ミシュランガイド愛媛2018】星を獲得した「寿司」一覧

2018.04.25
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【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは愛媛県で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュラン愛媛2018 星を獲得した「寿司」

ミシュランガイド愛媛2018特別版 星を獲得した「寿司」一覧

「ミシュランガイド愛媛2018」で星を獲得した寿司は4軒。

≫≫ ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」

２つ星：2軒

松山市エリア（2軒）

●くるますし［寿司］
住所：愛媛県松山市一番町1-6-9
TEL：089-932-3689
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：https://www.kurumasushi.com/
ゴエミヨ［追記］2020.02.23
「くるますし」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛媛レストラン一覧（松山・今治・宇和島）
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『愛媛県（松山）』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「...
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2020.02.23

ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「くるますし」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】愛媛レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは松山市など『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載され...
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2021.02.19

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「くるますし」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】愛媛レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店...
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2022.03.22

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「くるますし」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】愛媛レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は7軒。松山市・...
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2023.03.21

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「くるますし」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

ゴ・エ・ミヨ2024】愛媛レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は8軒。松山市・...
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2024.03.24

ゴエミヨ 追記
＊「くるますし」は『ゴエミヨ2025』で3トックを獲得。

ゴ・エ・ミヨ2025｜四国「愛媛」レストラン一覧
2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは四国エリア『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2025『愛媛県』四国エリア「愛媛県」で「ゴ・エ・ミヨ2025」に掲載されたお店は10軒...
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2025.03.18

ゴエミヨ 追記
＊「くるますし」は『ゴエミヨ2026』の愛媛エリアで3トックを獲得

●鮨の間［寿司］
※掲載終了となりました（移転）（2021年2月掲載終了）
住所：愛媛県松山市二番町1-5-18 アヴェニール神戸館1F →［移転］愛媛県松山市一番町1-2-7
TEL：089-932-6101
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「鮨の間」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

ゴ・エ・ミヨ2024】愛媛レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は8軒。松山市・...
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2024.03.24

ゴエミヨ 追記
＊「鮨の間」は『ゴエミヨ2025』で3トックを獲得。

ゴ・エ・ミヨ2025｜四国「愛媛」レストラン一覧
2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは四国エリア『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2025『愛媛県』四国エリア「愛媛県」で「ゴ・エ・ミヨ2025」に掲載されたお店は10軒...
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2025.03.18

１つ星：2軒

松山市エリア（1軒）

●鮨 いの［寿司］
住所：愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F
TEL：089-948-9986
予約：可
ランチ営業：〇（完全予約制。火曜のランチは休み）
定休日：月曜
URL：http://sushi-ino.com/
▽詳しくはこちら
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ゴエミヨ［追記］2020.02.23
「鮨 いの」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】愛媛レストラン一覧（松山・今治・宇和島）
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では四国が新たに追加。こちらのページでは『愛媛県（松山）』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「...
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2020.02.23

ゴエミヨ 追記（2021.05.02）
「鮨 いの」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】愛媛レストラン一覧
2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは松山市など『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載され...
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2021.02.19

ゴエミヨ 追記（2022.5.1）
「鮨 いの」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】愛媛レストラン一覧
2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲載されたお店...
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2022.03.22

ゴエミヨ 追記（2023.4.10）
「鮨 いの」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】愛媛レストラン一覧
2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は7軒。松山市・...
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2023.03.21

ゴエミヨ 追記（2024.4.2）
「鮨いの」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

ゴ・エ・ミヨ2024】愛媛レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは四国『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『愛媛県』四国「愛媛エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は8軒。松山市・...
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2024.03.24

ゴエミヨ 追記
＊「鮨いの」は『ゴエミヨ2025』で●トックを獲得。

ゴ・エ・ミヨ2025｜四国「愛媛」レストラン一覧
2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは四国エリア『愛媛県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2025『愛媛県』四国エリア「愛媛県」で「ゴ・エ・ミヨ2025」に掲載されたお店は10軒...
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2025.03.18

ゴエミヨ 追記
＊「鮨いの」は『ゴエミヨ2026』の愛媛エリアで3トックを獲得

今治エリア（1軒）

●あか吉［寿司］
住所：愛媛県今治市伯方町北浦1203-8
TEL：0897-73-0627
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜日
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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

