【ミシュランガイド大阪2021】星を獲得した「寿司」一覧

ミシュランガイド大阪2021が2020年10月9日に発売!こちらのページではミシュラン大阪星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2021 星を獲得した「寿司」

「ミシュランガイド大阪2021」で星を獲得した寿司のお店は10店(3つ星0店、2つ星2店、1つ星8店)。



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3つ星「寿司」:0軒

残念ながら、3つ星を獲得した寿司店はありませんでした。


2つ星「寿司」:2軒

天満・天神橋筋・南森町:1軒

南森町エリア(1軒)
寿し芳すしよし[寿司]
住所:大阪市北区南森町2-3-23 日宝北森町ビル 1F
TEL:06-6361-0062
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ゴエミヨ
「寿し芳」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(13.5/20点)を獲得しています。


天王寺・新世界・住吉:1軒

天王寺・阿倍野エリア(1軒)
原正はらしょう[寿司]
住所:大阪市天王寺区上之宮町3-30
TEL:06-6773-5518
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、水曜
URL:https://sushi-harasho.jp/
▽詳しくはこちら
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ゴエミヨ
「原正」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「鮨 原正」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


1つ星「寿司」:8軒

梅田・北新地・福島:5軒

北新地エリア(3軒)
寿し おおはた[寿司]
住所:大阪市北区堂島 1-4-8 廣ビル 2F
TEL:070-3842-4261
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜

鮨 ほしやま[寿司]
住所:大阪市北区曽根崎新地1-9-9 谷安ロワビル 3F →[移転]大阪市北区菅原町1-16
TEL:06-6344-1128 →[移転]06-6361-1622
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜
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鮨 村上二郎[寿司]
住所:大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル 1F
TEL:06-6341-3988
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

梅田・大阪駅エリア(1軒)
鮨 美菜月[寿司]
住所:大阪市北区曽根崎新地 1-5-7 森ビル 1F
TEL:06-6342-1556
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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福島・野田・中之島エリア(1軒)
寿し處 あま野[寿司]
住所:大阪府大阪市福島区福島1-6-4
TEL:06-6454-7008
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜

天満・天神橋筋・南森町:1軒

西天満エリア(1軒)
鮨ろく[寿司]
住所:大阪府大阪市北区西天満4-12-22
TEL:06-6367-5040
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

京橋・OBP:1軒

京橋エリア(1軒)
すし処 広川ひろかわ[寿司]
住所:大阪市都島区東野田町3-7-17 2F ⇒[移転]大阪市城東区蒲生1-8-39
TEL:06-6357-2098 ⇒[移転]06-7410-5343
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他週1日不定休
URL:https://sushi-hirokawa.jp/

鶴橋・上本町:1軒

上本町エリア(1軒)
悠伝[寿司]NEW!!
住所:大阪府大阪市天王寺区上汐3-8-25 北岡ビル1F
TEL:06-6796-8883
予約:可
ランチ営業:完全予約制
定休日:不定休
URL:https://www.sushi-yuuden.net/
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  1. ビブグルマン「寿司」 はこちら(7軒)



『ミシュランガイド大阪 2021』の購入はこちら!

ミシュランガイド京都・大阪+岡山 2021
発売日: 2020年10月9日(金)
価格 : 3,498円(税込)

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド大阪2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

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ビブグルマン

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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