2017年12月12日発売のレストランの格付けガイド『ゴ・エ・ミヨ2018』。こちらのページでは関東エリア『東京』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2018『東京』
関東エリア「東京」で「ゴ・エ・ミヨ2018」に掲載されたお店は298軒。(5トック8軒・4トック30軒・3トック107軒・2トック108軒・1トック7軒・POP38軒)
5トック:8軒
エスキス
電話番号:03-5537-5580
URL:https://www.esquissetokyo.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
カンテサンス
電話番号:03-6277-0485(予約専用:03-6277-0090)
URL:https://www.quintessence.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
ジョエル・ロブション
電話番号:03-5424-1347
URL:https://www.robuchon.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
赤坂 松川
電話番号:03-6277-7371
URL:http://www.t-matsukawa.com/
神楽坂 石かわ
電話番号:03-5225-0173(予約:050-3138-5225)
URL:http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
虎白
電話番号:03-5225-0807(予約:050-3138-5225)
URL:https://kagurazaka-kohaku.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
日本料理 かんだ
電話番号:03-5786-0150 →[移転]03-6459-0176
URL:http://www.nihonryori-kanda.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
日本料理 龍吟
電話番号:03-3423-8006 →[移転]03-6630-0007
URL:https://www.nihonryori-ryugin.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
4トック:30軒
18.5/20点:1軒
ロオジエ
電話番号:03-3571-6050
URL:https://losier.shiseido.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
18/20点:2軒
スガラボ
電話番号:非公開
URL:https://sugalabo.com/
京味
電話番号:03-3591-3344
*2019年12月28日閉店
17.5/20点:2軒
レフェルヴェソンス
電話番号:03-5766-9500
URL:https://www.leffervescence.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
もりかわ
電話番号:03-3583-3713
17/20点:25軒
エディション・コウジ シモムラ 六本木
電話番号:03-5549-4562
URL:https://www.koji-shimomura.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
オテル・ドゥ・ミクニ
電話番号:03-3351-3810
*2022年12月28日に閉店
キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ
電話番号:03-5321-3915
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
*2019年12月末に閉店
*「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」はホテル「ハイアット リージェンシー 東京」内のフレンチレストラン
スリオラ
電話番号:03-3289-5331
URL:https://zurriola.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
ツシミ
電話番号:03-6407-8024 →[移転]非公開
URL:https://www.tsushimi.com/
ナリサワ
電話番号:03-5785-0799
URL:https://www.narisawa-yoshihiro.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
ピエール・ガニェール東京
電話番号:03-3505-1185(予約センター) / 03-3505-9505(店舗直通)
URL:https://anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/
*2025年1月25日閉店
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
*「ピエール・ガニェール」は「ANAインターコンチネンタルホテル東京」内にあるフレンチレストラン
電話番号:03-3505-1111
総客室数:844室
フロリレージュ
電話番号:03-6440-0878 → [移転]03-6435-8018
URL:https://www.aoyama-florilege.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
レストラン ナベノ-イズム
電話番号:03-5246-4056
URL:http://www.nabeno-ism.tokyo/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
レストラン リューズ
電話番号:03-5770-4236
URL:https://restaurant-ryuzu.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
レ セゾン
電話番号:03-3539-8087
URL:https://www.imperialhotel.co.jp/tokyo/restaurant/les-saisons
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
*「レ セゾン」は「帝国ホテル東京」内にあるフレンチレストラン
電話番号:03-3504-1111
総客室数:570室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で10年連続(2016~2025年)[4つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で4パビリオンを獲得
青柳
電話番号:03-6435-5776
URL:https://aoyagi-group.jp/aoyagi
麻布 かどわき
電話番号:03-5772-2553
URL:https://azabukadowaki.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
麻布 幸村
懐石 辻留
電話番号:03-3403-3984
URL:http://www.tsujitome.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
銀座 小十
電話番号:03-6215-9544
URL:http://www.kojyu.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
くろぎ
電話番号:03-6452-9039
URL:https://kurogi.co.jp/
豪龍久保
電話番号:050-3188-0535
URL:https://goryu-kubo.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
新ばし 星野
電話番号:03-6450-1818
てんぷら 近藤
電話番号:03-5568-0923
URL:https://tempura-kondo.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
みかわ是山居
電話番号:03-3643-8383
URL:https://mikawa-zezankyo.jimdofree.com/
すきやばし次郎
電話番号:03-3535-3600
URL:https://www.sushi-jiro.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
鮨 さいとう
日本橋蛎殻町 すぎた
青空
3トック:107軒
16.5/20点:10軒
アピシウス
電話番号:03-3214-1361
URL:https://apicius.co.jp/
オード
電話番号:03-6447-7480
URL:https://restaurant-ode.com/
ドミニク・ブシェ トーキョー
電話番号:03-6264-4477
URL:https://www.dominique-bouchet.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
ベージュ アラン・デュカス
電話番号:03-5159-5500
URL:http://beige-tokyo.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
レストラン サンパウ
御料理 宮坂
電話番号:03-6805-0058 →[移転]03-3499-3877
URL:https://www.instagram.com/miyasaka_minamiaoyama/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
と村
