【ミシュランガイド新潟2020】が2020年7月17日に発売!飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド新潟2020】に掲載された3つ星旅館★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド新潟2020『3つ星旅館』
ミシュランガイド新潟2020で「3パビリオン(3つ星)★★★」を獲得した旅館は11軒。
3レッドパビリオン(3つ星+)
新潟県で『3レッドパビリオン(3つ星+)』の旅館は2軒。
南魚沼・湯沢エリア:2軒
御料理としても「1つ星」を獲得しています。
住所:新潟県南魚沼市大沢1209-6
電話:025-783-6777
温泉:〇(大沢山温泉)
総客室数:13室
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住所:新潟県南魚沼市坂戸79
電話:025-772-3470
温泉:〇
総客室数:29室
3パビリオン(3つ星)
新潟県で『3パビリオン(3つ星)』の旅館は9軒。
新潟市エリア:2軒
住所:新潟県新潟市西蒲区岩室温泉678甲
電話:0256-82-2001
温泉:〇(岩室温泉)
総客室数:18室
住所:新潟県新潟市西蒲区岩室温泉905-1
電話:0256-82-5151
温泉:〇
総客室数:11室
五泉・阿賀野・阿賀エリア:1軒
住所:新潟県阿賀野市村杉4527
電話:0250-66-2131
温泉:〇(村杉温泉)
総客室数:9室
魚沼エリア:1軒
住所:新潟県魚沼市大湯温泉282
電話:025-795-2111
温泉:〇(大湯温泉)
総客室数:14室
十日町・津南エリア:2軒
住所:新潟県十日町市松之山湯本49-1
電話:025-596-2525
温泉:〇(松之山温泉)
総客室数:26室
住所:新潟県十日町市松之山天水越81
電話:025-596-2100
温泉:〇(松之山温泉)
総客室数:17室
南魚沼・湯沢エリア:3軒
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢318-5
電話:025-784-2540
温泉:〇(越後湯沢温泉)
総客室数:28室
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢317-1
電話:025-785-2511
温泉:〇(越後湯沢温泉)
総客室数:86室
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住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢933
電話:025-784-2033
温泉:〇(越後湯沢温泉)
総客室数:4室
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド新潟 2020特別版』の購入はこちら!
発売日: 2020年7月17日(金)
価格 : 2,970円(税込)
『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ
4つ星=極めて快適な旅館
3つ星=特に快適な旅館
2つ星=快適な旅館
1つ星=適度に快適な旅館
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
- 新潟市/日本料理
- 新潟市/寿司
- 新潟市/フランス料理
- 新潟市/イタリア料理・ピッツァ
- 新潟市/ラーメン
- 新潟市/居酒屋
- 新潟市/蕎麦
- 新潟市/牛肉・肉料理
- 新潟市/焼鳥・鳥料理
- 新潟市/うなぎ料理
- 新潟市/カレー
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- 新潟市/天ぷら
- 新潟市/中華料理
- 新潟市/とんかつ
- 新発田・胎内エリア
- 長岡・見附・小千谷エリア
- 佐渡エリア
- 村上・関川エリア
- 五泉・阿賀野・阿賀エリア
- 燕市・三条市エリア
- 魚沼エリア
- 十日町・津南エリア
- 南魚沼・湯沢エリア
- 柏崎エリア
- 上越市エリア
- 妙高エリア
- 糸魚川エリア
- 日本料理[2つ星&1つ星]
- 日本料理[ビブグルマン]
- 日本料理[ミシュランプレート]
- 寿司[2つ星&1つ星]
- 寿司[ビブグルマン]
- 寿司[ミシュランプレート]
- フランス料理[2つ星&1つ星]
- フランス料理[ビブグルマン]
- フランス料理[ミシュランプレート]
- イタリア料理[1つ星]
- イタリア料理&ピッツァ[ビブグルマン]
- イタリア料理[ミシュランプレート]
- ラーメン
- 蕎麦
- 居酒屋
- 中華料理
- 焼鳥
- うなぎ料理
- 天ぷら
- とんかつ
- カレー
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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