2018年10月12日（金）発売の【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】。こちらのページでは鳥取（鳥取市）で『ミシュランプレート』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュラン鳥取［ミシュランプレート］
ミシュランガイド鳥取2019【ミシュランプレート】お店一覧
ミシュランガイド鳥取2019「鳥取市」で「ミシュランプレート」に選ばれたお店は30軒。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
鳥取市：30軒
日本料理・和食：5軒
●Chikuma（チクマ）［日本料理・和食］
住所：鳥取市本町3-201 鳥取商工会議所ビル 1F
TEL：0857-32-5551
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
＊閉店しました（2021.8.20）
住所：鳥取市本町3-201 鳥取商工会議所ビル 1F
TEL：0857-32-5551
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
＊閉店しました（2021.8.20）
●料理や さか田［日本料理・和食］
※掲載終了となりました（移転）（2021年2月掲載終了）
住所：鳥取市瓦町579-1 →［移転］鳥取県鳥取市二階町3-212
TEL：0857-24-5677
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）
URL：https://www.ryouriyasakata.com/
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※掲載終了となりました（移転）（2021年2月掲載終了）
住所：鳥取市瓦町579-1 →［移転］鳥取県鳥取市二階町3-212
TEL：0857-24-5677
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）
URL：https://www.ryouriyasakata.com/
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●旬彩 こころび 本店［日本料理・和食］
住所：鳥取市末広温泉町451
TEL：0857-24-6528
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://kokorobi-tottori.jp/
住所：鳥取市末広温泉町451
TEL：0857-24-6528
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://kokorobi-tottori.jp/
●味暦 あんべ［日本料理・和食］
住所：鳥取市弥生町175-2
TEL：0857-29-9125
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/ajigoyomianbe/
住所：鳥取市弥生町175-2
TEL：0857-29-9125
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/ajigoyomianbe/
●四季彩 かしも［日本料理・和食］
※掲載終了となりました（2021年2月掲載終了）※理由は不明（閉店？）
住所：鳥取市弥生町215
TEL：0857-26-2880
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
※掲載終了となりました（2021年2月掲載終了）※理由は不明（閉店？）
住所：鳥取市弥生町215
TEL：0857-26-2880
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
居酒屋：3軒
●和み処 八洲（やしま）［居酒屋］
住所：鳥取市弥生町316
TEL：0857-77-3815
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
住所：鳥取市弥生町316
TEL：0857-77-3815
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
●真ごころ家（まごころや）［居酒屋］
住所：鳥取市富安2-69
TEL：0857-50-1872
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/magokoroya0901/
住所：鳥取市富安2-69
TEL：0857-50-1872
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/magokoroya0901/
●ひょっと子［居酒屋］
住所：鳥取市末広温泉町105
TEL：0857-27-4737
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（連休の時は月曜が休み）
URL：https://www.instagram.com/kyokyo_mama/
住所：鳥取市末広温泉町105
TEL：0857-27-4737
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（連休の時は月曜が休み）
URL：https://www.instagram.com/kyokyo_mama/
焼鳥：3軒
●やきとりの こころ屋［焼鳥］
住所：鳥取市弥生町263-3
TEL：0857-21-8255
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業）、祝日の月曜
URL：https://www.kokoroya-tottori.com/
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住所：鳥取市弥生町263-3
TEL：0857-21-8255
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業）、祝日の月曜
URL：https://www.kokoroya-tottori.com/
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●御銀（おぎん）［焼鳥］
住所：鳥取市今町2-118 OKビル 1F
TEL：0857-30-5766
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://ogin.jp/
住所：鳥取市今町2-118 OKビル 1F
TEL：0857-30-5766
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://ogin.jp/
●焼鳥 よし田［焼鳥］
住所：鳥取市正蓮寺136-2
TEL：0857-29-3003
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
住所：鳥取市正蓮寺136-2
TEL：0857-29-3003
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
イタリアン：3軒
●ターナ・カプリッチョ（Tana-Capriccio）［イタリア料理］
住所：鳥取市弥生町225
TEL：0857-21-1271
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.facebook.com/tanacapu/
住所：鳥取市弥生町225
TEL：0857-21-1271
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://www.facebook.com/tanacapu/
●トラットリア ラ・マーノ（Trattoria la Mano）［イタリア料理］
住所：鳥取市川端1-219
TEL：0857-26-3539
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
住所：鳥取市川端1-219
TEL：0857-26-3539
予約：可
ランチ営業：×
定休日：火曜
●アル マーレ（AL MARE）［イタリア料理］
住所：岩美郡岩美町陸上34
TEL：0857-73-5055
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）
URL：https://www.al-mare.jp/
住所：岩美郡岩美町陸上34
TEL：0857-73-5055
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）
URL：https://www.al-mare.jp/
寿司：2軒
●名代 笹すし（めいだい ささすし）［寿司］
住所：鳥取市末広温泉町104
TEL：0857-23-4538
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業）、祝日の月曜
URL：https://sasasushi.jp/
住所：鳥取市末広温泉町104
TEL：0857-23-4538
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業）、祝日の月曜
URL：https://sasasushi.jp/
●ちいさなおすしやさん［寿司］
住所：鳥取市栄町506
TEL：0857-20-1122
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、水曜
住所：鳥取市栄町506
TEL：0857-20-1122
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、水曜
蕎麦：2軒
●田久（でんきゅう）［蕎麦］
住所：鳥取市永楽温泉町376
TEL：0857-29-1277
