【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド鳥取（ビブグルマン＆ミシュランプレート）に掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。
ミシュランガイド鳥取2019に掲載された「フランス料理」
「ミシュランガイド鳥取2019」に掲載されたフランス料理（フレンチ）は５店。
ビブグルマン：１軒
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
鳥取市エリア（1軒）
● フェ・デ・ネージュ（Fee des Neiges）［フレンチ］
住所：鳥取市青葉町2-101 ラメゾンドブランシュ内
TEL：0857-27-5219
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
≫
Yahoo!ロコ
住所：鳥取市青葉町2-101 ラメゾンドブランシュ内
TEL：0857-27-5219
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
≫
ミシュランプレート：４軒
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
倉吉・湯梨浜・琴浦エリア（1軒）
米子エリア（3軒）
● プチ・トロケ（Le Petit Troquet）［フランス料理］
住所：鳥取県米子市茶町87
TEL：0859-22-0062
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
≫≫Yahoo!ロコ
住所：鳥取県米子市茶町87
TEL：0859-22-0062
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
≫≫
● ブラッスリー アゴラ（Brasserie Agora）［フランス料理］
住所：鳥取県米子市茶町14 野川ビル 1F
TEL：0859-32-2267
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
≫≫Yahoo!ロコ
住所：鳥取県米子市茶町14 野川ビル 1F
TEL：0859-32-2267
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
≫≫
［追記］2020.02.23
「Tokyo食堂」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」でも紹介されています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】鳥取レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では中国地方の5県全てが追加。こちらのページでは『鳥取県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『鳥取県』 中国・...
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2020.02.23
ミシュランガイド鳥取2019では残念ながらフレンチの星を獲得するお店はありませんでした。
ミシュランプレート4軒中3軒が米子市。
米子は和食や海鮮料理のイメージが強かったのですが、フランス料理をチョイスするのもいいかも。
『ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019
発売日：2018年10月12日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
▼ 購入はこちら
飲食店・レストラン【ミシュランガイド鳥取2019】掲載店
●三つ星★★★
●二つ星★★
●一つ星★
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- ≫ 星を獲得した日本料理・和食［2つ星＆1つ星］
- ≫ ビブグルマンに掲載された日本料理・和食
- ≫ ミシュランプレートに掲載された日本料理・和食
- ≫ ラーメン［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ≫ 蕎麦（そば）［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ≫ 寿司［ミシュランプレート］
- ≫ フランス料理（フレンチ）［ミシュランプレート］
- ≫ イタリア料理（イタリアン）＆ピッツア［ミシュランプレート］
- ≫ 居酒屋［ビブグルマン］
- ≫ 居酒屋［ミシュランプレート］
- ≫ 焼鳥［ミシュランプレート］
- ≫ うどん［ミシュランプレート］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
ホテル【ミシュランガイド鳥取2019】掲載店
旅館【ミシュランガイド鳥取2019特別版】掲載店
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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