【ミシュランガイド新潟2020】ビブグルマンに掲載された「日本料理(和食)」一覧

ミシュランガイド新潟2020が2020年7月17日に発売!こちらのページではミシュラン新潟ビブグルマンに掲載された「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。


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ミシュラン新潟2020「日本料理」

「ミシュランガイド新潟2020」でビブグルマンに掲載された日本料理(和食)のお店は6店。

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ビブグルマン「日本料理」:6軒

新潟市:1軒

新潟市 中央区エリア(1軒)
ひのと[日本料理・和食]
住所:新潟県新潟市中央区古町通9番町1468
TEL:025-226-5022
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
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新発田・胎内:1軒

新発田・胎内エリア(1軒)
ついしん手紙[日本料理・和食]
住所:新潟県新発田市中央町3-5-7
TEL:0254-21-2950
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第3月曜
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長岡・見附・小千谷:1軒

長岡エリア(1軒)
気分屋 うめ吉[日本料理・和食]
住所:新潟県長岡市台町1-7-42
TEL:0258-33-6866
予約:可
ランチ営業:×
定休日:木曜、第1・3水曜
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村上・関川:1軒

村上・関川エリア(1軒)
旬菜懐石 たく[日本料理・和食]
住所:新潟県村上市坂町1773-2
TEL:0254-62-6477
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
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南魚沼・湯沢:1軒

南魚沼・湯沢エリア(1軒)
福わらい[日本料理・和食]
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-7
TEL:025-784-3822
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
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柏崎:1軒

柏崎エリア(1軒)
和ノ食 てのひら[日本料理・和食]
住所:新潟県柏崎市駅前2-3-51 興産ビル 1F
TEL:0257-41-5532
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業)、祝日の月曜
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『ミシュランガイド新潟 2020特別版』の購入はこちら!

商品名 : ミシュランガイド新潟 2020特別版
発売日: 2020年7月17日(金)
価格 : 2,970円(税込)

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『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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