【ミシュランガイド東京2019】1つ星のお店一覧(赤坂・六本木)

2018年11月30日発売のミシュランガイド東京2019。こちらのページでは東京(赤坂・六本木)で『一つ星』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2019『一つ星』

ミシュランガイド東京2019「赤坂・六本木エリア」で「1つ星」を獲得したお店は15軒


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赤坂・六本木:15軒

赤坂エリア:7軒

乃木坂 しん[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂1F
TEL:03-6721-0086
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:https://www.nogi-s.com/
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赤坂 きた福(きたふく)[蟹料理]
住所:東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル7F
TEL:03-3505-1323(予約:050-3503-1323)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:無休
URL:https://kanikitafuku.com/
鮨 まつもと[寿司]NEW!! 
住所:東京都港区赤坂 3-12-18 第八荒井ビル 3F
TEL:03-5544-8500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日
い津み(いづみ)[ふぐ]
住所:東京都港区赤坂6-11-11
TEL:03-3582-0101
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜(4~9月は土日祝)
花のれん 花楽(かぐら)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂5-5-9
TEL:-
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
*閉店となりました。
中華 うずまき[中華料理]
住所:東京都港区赤坂5-5-11 赤坂通り50番ビルB1F
TEL:03-3584-2116
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
炭火割烹 白坂(しろさか)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都港区赤坂 6-3-9
TEL:03-5797-7066(予約専用:050-2018-0254)
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、土曜・祝日は不定休
URL:https://shirosaka.jp/

六本木エリア:7軒

アジュール フォーティーファイブ(Azure45)[フレンチ]
ミシュランガイド東京2019の“ホテル部門”で5レッドパビリオンに掲載されている「ザ・リッツ・カールトンホテル」内にあるフレンチレストラン。
住所:東京都港区赤坂 9-7-1 ザ・リッツ・カールトンホテル45F
TEL:03-6434-8711
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
URL:https://azure45.ritzcarltontokyo.com/
いち[日本料理・和食]
住所:東京都港区六本木7-10-30 清水ビル1F
TEL:03-3402-9424
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
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フウ(Feu)[フレンチ]
住所:東京都港区南青山1-26-16
TEL:03-3479-0230
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜日 第3月曜日
*2021年6月30日に閉店となりました
ゴエミヨ[追記]2020.03.24
「フウ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『フランス料理(フレンチ)』(3トック)
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ル・スプートニク(Le Sputnik)[フレンチ]
住所:東京都港区六本木 7-9-9 リッモーネ六本木1階
TEL:03-6434-7080
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://le-sputnik.jp/
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鮨 由う(ゆう)[寿司]
住所:東京都港区六本木 4-5-11 ランド六本木ビルB1F
TEL:03-3404-1134
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・月曜を中心に月8日休み、その他不定休
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ジャン ジョルジュ(Jean-Georges)[フランス料理]
住所:東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズけやき坂通り
TEL:03-5412-7115
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:年末年始
ゴエミヨ[追記]2020.03.24
「ジャン ジョルジュ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『フランス料理(フレンチ)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「フランス料理」 首都「東京エリア...

鮨 なかむら[寿司]
住所:東京都港区六本木7-17-16 米久ビル1F
TEL:03-3746-0856
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日

永田町エリア:1軒

トゥールダルジャン(La Tour d’Argent)[フレンチ]
ミシュランガイド東京2019の“ホテル部門”で4パビリオンを獲得した「ホテルニューオータニ ザ・メイン」内にあるフレンチレストラン。
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビー階
TEL:03–3239–3111
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
URL:https://tourdargent.jp/
*「トゥールダルジャン」は「ホテルニューオータニ 東京」内のフレンチレストラン。

ニューオータニ
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1
電話番号:03-3265-1111
総客室数:1390室

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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