電話番号:03-3591-3303
日本料理 晴山
電話番号:03-3451-8320
URL:https://seizan-mita.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
鮨 よしたけ
電話番号:03-6253-7331
URL:https://sushi-yoshitake.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で3つ星を獲得
新ばし しみづ
電話番号:03-3591-5763
16/20点:26軒
エクアトゥール
電話番号:03-6447-2121
*閉店
クラウン
電話番号:03-3211-5317
*2019年7月28日閉店
*「クラウン」は「パレスホテル東京」内にあるフレンチレストラン
電話番号:03-3211-5211
総客室数:284室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で10年連続(2016~2025年)[5つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』で4レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で3ミシュランキーを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で3ミシュランキーを獲得
クレッセント
シンシア
電話番号:03-6804-2006
URL:https://www.facebook.com/fr.sincere
トレフ ミヤモト
電話番号:03-5772-7755
URL:https://www.3fff-miyamoto.info/
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
電話番号:03-6362-0555(予約専用:03-6362-1270)
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
*2025年4月26日閉店
星のや
電話番号:03-6214-5155
URL:https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyatokyo/
*「星のや東京」の宿泊情報はこちら↓
電話:0570-073-066
温泉:〇(大手町温泉)
総客室数:84室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』で4パビリオンを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』でセレクテッドに認定
ラ フィネス
ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション
電話番号:03-5424-1338
URL:https://www.robuchon.jp/shop-list/latable
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
レストラン タテル ヨシノ 銀座
御料理 太いち(旧店名:いち太)
電話番号:03-6455-4023
URL:https://www.tokyotaichi.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
おかもと
電話番号:03-6432-0414
URL:https://okamoto-toranomon.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
懐石 小室
銀座 うち山
電話番号:03-3541-6720
URL:https://www.ginza-uchiyama.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
銀座 くどう
電話番号:03-3545-1091
URL:https://ginza-kudo.jp/
銀座 とよだ
電話番号:03-5568-5822
URL:https://www.ginza-toyoda.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
銀座 よし澤
電話番号:050-3196-8055(03-6264-4970)
URL:https://yoshizawa-ginza.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
精進料理 醍醐
電話番号:03-3431-0811
URL:http://www.atago-daigo.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
蓮 三四七(旧店名:蓮)
電話番号:03-6265-0177(予約:050-3184-0977)
URL:https://ginza-ren.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
西麻布 いちの
電話番号:03-5468-7117
URL:https://www.nishiazabu-ichino.jp/
分とく山
神楽坂くろす
電話番号:03-6280-8112
URL:https://www.kagurazaka-x.com/
銀座 しのはら
麻布十番 おざき
すし匠
電話番号:03-3351-6387
東麻布 天本
電話番号:03-6885-2274
URL:http://higashiazabuamamoto.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
15.5/20点:33軒
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
電話番号:03-5422-8851
URL:https://www.instagram.com/anu_shoheishimono/
シン ハラダ
電話番号:03-3535-6667
URL:http://www.aromafresca-afsa.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
イル ギオットーネ
電話番号:03-5220-2006
URL:https://ilghiottone.com/
*2022年3月閉店
エテ
電話番号:非公開
URL:https://www.instagram.com/natsuko.ete/
オストゥ
電話番号:03-5454-8700
URL:https://ostu.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
オマージュ
電話番号:03-3874-1552
URL:https://www.hommage-arai.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
カーエム
電話番号:03-6252-4211
URL:http://www.km-french.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
銀座レカン
電話番号:03-3561-9706
URL:https://lecringinza.co.jp/lecrin/
*●説明●
クローニー
電話番号:03-6712-5085
URL:https://www.fft-crony.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
コート・ドール
電話番号:03-3455-5145
*2025年2月末閉店
コラージュ
電話番号:03-6388-8745
URL:https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/collage
*「コラージュ」はホテル「コンラッド東京」内にあるフレンチレストラン
電話:03-6388-8000
総客室数:291室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で10年連続(2016~2025年)[4つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で5レッドパビリオンを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』でセレクテッドホテルに認定
シェ・イノ
電話番号:03-3274-2020
URL:https://www.chezinno.jp/
タクボ
電話番号:03-6455-3822
URL:https://tacubo.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ペレグリーノ
電話番号:03-6277-4697
ラ・ブランシュ
電話番号:03-3499-0824
リストランテ濱﨑
電話番号:03-5772-8520
URL:https://ristorantehamasaki.com/
リストランテ ホンダ
電話番号:03-5414-3723
URL:http://ristorantehonda.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
リストランテ山崎
電話番号:03-3479-4657
URL:https://ristorante-yamazaki.jp/
ル・プティ・ブドン
電話番号:03-5457-0086
*2020年5月閉店
レストラン フウ
梢
電話番号:03-5323-3460
URL:https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/koz.html
重よし
喰善 あべ
電話番号:03-3572-4855
URL:https://syokuzen-japan.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
新ばし 笹田
青草?
