ミシュランガイド石川
【ミシュランガイド石川2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン石川に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。
ミシュラン石川2021「スペイン料理」
「ミシュランガイド石川2021」に掲載されたスペイン料理のお店は3店（3つ星0店、2つ星1店、1つ星0店、ビブグルマン0店、ミシュランプレート2店）。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
３つ星「スペイン料理」：0軒
残念ながら、石川県で３つ星を獲得した「スペイン料理」はありませんでした。
２つ星「スペイン料理」：1軒
金沢・野々市・かほく：1軒
住所：石川県金沢市博労町67
TEL：076-225-8681
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://respiracion.jp/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
＊「レスピラシオン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記（2022.4.27）
＊「レスピラシオン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
＊「レスピラシオン」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記（2024.4.1）
＊「レスピラシオン」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記
＊「レスピラシオン」は『ゴエミヨ2025』の石川エリアで3トックを獲得
１つ星「スペイン料理」：0軒
残念ながら、石川県で１つ星を獲得した「スペイン料理」はありませんでした。
ビブグルマン「スペイン料理」：0軒
石川県でビブグルマンに認定された「スペイン料理」はありませんでした。
ミシュランプレート「スペイン料理」：2軒
金沢・野々市・かほく：2軒
住所：石川県金沢市堀川町5-9
TEL：076-254-0018
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/blanco.812/
住所：石川県金沢市木倉町1-7
TEL：076-222-7105
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
『ミシュランガイド北陸 2021』の購入はこちら！
発売日： 2021年5月21日（金）
価格 ： 3,300円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド石川2021』掲載店まとめ
▼三つ星★★★
▼二つ星★★
▼一つ星★
- グリーンスター
- 日本料理［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 日本料理［ビブグルマン］
- 日本料理［ミシュランプレート］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 寿司［ミシュランプレート］
- フランス料理［2つ星＆1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- フランス料理［ミシュランプレート］
- イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 天ぷら
- イタリア料理
- 中華料理
- スペイン料理
- 居酒屋
- 蕎麦
- カレー
- 焼き鳥
- おでん
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
▽その他全国のミシュランガイド情報など
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
