2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアでミシュランガイドに掲載された天ぷらをまとめてみました。
【ミシュランガイド大阪2018】ミシュラン掲載「天ぷら」
今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページではミシュランガイドに掲載された天ぷらのお店をまとめました。
星を獲得した「天ぷら」のお店は3つ星（0軒）、2つ星（1軒）、1つ星（3軒）の合計4軒。ビブグルマンに掲載されたお店は1軒となりました。
昨年と変わった点は「与太呂 本店」が2つ星から1つ星に降格してしまったこと。その他のお店は変更ありません。
「ミシュランガイド大阪2018」２つ星に掲載された「天ぷら」一覧（1店）
住所：大阪府吹田市豊津町41-4
TEL：06-6338-2288
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜日
URL：https://www.shunsaiten-tsuchiya.com/
「つちや」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15.5/20点）を獲得しています。
「ミシュランガイド大阪2018」１つ星に掲載された「天ぷら」一覧（3店）
住所：大阪市中央区高麗橋2-3-14
TEL：06-6231-5561
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜日、第2・4木曜日、祝日
＊閉店しました。
「ミシュランガイド大阪2018」ビブグルマンに掲載された「天ぷら」一覧（1店）
住所：大阪市北区天神橋7-10-9
TEL：06-4801-8855
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜日
【追記】（2018.10.25）
▼【ミシュランガイド大阪2019】ミシュランに掲載された「天ぷら」
『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”
★★★三つ星
★★二つ星
★一つ星
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●ビブグルマン
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■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”
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ミシュランガイド京都・大阪（2018） |
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
