2018年11月30日発売の【ミシュランガイド東京2019】。こちらのページでは東京（銀座・有楽町・築地）で『一つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド東京2019『一つ星』
ミシュランガイド東京2019「銀座・有楽町・築地エリア」で「１つ星」を獲得したお店は33軒。
▼ 2020年版の情報が更新されました！（2019/11/29発売）
銀座・有楽町・築地：33軒
銀座エリア：26軒
銀座 よし澤（よしざわ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
TEL：03-6264-4970
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：https://yoshizawa-roppongi.com/
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住所：東京都中央区銀座 1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
TEL：03-6264-4970
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：https://yoshizawa-roppongi.com/
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アロマフレスカ（Aroma-Fresca）［イタリアン］
住所：東京都中央区銀座 2-6-5 銀座トレシャス 12F
TEL：03-3535-6667
予約：可
ランチ営業：○（水～土のみ営業）
定休日：日曜、第1月曜
URL：http://www.aromafresca-afsa.com/
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住所：東京都中央区銀座 2-6-5 銀座トレシャス 12F
TEL：03-3535-6667
予約：可
ランチ営業：○（水～土のみ営業）
定休日：日曜、第1月曜
URL：http://www.aromafresca-afsa.com/
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銀座 いしざき［牛肉料理］
住所：東京都中央区銀座 8-7-2 堀越ビル 4F
TEL：03-6228-5973
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
URL：http://www.ginza-ishizaki.jp/
住所：東京都中央区銀座 8-7-2 堀越ビル 4F
TEL：03-6228-5973
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
URL：http://www.ginza-ishizaki.jp/
カーエム（KM）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 8-8-19 伊勢由ビル 6F
TEL：03-6252-4211
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
住所：東京都中央区銀座 8-8-19 伊勢由ビル 6F
TEL：03-6252-4211
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
厲家菜 銀座（レイカサイ）［中華料理］
住所：東京都中央区銀座 1-7-7 ポーラ銀座ビル 9F
TEL：03-6228-6768
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜
URL：https://www.reikasai.jp/
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住所：東京都中央区銀座 1-7-7 ポーラ銀座ビル 9F
TEL：03-6228-6768
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜
URL：https://www.reikasai.jp/
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鮨 かねさか［寿司］
住所：東京都中央区銀座 8-10-3 銀座三鈴ビル B1F
TEL：03-5568-4411
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.sushi-kanesaka.com/
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住所：東京都中央区銀座 8-10-3 銀座三鈴ビル B1F
TEL：03-5568-4411
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.sushi-kanesaka.com/
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バードランド（Bird Land）［焼鳥］
住所：東京都中央区銀座 4-2-15 塚本素山ビル B1F
TEL：03-5250-1081
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、日曜・祝日
URL：http://ginza-birdland.sakura.ne.jp/
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住所：東京都中央区銀座 4-2-15 塚本素山ビル B1F
TEL：03-5250-1081
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、日曜・祝日
URL：http://ginza-birdland.sakura.ne.jp/
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すし 八左エ門［寿司］
住所：東京都中央区銀座 7-4-5 銀座745ビル 7F
TEL：03-6274-6087
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区銀座 7-4-5 銀座745ビル 7F
TEL：03-6274-6087
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
銀座 きた福（きたふく）［蟹料理］
住所：東京都中央区銀座 7-4-5 銀座745ビル 3F
TEL：03-6280-6368（予約：050-3628-6368）
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：なし
URL：https://kanikitafuku.com/ginza/
住所：東京都中央区銀座 7-4-5 銀座745ビル 3F
TEL：03-6280-6368（予約：050-3628-6368）
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：なし
URL：https://kanikitafuku.com/ginza/
栞庵 やましろ（しおりあん）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 5-9-19 MCビル B1F
TEL：03-3571-1333
予約：完全予約制
ランチ営業：○（予約に応じる）
定休日：不定休
URL：https://shiorian-yamashiro.com/
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住所：東京都中央区銀座 5-9-19 MCビル B1F
TEL：03-3571-1333
予約：完全予約制
ランチ営業：○（予約に応じる）
定休日：不定休
URL：https://shiorian-yamashiro.com/
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銀座 やまの辺 江戸中華［中華料理］NEW!!
