【LIFE】出汁にこだわり!浪速割烹『莉玖』

2016年12月10日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されたのは日本料理『莉玖』(りきゅう)。詳しくはこちら!

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出汁にこだわり!浪速割烹を伝承する若き料理人

莉玖(リキュウ)

大阪・京町堀にある浪速割烹のお店『莉玖』

店主の山口吏さんは新進気鋭の料理人。お客さんと話をしながら、その日最も良い料理を提供しています。

そんな山口さんは中学の頃には料理人になりたいと思い始め、高校卒業後に調理師学校に入学、浪速割烹の名店『作一』で8年間修業し、2年前に『莉玖』をオープン。ミシュラン一つ星を誇る人気店となりました。

【ミシュランガイド京都・大阪2017】大阪 [一つ星★]のお店一覧(淀屋橋・本町・北浜)

【追記】(2018.10.15)
*2018年10月12日発売【ミシュランガイド大阪2019】で“1つ星”を獲得しました。

【店舗情報】
莉玖(リキュウ)
住所:大阪市西区京町堀1-7-12
電話番号:06-6450-8301
営業時間:12:00~15:00(L.O.) 18:00~22:00(L.O.)
定休日:月曜日
予約:可
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LIFE(ライフ)~夢のカタチ~
ナレーション:佐々木蔵之介
土曜 11時00分~11時30分

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