【ミシュランガイド愛媛2018】三つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『三つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。愛媛県 ３つ星◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【三つ星★★★】お店一覧ミシュランガイド愛媛2018...
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2018.04.12

▽ 二つ星★★

【ミシュランガイド愛媛2018】二つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛 ［２つ星］◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【二つ星★★】お店一覧ミシュランガイ...
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2018.04.12

▽ 一つ星★

【ミシュランガイド愛媛2018】一つ星のお店一覧
2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛2018 ［1つ星］ミシュランガイド愛媛2018特別版【一つ星★】お店一覧ミシュランガ...
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2018.04.12

▽ ビブグルマン

  1. 松山エリア
  2. 西条・新居浜・四国中央エリア
  3. 伊予・砥部エリア
  4. 今治エリア
  5. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ビブグルマン』
グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。ミシュランガイド愛媛【ビブグルマン】『ミシュランガイド愛媛』でビブグルマンに選ばれたお店をまとめてみました。（出典元：）ミシュランガイド愛媛2018愛媛レストラン2018【ビブグルマン】 松山エ...
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2018.04.20

▽ ミシュランプレート（調査員オススメ）

  1. 松山／日本料理
  2. 松山／寿司
  3. 松山／居酒屋
  4. 松山／フランス料理
  5. 松山／中華料理
  6. 松山／蕎麦
  7. 松山／焼鳥
  8. 松山／その他
  9. 西条・新居浜・四国中央エリア
  10. 鬼北・宇和島・愛南エリア
  11. 伊予・砥部エリア
  12. 久万高原・東温エリア
  13. 今治エリア
  14. 八幡浜・大洲・西予エリア
ミシュランガイド愛媛『ミシュランプレート』
グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。ミシュランガイド愛媛【ミシュランプレート】『ミシュランガイド愛媛』でミシュランプレートに選ばれたお店をまとめてみました。（出典元：）ミシュランガイド愛媛2018愛媛レストラン2018【ミシュラン...
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2018.04.20

▽ 特集ページ

  1. 星を獲得した「日本料理」
  2. 星を獲得した「寿司」
  3. ミシュランに掲載された「居酒屋」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  4. ミシュランに掲載された「蕎麦」＊［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
  5. ミシュランプレート掲載の「うどん」
  6. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「寿司」
  7. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
  8. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
  9. ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
  10. ミシュランプレート掲載の「中華料理」
ミシュランガイド愛媛『ジャンル別』
グルメガイドブックとして世界的に権威のある『ミシュランガイド』の歴代掲載店情報まとめ。ミシュランガイド愛媛【ジャンル別】『ミシュランガイド愛媛』をジャンル別にまとめてみました。（出典元：）ミシュランガイド愛媛2018愛媛レストラン2018【ジャンル別】 星を獲得した「日本料理」 ...
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2018.04.27
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設（ホテル）一覧
  1. ５つ星ホテル ★★★★★
  2. ４つ星ホテル ★★★★
  3. ３つ星ホテル ★★★
  4. ２つ星ホテル ★★
  5. １つ星ホテル ★

宿泊施設（旅館）一覧
  1. ５つ星旅館 ★★★★★
  2. ４つ星旅館 ★★★★
  3. ３つ星旅館 ★★★
  4. ２つ星旅館 ★★
  5. １つ星旅館 ★

温泉特集
▼ミシュランガイドに掲載された道後温泉街の宿

【ミシュランガイド愛媛】道後温泉で星を獲得したホテル・旅館（2018年版）
【ミシュランガイド愛媛 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。愛媛県と言えば道後温泉が有名な観光地。こちらのページでは愛媛・道後温泉街で星を獲得した「ホテル・旅館」を一覧にまとめました。道後温泉街で星を獲得したホテル・旅館道後温泉街で星を獲得した「ホテル」は2軒...
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2018.04.13
 ▼ その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
グルメ格付けガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュランガイド東京版2008」が発売されてからエリアを...
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2016.11.11
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
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2021.01.07
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...
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2021.01.07
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