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
住所：鳥取市永楽温泉町376
TEL：0857-29-1277
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
●そば切り たかや［蕎麦］
住所：鳥取市古郡家105
TEL：0857-53-4078
予約：不可
ランチ営業：〇（昼のみ営業。売切れ次第閉店）
定休日：火曜（祝日の場合は翌日休み）
住所：鳥取市古郡家105
TEL：0857-53-4078
予約：不可
ランチ営業：〇（昼のみ営業。売切れ次第閉店）
定休日：火曜（祝日の場合は翌日休み）
ラーメン：2軒
●麺屋 玖（めんや きゅう）［ラーメン］
住所：鳥取市正蓮寺107
TEL：0857-20-2340
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/menyakyu
住所：鳥取市正蓮寺107
TEL：0857-20-2340
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み）
URL：https://www.facebook.com/menyakyu
●四川担担麺 蒼雲（そううん）［ラーメン］
住所：鳥取市上魚町7-1
TEL：0857-30-6554
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://twitter.com/SounTantanmen
住所：鳥取市上魚町7-1
TEL：0857-30-6554
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://twitter.com/SounTantanmen
中華料理：2軒
●中華菜館 雷安（らいあん）［中華料理］
住所：鳥取市富安1-153
TEL：0857-25-4550
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://ryan-tottori.com/
住所：鳥取市富安1-153
TEL：0857-25-4550
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：https://ryan-tottori.com/
●Chinese 天香（てんか）［中華料理］
住所：鳥取市安長112-3
TEL：0857-38-8870
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日除く）
住所：鳥取市安長112-3
TEL：0857-38-8870
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日除く）
うどん：1軒
●久松うどん はなしょう（きゅうしょううどん）［うどん］
住所：鳥取市東町3-362-1
TEL：0857-29-4608
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、祝日
URL：https://hanashoudon.jimdofree.com/
住所：鳥取市東町3-362-1
TEL：0857-29-4608
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、祝日
URL：https://hanashoudon.jimdofree.com/
うなぎ：1軒
●梅乃井（うめのい）［うなぎ］
住所：鳥取市元魚町1-215
TEL：0857-22-5383
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://umenoi-tottori.com/
住所：鳥取市元魚町1-215
TEL：0857-22-5383
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://umenoi-tottori.com/
海鮮料理：1軒
●旬魚 たつみ［海鮮料理］
住所：鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-240
TEL：0857-72-8700
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
URL：https://syungyo-tatsumi.jp/
住所：鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-240
TEL：0857-72-8700
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
URL：https://syungyo-tatsumi.jp/
●旬魚 たつみ 鳥取店［海鮮料理］
住所：鳥取県鳥取市弥生町 347
TEL：0857-50-1133
定休日：火曜
URL：https://syungyo-tatsumi.jp/
住所：鳥取県鳥取市弥生町 347
TEL：0857-50-1133
定休日：火曜
URL：https://syungyo-tatsumi.jp/
カレー：1軒
●Cafe ニジノキ［カレー］
住所：鳥取県岩美郡岩美町浦富2283-2
TEL：0857-77-4552
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）、1月と2月の火曜
URL：https://www.cafe-nijinoki.com/
住所：鳥取県岩美郡岩美町浦富2283-2
TEL：0857-77-4552
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜（祝日除く）、1月と2月の火曜
URL：https://www.cafe-nijinoki.com/
串揚げ：1軒
●串かつ亭 京（きょう）［串揚げ］
住所：鳥取市末広温泉町115 ホワイトビル 2F
TEL：0857-27-1717
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
住所：鳥取市末広温泉町115 ホワイトビル 2F
TEL：0857-27-1717
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
天ぷら：1軒
●天麩羅 我天（がてん）［天ぷら］
住所：鳥取市栄町725 駅前三番街ビル 2F
TEL：0857-22-1668
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜
URL：https://r.goope.jp/tempura-gaten
住所：鳥取市栄町725 駅前三番街ビル 2F
TEL：0857-22-1668
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜
URL：https://r.goope.jp/tempura-gaten
ふぐ：1軒
●ふぐ料理 梓（あずさ）［ふぐ］
住所：鳥取市瓦町270
TEL：0857-24-8158
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
住所：鳥取市瓦町270
TEL：0857-24-8158
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
ピザ：1軒
●ピッツェリア サナーレ（Pizzeria Sanare）［ピッツァ］
住所：鳥取市吉成3-12-3
TEL：0857-29-9191
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.instagram.com/PizzeriaSanare/
住所：鳥取市吉成3-12-3
TEL：0857-29-9191
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.instagram.com/PizzeriaSanare/
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド鳥取2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
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- ビブグルマンに掲載された日本料理・和食
- ミシュランプレートに掲載された日本料理・和食
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- 蕎麦（そば）［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- 寿司［ミシュランプレート］
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- イタリア料理（イタリアン）＆ピッツア［ミシュランプレート］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- 居酒屋［ミシュランプレート］
- 焼鳥［ミシュランプレート］
- うどん［ミシュランプレート］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
宿泊施設（ホテル）一覧
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【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］グルメ格付けガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミ...
www.e宿.com
2016.11.11
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2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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