住所：東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F →［移転］東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル 9F
TEL：03-3569-2520（変更なし）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：https://ginza-yamanobe.com/
住所：東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F →［移転］東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル 9F
TEL：03-3569-2520（変更なし）
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：https://ginza-yamanobe.com/
銀座 奥田（おくだ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 5-4-8 カリオカビル B1F
TEL：03-5537-3338
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（月・木のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.ginzaokuda.com/
住所：東京都中央区銀座 5-4-8 カリオカビル B1F
TEL：03-5537-3338
予約：完全予約制
ランチ営業：〇（月・木のランチは休み）
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.ginzaokuda.com/
鮨 あらい［寿司］
住所：東京都中央区銀座 8-10-2 ルアンビル B1F
TEL：03-6264-5855
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：https://sushi-arai.com/
住所：東京都中央区銀座 8-10-2 ルアンビル B1F
TEL：03-6264-5855
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：https://sushi-arai.com/
タテル ヨシノ 銀座（Tateru Yoshino）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 4-8-10 Pias Ginza 12F
TEL：03-3563-1511
予約：可
ランチ営業：○
定休日：なし（年始の休業有り）
＊2020年11月30日に閉店となりました。
住所：東京都中央区銀座 4-8-10 Pias Ginza 12F
TEL：03-3563-1511
予約：可
ランチ営業：○
定休日：なし（年始の休業有り）
＊2020年11月30日に閉店となりました。
鮨 くわ野（くわの）［寿司］
住所：東京都中央区銀座 8-7-6 平つかビル 3F
TEL：03-3573-6577
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区銀座 8-7-6 平つかビル 3F
TEL：03-3573-6577
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
銀座 一期（いちご）日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3階
TEL：03-3573-2015
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区銀座 8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3階
TEL：03-3573-2015
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
銀座 いわ［寿司］
住所：東京都中央区銀座 8-4-4 三浦ビル 1F
TEL：03-3572-0955
予約：
ランチ営業：○
定休日：月曜
住所：東京都中央区銀座 8-4-4 三浦ビル 1F
TEL：03-3572-0955
予約：
ランチ営業：○
定休日：月曜
銀座 しのはら［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
TEL：03-6263-0345
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日
住所：東京都中央区銀座 2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
TEL：03-6263-0345
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日
東家（あずまや）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 3-7-13 成田屋ビル 7F
TEL：－
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：不定休
＊閉店しました
住所：東京都中央区銀座 3-7-13 成田屋ビル 7F
TEL：－
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：不定休
＊閉店しました
鮨 こじま［寿司］
※掲載終了となりました（移転のため2019年9月掲載終了）
住所：東京都中央区銀座 6-4-16 花椿ビル2F ⇒（移転）東京都中央区銀座7-3-8 銀座七丁目プレイス 5F
TEL：03-6264-6464
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
※掲載終了となりました（移転のため2019年9月掲載終了）
住所：東京都中央区銀座 6-4-16 花椿ビル2F ⇒（移転）東京都中央区銀座7-3-8 銀座七丁目プレイス 5F
TEL：03-6264-6464
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
アジル（Argile）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 7F
TEL：03-3575-5115
予約：可
ランチ営業：○（木曜のランチは休み）
定休日：水曜日
住所：東京都中央区銀座 5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 7F
TEL：03-3575-5115
予約：可
ランチ営業：○（木曜のランチは休み）
定休日：水曜日
安達直人（あだち なおと）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 7-6-5 石井紀州屋ビル 2F
TEL：03-3572-7088
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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住所：東京都中央区銀座 7-6-5 石井紀州屋ビル 2F
TEL：03-3572-7088
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン（Bulgari il Ristorante Luca Fantin）［イタリアン］
住所：東京都中央区銀座 2-7-12 ブルガリ銀座タワー 9F
TEL：03-6362-0555
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante
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住所：東京都中央区銀座 2-7-12 ブルガリ銀座タワー 9F
TEL：03-6362-0555
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante
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すし家 一栁（一柳：いちやなぎ）［寿司］
住所：東京都中央区銀座 1-5-14 銀座コスミオンビル1F
TEL：03-3562-7890
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
住所：東京都中央区銀座 1-5-14 銀座コスミオンビル1F
TEL：03-3562-7890
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
喰善 あべ（しょくぜん あべ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座 5-6-10 ミヤコビル 4F
TEL：03-3572-4855
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日（不定休）
住所：東京都中央区銀座 5-6-10 ミヤコビル 4F
TEL：03-3572-4855
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日（不定休）
銀座 凛 にしむら（りん にしむら）［寿司］NEW!!
