【ミシュランガイド広島 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは広島県でビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された「居酒屋」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド広島2018[居酒屋]
「ミシュランガイド広島2018」でビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された居酒屋は19軒。
ビブグルマン:8軒
広島市エリア(5軒)
住所:広島市中区中町5-14
TEL:082-241-1103
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://nadukeoya.com/
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住所:広島市安佐南区山本1-18-17
TEL:082-875-7003
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
住所:広島市中区八丁堀12-14 木村ビル2F
TEL:082-222-7545
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
住所:広島市中区幟町14-17
TEL:082-511-1171
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://nadukeoya.com/
住所:広島市南区段原2-13-30
TEL:082-262-4490
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/hitogokoro/
廿日市エリア(1軒)
住所:広島県廿日市市串戸4-13-10
TEL:0829-78-1261
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜
URL:https://www.instagram.com/ippo_ippo_2009/
福山エリア(1軒)
住所:広島県福山市船町5-14
TEL:084-927-1222
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://jukkon.com/
尾道エリア(1軒)
住所:広島県尾道市土堂2-4-43
TEL:0848-22-2422
予約:可
ランチ営業:○(火曜のランチは休み)
定休日:月曜、第2・4日曜
URL:https://www.ononavi.jp/eating/japanease-style/detail.html?detail_id=597
ミシュランプレート:11軒
広島市エリア(8軒)
住所:広島市中区堀川町4-4 右近ビル2F
TEL:082-249-0285
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:https://www.facebook.com/jizainasakedokoro.kei
住所:広島市中区紙屋町1-5-18 木村ビル2F
TEL:082-240-1562
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
※掲載終了となりました(閉店)(2021年2月掲載終了)
住所:広島市中区三川町7-19
TEL:082-248-3377
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
*閉店となりました
住所:広島市中区流川町3-14
TEL:082-241-9041
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://ishimatsu.cc/
住所:広島市中区堀川町1-31
TEL:082-247-9903
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
住所:広島市中区薬研堀7-16
TEL:082-245-2299
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://tainotaihiroshima.web.fc2.com/basic.html
住所:広島市中区袋町2-25 長谷川ビル2F
TEL:082-246-8455
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/kissui0226/
住所:広島市中区小網町3-20
TEL:082-294-6970
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/koamichoosen/
福山エリア(1軒)
住所:広島県福山市延広町5-25-1
TEL:084-932-0113
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜日
URL:https://www.instagram.com/harima.jaya/
尾道エリア(1軒)
住所:広島県尾道市土堂2-2-19
TEL:0848-24-6880
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
URL:https://www.facebook.com/takaharaseikichisyokudo/
三原エリア(1軒)
住所:広島県三原市港町1-6-22
TEL:0848-64-3520
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.facebook.com/sudachi6564
『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド広島2018』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★


- 広島市/日本料理
- 広島市/寿司
- 広島市/居酒屋
- 広島市/お好み焼き
- 広島市/蕎麦
- 広島市/フランス料理
- 広島市/イタリア料理
- 広島市/中華料理
- 広島市/その他
- 廿日市市・大竹市・宮島エリア
- 東広島・呉・竹原エリア
- 福山・府中エリア
- 尾道・三原エリア
- 県北・三次エリア

- 【Pickup】新しく星を獲得したお店(13)
- 【Pickup】ビブグルマンに初登場したお店(14)
- 星を獲得した「日本料理」のお店★★★&★★&★
- 星を獲得した「フレンチ」のお店★★&★
- 星を獲得した「寿司」のお店★
- お好み焼[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 牡蠣・穴子料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 和食・日本料理[ビブグルマン]
- ラーメン[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 居酒屋[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 寿司[ミシュランプレート]
- 蕎麦[一つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
- イタリアン・ピッツエリア・スペイン・欧風料理・フュージョン
- 中華料理[ミシュランプレート]

※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』ホテル一覧

▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』旅館一覧

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿 ~ 話題の宿・人気の宿を大特集!


