【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。
ミシュラン大阪2021「蕎麦」
「ミシュランガイド大阪2021」に掲載された蕎麦のお店は9店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星2店、ビブグルマン7店）。
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
３つ星「蕎麦」：0軒
３つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
２つ星「蕎麦」：0軒
２つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
１つ星「蕎麦」：2軒
天満・天神橋筋・南森町：1軒
天満・天神橋筋エリア（1軒）
蕎麦たかま［蕎麦］
住所：大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館
TEL：06-6882-8844
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
住所：大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館
TEL：06-6882-8844
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
天満橋・谷町四丁目：1軒
谷町・谷町四丁目エリア（1軒）
文目堂［蕎麦］
住所：大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26
TEL：06-7504-5260
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第3月曜
住所：大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26
TEL：06-7504-5260
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第3月曜
ビブグルマン「蕎麦」：7軒
ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
梅田・北新地・福島：2軒
北新地エリア（1軒）
そば處 とき［蕎麦］
住所：大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
TEL：06-6348-5558
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、第1・3土曜
URL：https://www.soba-toki.com/
住所：大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
TEL：06-6348-5558
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、第1・3土曜
URL：https://www.soba-toki.com/
福島・野田・中之島エリア（1軒）
そば切り からに［蕎麦］
住所：大阪府大阪市福島区鷺洲2-11-26
TEL：06-4796-2286
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜、第4水曜
住所：大阪府大阪市福島区鷺洲2-11-26
TEL：06-4796-2286
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜、第4水曜
天満・天神橋筋・南森町：2軒
西天満エリア（2軒）
そば切り 荒凡夫［蕎麦］
住所：大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F
TEL：06-6315-6767
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://twitter.com/bn_arabonpu
住所：大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F
TEL：06-6315-6767
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://twitter.com/bn_arabonpu
なにわ翁［蕎麦］
住所：大阪府大阪市北区西天満4-1-18
TEL：06-6361-5457
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：https://naniwa-okina.co.jp/
住所：大阪府大阪市北区西天満4-1-18
TEL：06-6361-5457
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：https://naniwa-okina.co.jp/
天満橋・谷町四丁目：2軒
谷町・谷町四丁目エリア（2軒）
蕎麦切 いもせ［蕎麦］
住所：大阪府大阪市中央区玉造2-9-2
TEL：06-6762-5147
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
住所：大阪府大阪市中央区玉造2-9-2
TEL：06-6762-5147
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
そば切り 岳空［蕎麦］
住所：大阪府大阪市中央区谷町7-1-54
TEL：06-7708-1515
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
住所：大阪府大阪市中央区谷町7-1-54
TEL：06-7708-1515
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、火曜
天王寺・新世界・住吉：1軒
天王寺・阿倍野エリア（1軒）
四天王寺 はやうち［蕎麦］
住所：大阪府大阪市天王寺区四天王寺1-12-6
TEL：06-6773-2858
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://shitennoji-hayauchi.com/
住所：大阪府大阪市天王寺区四天王寺1-12-6
TEL：06-6773-2858
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://shitennoji-hayauchi.com/
追記 2022年度版（2021年10月22日発売）
『ミシュランガイド大阪 2021』の購入はこちら！
ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド大阪2021』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 北新地
- 梅田・大阪駅
- 福島・野田・中之島
- 難波・道頓堀
- 心斎橋
- 淀屋橋・本町・北浜
- 天満・天神橋筋・南森町
- 天満橋・谷町四丁目
- 京橋・OBP
- 鶴橋・上本町
- ユニバーサルシティ・大阪南港・九条
- 江坂・千里中央・豊中
- 北新地
- 梅田・大阪駅
- 福島・野田・中之島
- 難波・道頓堀
- 心斎橋
- 淀屋橋・本町・北浜
- 天満・天神橋筋・南森町
- 天満橋・谷町四丁目
- 京橋・OBP
- 鶴橋・上本町
- 天王寺・新世界・住吉
- 新大阪・西中島南方・十三
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星＆1つ星］
- 蕎麦［1つ星＆ビブグルマン］
- おでん［1つ星＆ビブグルマン］
- 焼鳥［1つ星＆ビブグルマン］
- 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
- スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- お好み焼き［ビブグルマン］
- たこ焼き［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
ホテル一覧
▼ 京都エリアの掲載店舗一覧はこちら
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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