2019年11月2日放送の『嵐にしやがれ』はデヴィ夫人と出川哲朗さんが町中華デスマッチに参戦！紹介された情報をまとめました！
デヴィ夫人＆出川「町中華デスマッチ」
デヴィ夫人と出川哲朗がデスマッチに参戦！町中華グルメをかけてクイズで対決！
ホイコーローの名店（東京・飯田橋）
えぞ松 本店
飯田橋駅から徒歩5分のところにある「えぞ松」。ランチタイムにはこのお店の回鍋肉を求め、サラリーマンたちが押し掛けるんだそう。
●ホイコーロー定食 720円（税込）
具材はキャベツと茹でた豚バラ肉といたってシンプル。美味しさの秘密はホイコーロー用に作った味噌。愛知県産の八丁味噌と信州味噌に企業秘密の食材やスープを加えて作っている。この抜群のコクとうま味のあるこの特製味噌を合わせ、ご飯の上に豪快にのせたら完成。40年間出ない日はないという看板メニュー。
（出典：https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB602/100000012973/）
住所：東京都千代田区飯田橋4-4-6 SJビル1F
電話番号：03-3262-5618
営業時間：月～金 11:00～23:00 土 11:00～21:45
定休日：日曜日
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老舗定食屋のシューマイ（東京・駒場東大前）
菱田屋
駒場東大前にある、創業100年を超える老舗定食屋「菱田屋」。
●肉焼売 710円（税込）
お肉が主役のシューマイは食べごたえバツグン！
国産の豚肩ロース肉をかたまりからさばき、一部は角切りに。残りはつなぎの役割を担うあらびき肉に。2つを合わせて混ぜて叩きつけて粘りを出し、ショウガの絞り汁・オイスターソース・玉ねぎなどを加えればタネの完成。皮での包み方も特徴的。エビやグリンピースなどをのせる代わりにシューマイをさらにもう一個のせる感じで包んでいく。
（出典：https://www.orangepage.net/daily/1223）
住所：東京都目黒区駒場1-27-1
電話番号：03-3466-8371
営業時間：月～金 11:30～14:00,18:00～22:00 土 18:00～22:00
定休日：日曜日
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＊「菱田屋」は2019年3月28日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』のグルメ王渡部が選ぶ！平成の31年間で「最も美味しかった」グルメ10軒に選ばれています。
行列のできる町中華店の納豆ごはん（東京・南青山）
中華風家庭料理ふーみん
南青山にある行列店「ふーみん」の名物メニュー。
グランドメニューにあった「納豆炒め」。お客さんに「ご飯に合わせたら？」の声でできたのが「納豆ごはん」なんだそう。
●納豆ごはん 1200円（税込）＊ランチ時の値段
まずは豚ひき肉を炒め、ネギ・納豆を加えて手早く炒める。ご飯の上にのせたら完成。ご飯やレタスと混ぜて食べる。
メニューになって40年。多い時で50食以上は出る人気メニュー。
（出典：https://tokyo-calendar.jp/article/11673）
住所：東京都港区南青山5-7-17 B1
電話番号：03-3498-4466
営業時間：11:30～16:00、18:00～21:00
定休日：日曜・祝日・第１月曜
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ランチ限定！売り切れ必至の角煮定食（東京・人形町）
アジア料理 菜心
人形町にある「アジア料理 菜心」はランチタイムともなると大賑わいの人気店。
売り切れ必至のメニューがこちら！
●角煮定食 920円（税込）
豚バラを中華スープで2時間茹で、特製のしょう油ダレを塗ったら、香りを立たせるため高温の油で揚げる。食べやすい大きさに切り、味の決め手・甜麵醬などが入った秘伝のタレに漬け込みながら1時間蒸していく。仕上げに特製ダレを絡めたら完成！
（出典：https://www.facebook.com/pages/%E8%8F%9C%E5%BF%83/142603995781926）
住所：東京都中央区日本橋人形町2-7-12
電話番号：03-3665-2201
営業時間：月～金 11:00～14:00、17:00～22:00／土 11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：日曜
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まかないから生まれた名物「XO丼」（大阪・九条）
吉林菜館
大阪・九条になる「吉林菜館」。
●XO丼 825円（税込）
うま味の秘密は干しエビ・しらす干し・サケ・金華ハム・貝柱をはじめとした極上の乾物。これで中華最高の調味料と言われるXO醤を作る。金華ハムやしらす干しを使っていることでうま味抜群。通常炒め物などに使うXO醤だが、これをそのままご飯にのせ、ネギをどっさりのせれば完成。しっかり混ぜていただく。
（出典：https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kimuraspace/17-00075）
新宿の名物「合菜戴帽」（東京・新宿）
北京風中国料理 隨園別館
新宿に店を構えて56年、老舗の名店「隨園別館」。
客の大半が注文する「合菜戴帽」とは、北京ダックのような食べ方で、五目野菜を入れて巻いて食べる野菜炒め。
●合菜戴帽（ガッサイダイボウ） 1,430円（税込）
＊春餅は別料金
炒める具材は、豚肉・キャベツ・春雨・ニラ・もやしの5種類。味付けは醤油や紹興酒・ごま油などでシンプルに。くるくると鍋を回しながら渦巻状に作った薄焼き卵をのせて完成。この帽子のような卵がのっていることから「合菜戴帽」と呼ばれているんだそう。
「春餅（チュンピン）」と呼ばれる薄皮に自家製甜麵醬を塗り、ネギと野菜炒めをのせて巻いて食べる。
（出典：http://www.zuienbekkan.co.jp/）
その他の「町中華デスマッチ」はこちら！
■嵐にしやがれ
土曜 21時00分～21時54分
出演：嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト：ウィル・スミス デヴィ夫人&出川哲朗 菊池風磨(Sexy Zone)
