【ミシュランガイド鳥取2019】ミシュランプレートに掲載された「日本料理・和食」一覧

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド鳥取ミシュランプレートに掲載された「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。


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ミシュランガイド鳥取2019 ミシュランプレートに掲載された「日本料理」

「ミシュランガイド鳥取2019」でミシュランプレートに掲載された日本料理(和食)は10店。

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【ミシュランガイド鳥取2019】ビブグルマンに掲載された「日本料理・和食」

ミシュランプレート:10軒

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

鳥取市エリア(5軒)

Chikuma(チクマ)[日本料理・和食]
住所:鳥取市本町3-201 鳥取商工会議所ビル 1F
アクセスマップ
TEL:0857-32-5551
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫ こちら

料理や さか田[日本料理・和食]
住所:鳥取市瓦町579-1
アクセスマップ
TEL:0857-24-5677
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜(祝日除く)
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旬彩 こころび 本店[日本料理・和食]
住所:鳥取市末広温泉町451
アクセスマップ
TEL:0857-24-6528
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業)、祝日の月曜
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味暦 あんべ[日本料理・和食]
住所:鳥取市弥生町175-2
アクセスマップ
TEL:0857-29-9125
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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四季彩 かしも[日本料理・和食]
住所:鳥取市弥生町215
アクセスマップ
TEL:0857-26-2880
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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米子エリア(4軒)

食留芽(ぐるめ)[日本料理・和食]
住所:鳥取県米子市加茂町 1-6
アクセスマップ
TEL:0859-32-3000
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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予約はこちら

日本料理 心(こころ)[日本料理・和食]
住所:鳥取県米子市東福原2-1-1 わこうビル 1F
アクセスマップ
TEL:0859-38-5656
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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四季彩々 櫻川(しきさいさい さくらがわ)[日本料理・和食]
住所:鳥取県米子市尾高町111-29
アクセスマップ
TEL:0859-32-9553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
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割烹 きさら[日本料理・和食]
住所:鳥取県米子市四日市町38-3
アクセスマップ
TEL:0859-30-4806
予約:可
ランチ営業:〇(予約のみ)
定休日:日曜
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境港エリア(1軒)

味処 美佐[日本料理・和食]
住所:鳥取県境港市京町6
アクセスマップ
TEL:0859-42-3817
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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ミシュランガイド鳥取2019のミシュランプレートは全60軒。うち10軒が日本料理・和食でした。

エリアは鳥取の2大都市、県庁所在地の鳥取市と皆生温泉を擁する米子市がほとんど。

星付き、ビブグルマンに続き、やはり鳥取は日本料理・和食が多かったです。

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『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』の購入はこちら!

ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019
発売日:2018年10月12日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

飲食店・レストランミシュランガイド鳥取2019掲載店

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ミシュランプレート

特集ページ

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

ホテルミシュランガイド鳥取2019掲載店

旅館ミシュランガイド鳥取2019特別版掲載店

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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