2018年4月28日放送の『嵐にしやがれ』は上田晋也さん＆オカリナさんと今話題の町中華デスマッチ！すぐに行きたくなるお店が続々登場！紹介された情報はこちら！
今話題の町中華デスマッチ
上田晋也さんとオカリナさんが参戦！今話題の“町中華”デスマッチ！「町中華」とは町中にある個人経営の中華屋さんのこと。今雑誌で特集されるほどの人気なんだとか。
1日100食！行列のできるホイコーロー
龍朋（神楽坂）
創業40年の超人気中華店。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13006446/）
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13006446/）
看板メニューはホイコーロー！
●回鍋肉（ホイコーロー）820円（税込）
八丁みをベースの自家製テンメンジャンをベースにした特製みそダレを豆板醤・ニンニク・中華スープと合わせ、油通しして旨みを閉じ込めた豚肉・キャベツ・ピーマンと合わせ、ごま油を香り付けにひと垂らし。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13006446/）
甘辛く濃厚な味わいが世代を超えて愛されるまさに王道中華！
住所：東京都新宿区矢来町123 第一矢来ビルB1
電話番号：03-3267-6917
営業時間：月～金11:00～23:00、土11:00～22:00
定休日：日曜・祝日の月曜
URL：https://www.facebook.com/龍朋-1787007201529502/
客のワガママから生まれた特製あんかけ焼きそば
一番飯店（新宿区）
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13048804/）
●特製上海焼きそば 1420円（税込）
あるお客さんの要望から生まれた特製あんかけ焼きそば。
具材は9種類（シイタケ・キクラゲ・フクロタケ・チンゲン菜・イカ・小エビ・アサリ・鶏肉・エビ）。あんかけ焼きそばは通常豚肉だが、お客さんの希望で鶏肉を使っている。
野菜類はオイスターソース・紹興酒などで濃いめに味を付け、麺は両面香ばしく焼き上げている。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13048804/）
実はこの焼きそばを作らせたお客さんというのが手塚治虫先生。お店が手塚プロダクションの近くにあり、よく出前を取っていたそうで、「焼きそばに八宝菜をのせて！」という先生のリクエストを叶えて作られたんだそう。
住所：東京都新宿区高田馬場4-28-18
電話番号：03-3368-7215
営業時間：11:30～15:30、17:00～22:30
定休日：水曜日
URL：https://ichibanhanten.com/
追記（2023.7.30）
＊2023年7月30日放送の『ベスコングルメ』でも紹介されました。
中華の巨匠が生み出す高級麻婆豆腐
MASA’S KITCHEN （マサズキッチン）（恵比寿）
オーナーの鯰江真仁さんは料理人歴35年のベテラン。
9年連続ミシュランの星を獲得している。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13054526/）
●海鮮の白麻婆豆腐 2800円（税込）
国産大豆を使用した木綿豆腐に、群馬県産ブランド豚の豚ひき肉、ホタテ・天然エビ・ズワイガニなど高級食材を使用。
優しく火を通し、自家製鶏ガラスープを入れたら、味の決め手はナンプラー。ナンプラーによって酸味とコクが出るんだとか。
豆腐を崩して味を調えたら、最後にラー油をかけてパクチーをのせたら海鮮の旨みが凝縮された白麻婆豆腐が完成。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13054526/）
ミシュランガイド
＊ミシュランガイドに掲載されています
住所：東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F
電話番号：03-3473-0729
営業時間：11:30～15:00、18:00～23:00
定休日：月曜
URL：https://www.masas-kitchen.com/
中華料理店のカレーライス
北京亭 （ペキンテイ）（神保町）
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000436/）
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000436/）
ランチタイムはサラリーマンで大盛況！中華料理屋さんなのにみんなが頼むのは、なんとカレーライス！
●カレーライス 840円（税込）
具材は豚バラ肉・タマネギ・ニンジン。特製のカレー粉を入れている。味のベースは中華スープ！鶏のもみじ・豚足・ネギ・ショウガなどの旨みが溶けた濃厚なスープで深みを出している。
そして味の決め手は濃口しょうゆと豆板醤。これで一気に中華味に。最後に片栗粉でとろみを付けたら完成！
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000436/）
住所：東京都千代田区西神田2-1-11
電話番号：03-3261-4116
営業時間：11:00～15:00 17:00～23:00
定休日：なし
「北京亭」は2017年6月20日放送『マツコの知らない世界』の「冷やし中華の世界」でも紹介されています。
鍋をふって60年！巨匠が生み出す究極のカニ玉
HALE WILLOWS（ハレウィロウズ）（新日本橋）
路地裏にひっそりとたたずむ「HALE WILLOWS（ハレウィロウズ）」は中華料理をイメージさせない店名（以前は「日本橋 大勝軒」という名前だったみたいですね）
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13206606/）
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13206606/）
作るのは楢山泰男さん。実は鍋をふって60年の中華の巨匠。
蟹玉といえど他とは一線を画す、数々の雑誌に掲載される人気商品。
●芙蓉蟹（フヨーハイ） 1,512円
具材はズワイガニとタケノコと、茨城県から取り寄せた奥久慈の卵のみ。
そして火加減は絶対の弱火。焼き目を付けないのがこだわり。味付けは塩と醤油と秘伝のシャンタン。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13206606/）
住所：東京都中央区日本橋本町3-9-11
電話番号：03-6661-2580
営業時間：
定休日：
＊閉店しました
ネクスト中華グルメ！台湾名物ツァンイントウ
台南担仔麺 （タイナンターミー）（水道橋）
食の巨匠（？）渡辺直美が紹介し、人気沸騰中の台湾料理。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13011383/）
●ツァンイントウ 520円（税込）
材料は合いびき肉とニンニクの芽。
まずは合いびき肉を強火で一気に炒め、唐辛子・豆鼓を入れる（豆鼓＝大豆に麹を加えて発酵させ塩漬けにしたもの）。しょう油・酒・鶏ガラスープを加え、最後に油通ししたニンニクの芽を入れたら完成。
シンプルながらスパイシーさが絶品！熱々のご飯にかけたら止まらない一品。
（出典：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13011383/）
住所：東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル2Ｆ
電話番号：03-3263-4530
営業時間：月～金 11:00～15:00、17:00～23:30／土日祝 11:30～15:00、17:00～23:00
定休日：なし
URL：http://www.hainanchifan.com/brand/#shop02
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤) 上田晋也 オカリナ
