 煮干屋にぼしや[ラーメン]
住所:新潟県上越市藤野新田375-1
TEL:025-520-8009
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
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食堂ニューミサ[ラーメン]
住所:新潟県上越市中郷区稲荷山367
TEL:0255-74-2096
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
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商品名 : ミシュランガイド新潟 2020特別版
発売日: 2020年7月17日(金)
価格 : 2,970円(税込)

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『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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