【ミシュランガイド新潟2020 特別版】が2020年7月17日に発売！こちらのページでは新潟市内で『ミシュランプレート』に掲載された「牛肉・肉料理」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド新潟2020『ミシュランプレート』
ミシュランガイド新潟2020「新潟市内」で「ミシュランプレート」を獲得した「牛肉料理」のお店は1軒、「肉料理」のお店は3軒。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
新潟市・牛肉料理：1軒
新潟市 中央区エリア：1軒
No.29（ナンバーニジュウク）［牛肉料理］
米沢牛専門店
住所：新潟県新潟市中央区米山2-9-4
TEL：025-384-0388
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://no29.owst.jp/
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米沢牛専門店
住所：新潟県新潟市中央区米山2-9-4
TEL：025-384-0388
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://no29.owst.jp/
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新潟市・肉料理：3軒
新潟市 中央区エリア：3軒
薪火料理 FIREPIT（旧：NIQ ニック）［肉料理］
住所：新潟県新潟市中央区弁天2-4-19
TEL：025-282-5529
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://ideal-co.jp/firepit/
▽詳しくはこちら
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住所：新潟県新潟市中央区弁天2-4-19
TEL：025-282-5529
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://ideal-co.jp/firepit/
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お肉サロン ヘラクレス［肉料理］
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：新潟県新潟市中央区弁天3-2-24
TEL：025-246-2936
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、第2月曜
＊閉店となりました。
※掲載終了となりました（閉店）（2021年2月掲載終了）
住所：新潟県新潟市中央区弁天3-2-24
TEL：025-246-2936
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、第2月曜
＊閉店となりました。
肉山 新潟［肉料理］
住所：新潟県新潟市中央区東大通2-1-7
TEL：025-241-2929
予約：完全予約制
ランチ営業：
定休日：水曜
URL：https://www.facebook.com/nikuyamaniigata/
住所：新潟県新潟市中央区東大通2-1-7
TEL：025-241-2929
予約：完全予約制
ランチ営業：
定休日：水曜
URL：https://www.facebook.com/nikuyamaniigata/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド新潟 2020特別版』の購入はこちら！
商品名 ： ミシュランガイド新潟 2020特別版
発売日： 2020年7月17日（金）
価格 ： 2,970円（税込）
発売日： 2020年7月17日（金）
価格 ： 2,970円（税込）
『ミシュランガイド新潟2020』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
- 新潟市／日本料理
- 新潟市／寿司
- 新潟市／フランス料理
- 新潟市／イタリア料理・ピッツァ
- 新潟市／ラーメン
- 新潟市／居酒屋
- 新潟市／蕎麦
- 新潟市／牛肉・肉料理
- 新潟市／焼鳥・鳥料理
- 新潟市／うなぎ料理
- 新潟市／カレー
- 新潟市／鉄板焼
- 新潟市／天ぷら
- 新潟市／中華料理
- 新潟市／とんかつ
- 新発田・胎内エリア
- 長岡・見附・小千谷エリア
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- 五泉・阿賀野・阿賀エリア
- 燕市・三条市エリア
- 魚沼エリア
- 十日町・津南エリア
- 南魚沼・湯沢エリア
- 柏崎エリア
- 上越市エリア
- 妙高エリア
- 糸魚川エリア
- 日本料理［2つ星＆1つ星］
- 日本料理［ビブグルマン］
- 日本料理［ミシュランプレート］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 寿司［ミシュランプレート］
- フランス料理［2つ星＆1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- イタリア料理［1つ星］
- イタリア料理＆ピッツァ［ビブグルマン］
- イタリア料理［ミシュランプレート］
- ラーメン
- 蕎麦
- 居酒屋
- 中華料理
- 焼鳥
- うなぎ料理
- 天ぷら
- とんかつ
- カレー
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
ホテル一覧
旅館一覧
▼その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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