住所：東京都中央区銀座 7-2-8 東建ビル B1F
TEL：03-3575-5677
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日の月曜
住所：東京都中央区銀座 7-2-8 東建ビル B1F
TEL：03-3575-5677
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日の月曜
築地エリア：5軒
清壽（せいじゅ）［天ぷら］
住所：東京都中央区築地 3-16-9 アーバンメイツビル B1F
TEL：03-3546-2622
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
住所：東京都中央区築地 3-16-9 アーバンメイツビル B1F
TEL：03-3546-2622
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
御座敷てんぷら 三ツ田（みつた）［天ぷら］
住所：東京都中央区築地 1-12-15
TEL：03-3541-5577
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区築地 1-12-15
TEL：03-3541-5577
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：日曜、祝日
すず木（すずき）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区築地 1-3-2 高嶋ビル1F
TEL：03-3543-1711
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区築地 1-3-2 高嶋ビル1F
TEL：03-3543-1711
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
鮨 桂太（けいた）［寿司］NEW!!
住所：東京都中央区築地 6-6-4
TEL：03-6264-2234
予約：可
ランチ営業：〇（ランチは水土日のみ）
定休日：月曜
住所：東京都中央区築地 6-6-4
TEL：03-6264-2234
予約：可
ランチ営業：〇（ランチは水土日のみ）
定休日：月曜
久丹（くたん）［日本料理・和食］NEW!!
住所：東京都中央区新富 2-5-5 新富MSビル 1F
TEL：03-5543-0335
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
住所：東京都中央区新富 2-5-5 新富MSビル 1F
TEL：03-5543-0335
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
有楽町・日比谷エリア：1軒
レ セゾン（Les Saisons）［フランス料理］
住所：東京都千代田区内幸町 1-1-1 帝国ホテル本館 M2F
TEL：03-3539-8087
予約：可
ランチ営業：○
定休日：なし
URL：https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/
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住所：東京都千代田区内幸町 1-1-1 帝国ホテル本館 M2F
TEL：03-3539-8087
予約：可
ランチ営業：○
定休日：なし
URL：https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/
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[PR] 一休レストラン
月島エリア：1軒
由庵 矢もり（やもり）［蕎麦］
住所：東京都中央区月島 3-9-7
TEL：03-6225-0633
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区月島 3-9-7
TEL：03-6225-0633
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日
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■ ミシュランガイド東京2019
発売日：2018年11月30日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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『ミシュランガイド東京2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木・麻布
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 大井町・大森・蒲田
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
▽ジャンル別はこちら
- ラーメン［一つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- おにぎり［ビブグルマン］
- 日本料理・和食［3つ星・2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 寿司［3つ星・2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 蕎麦［1つ星・ビブグルマン］
- フレンチ［3つ星・2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- イタリアン［1つ星・ビブグルマン］
- 中華料理・韓国料理
- その他［ジャンル別一覧］
▽ミシュランガイド東京2019［ジャンル別一覧］はこちら
ミシュランガイド東京『ジャンル別』
ミシュランガイド東京 ジャンル別 ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］東京版に掲載されたレストランを料理のジャンル別にまとめたページ。 【ミシュランガイドINDEX】 ミシュランガイド TOP ▼定期発刊 東京エリア（2024 2023 2022 2021 20...
www.e宿.com
2018.01.15
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
ホテル一覧
旅館一覧
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
www.e宿.com
2016.11.11
▼ その他のミシュランガイド（2019年版）はこちら
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
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2021.01.07
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...
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2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
▽東京のトレンド宿
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