【ゴ・エ・ミヨ2019】京都『4トック』レストラン一覧

2019年2月5日発売のグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『京都エリア』のお店を一覧にまとめました。

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ゴ・エ・ミヨ2019　京都『4トック』レストラン

ゴ・エ・ミヨ2019　京都『4トック』レストラン

4トックを獲得した京都のお店は8軒。

【京都4トック内訳】
●18.5/20点･･･ 0軒
●18/20点･･･ 1軒
●17.5/20点･･･ 3軒
●17/20点･･･ 4軒

点数上位のお店から一覧にまとめてみました。

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18/20点：1軒

飯田（いいだ）【4トック】（18/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市中京区姉小路富小路西入ル南側
TEL：075-231-6355
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

「飯田」はミシュランガイド京都2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

【追記】（2019.12.7）

「飯田」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

［追記］2020.03.21
「飯田」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（18/20点）を獲得しています。

17.5/20点：3軒

京都吉兆嵐山本店【4トック】（17.5/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
TEL：075-881-1101
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://kyoto-kitcho.com/

「京都吉兆嵐山本店」はミシュランガイド京都2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

【追記】（2019.12.7）

「京都吉兆嵐山本店」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

［追記］2020.03.21
「京都吉兆嵐山本店」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17.5/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは古都『京都』の数あるレストランのうち、ゴエミヨ2020に掲載された「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020京都「日本料理」関西「京都エリア」...

追記（2020.10.20）
「京都吉兆嵐山本店」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

草喰なかひがし【4トック】（17.5/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市左京区浄土寺石橋町32-3
TEL：075-752-3500
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜、月末の火曜
URL：https://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/

「草喰なかひがし」はミシュランガイド京都2019で“2つ星★★”を獲得しています。

［追記］2020.03.21
「草喰なかひがし」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック（17.5/20点）を獲得しています。

追記（2020.10.20）
「喰なかひがし」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

ミシュランガイド追記（2021.11.07）
「草喰なかひがし」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド京都2022】2つ星のお店一覧

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ミシュランガイド追記（2022.10.09）
「草喰なかひがし」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド京都2023】２つ星のお店一覧

グルメガイド【ミシュラン京都】世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。【ミシュランガイド京都2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは京都で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド京都2023『2つ星...

ミシュランガイド京都2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

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御料理はやし【4トック】（17.5/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市上京区梶井町448-61
TEL：075-213-4409
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜

「御料理はやし」はミシュランガイド京都2019で“1つ星★”を獲得しています。

［追記］2020.03.21
「御料理はやし」は「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16.5/20点）を獲得しています。

ゴ・エ・ミヨ2020】京都“3トック”『日本料理(和食)』（3トック）

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは古都『京都』の数あるレストランのうち、ゴエミヨ2020に掲載された「日本料理（和食）」で“3トック”を獲得したお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020京都「日本料...

17/20点：4軒

安久（あんきゅう）【4トック】（17/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市東山区宮川筋3-283
TEL：075-531-5999
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜※要相談

［追記］2020.03.21
「安久」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック（17/20点）を獲得しています。

祇園さゝ木【4トック】（17/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27
TEL：075-551-5000
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第2・4月曜、その他不定休あり
URL：http://gionsasaki.com/

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ミシュランガイド【追記】2019.10.19
「祇園さゝ木」はミシュランガイド京都2020で最高評価となる“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド
「祇園さゝ木」はミシュランガイド京都2019で“2つ星★★”を獲得しています。

［追記］2020.03.21
「祇園さゝ木」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック（17/20点）を獲得しています。

追記（2020.10.20）
「祇園さゝ木」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

ミシュランガイド追記（2021.11.06）
「祇園さゝ木」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド京都2022】3つ星のお店一覧

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追記ミシュランガイド（2022.10.09）
「祇園さゝ木」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド京都2023】３つ星のお店一覧

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竹屋町三多（みた）【4トック】（17/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市中京区寺町通竹屋町下ル西側久遠院前町667-1
TEL：075-231-3556
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

ミシュランガイド
「竹屋町三多」はミシュランガイド京都2019で“2つ星★★”を獲得しています。

ゴエミヨ［追記］2020.03.19
「竹屋町三多」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック（17/20点）を獲得しています。

瓢亭（ひょうてい）【4トック】（17/20点）［日本料理・和食］
住所：京都市左京区南禅寺草川町35
TEL：075-771-4116
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://hyotei.co.jp/

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ミシュランガイド
「瓢亭」はミシュランガイド京都2019で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド【追記】（2019.12.7）
「瓢亭」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ゴエミヨ［追記］2020.03.21
「瓢亭」は「ゴ・エ・ミヨ2020」でも4トック（17.5/20点）を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.20）
「瓢亭」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

ミシュランガイド追記（2021.11.06）
「瓢亭」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド京都2022】3つ星のお店一覧

ミシュランガイド追記（2022.10.09）
「瓢亭」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド京都2023】３つ星のお店一覧

ミシュランガイド京都2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

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ゴ・エ・ミヨ2019 掲載店情報

各種表彰

美食エキスパートが薦めるグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』買いました♪

2019年2月5日に発売されたグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ2019』。日本では第3号となるグルメ本。今回も購入してみました(^^♪ゴエミヨ2019日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキスパートがおすすめするレストランガイドとして世界20カ国で出版されている『ゴ・エ・ミヨ』...

5トック：すべてに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
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