電話番号:03-3473-3103
URL:https://seisoka.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
壽修
電話番号:03-6427-5167
URL:https://nishiazabu-jushu.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
たきや
電話番号:03-6804-1732
乃木坂 しん
電話番号:03-6721-0086
URL:https://www.nogi-s.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
海味
電話番号:03-3401-3368
URL:https://sushi-umi.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
紀尾井町 三谷
電話番号:03-6256-9566
URL:https://sushi-mitani.jp/
鮨 いまむら
電話番号:03-5789-3637
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
鮨 かねさか
電話番号:03-5568-4411
URL:https://www.sushi-kanesaka.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
初音鮨
電話番号:03-3731-2403
URL:https://www.hatsunezushi.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
15/20点:38軒
アジュール フォーティーファイブ
*「アジュール フォーティーファイブ」はホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」内のフレンチレストラン
電話番号:03-3423-8000
総客室数:245室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で5年連続(2016~2020年)[4つ星ホテル]、5年連続(2021~2025年)[5つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で1ミシュランキーを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で1ミシュランキーを獲得
アビス
電話番号:03-6804-3846
URL:https://abysse.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
アムール
電話番号:03-3409-1331
URL:https://www.amourtokyojapan.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
アルシミスト
電話番号:03-5422-7358
URL:https://alchimiste.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
イズム
電話番号:03-6804-6029
*2020年12月26日閉店
エネコ東京
電話番号:03-3475-4122
URL:https://eneko.tokyo/
カラペティバトゥバ !
電話番号:03-3588-0333
URL:https://www.instagram.com/azabu.quand/
コンヴィヴィオ
電話番号:03-6434-7907
URL:https://convivio.jp/
シェ松尾・松濤レストラン
電話番号:03-3485-0566
*2025年1月31日閉店
シエル エ ソル
シグネチャー
電話番号:03-3270-8188
URL:https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/signature
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
*「シグネチャー」はホテル「マンダリン オリエンタル」内にあるフレンチレストラン
電話番号:03-3270-8800
総客室数:179室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で11年連続(2016~2025年)[5つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で1ミシュランキーを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で1ミシュランキーを獲得
ジャン・ジョルジュ トウキョウ
電話番号:050-1807-6975
URL:https://jean-georges-tokyo.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ティルプス
電話番号:03-5791-3101
*2019年12月閉店
トゥールダルジャン 東京
電話番号:03-3239-3111
URL:https://tourdargent.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
パッション
電話番号:03-3476-5025
URL:https://pachon.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
フィリップ・ミル
電話番号:03-5413-3282
URL:https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/
モナリザ 丸の内店
電話番号:03-3240-5775
URL:https://www.monnalisa.co.jp/
ラ ペ
電話番号:03-6262-3959(050-3196-2390)
URL:https://lapaix-m.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
電話番号:03-5772-7500
URL:https://www.robuchon.jp/shop-list/latelier
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
ル スプートニク
電話番号:03-6434-7080
URL:https://le-sputnik.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ル・ブルギニオン
ル・マノアール・ダスティン
電話番号:03-5568-7121
URL:https://www.le-manoir-dhastings.com/
ル・マンジュ・トゥー
電話番号:03-3268-5911
URL:https://www.le-mange-tout.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
レザンファン ギャテ
レストラン マダム・トキ
電話番号:03-3461-2263
URL:https://www.madame-toki.com/
レストラン ラドニス
電話番号:03-6721-1881
*閉店
麻布十番 ふくだ
味ひろ
電話番号:03-6280-5503
霞町すゑとみ
「霞町 すゑとみ」は大将の2018年に閉店。
場所・スタッフそのまま引き継ぐ形で現・大将が「霞町 やまがみ」として独立。
銀座 奥田
電話番号:03-5537-3338
URL:https://www.ginzaokuda.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
湖月
電話番号:03-3407-3033
URL:https://www.kogetsu.tokyo/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
赤寶亭
てんぷら 前平
電話番号:03-6435-1996
URL:https://tempura-maehira.myconciergejapan.net/
ふしきの
電話番号:03-3269-4556
URL:https://fushikino.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
銀座 いわ
電話番号:03-3572-0955
URL:http://ginzaiwa.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
くろ﨑
電話番号:03-6427-7189 →[移転]03-6455-4596
URL:https://kurosaki-sushi.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
鮨 たかはし
電話番号:03-3561-6503
URL:https://www.instagram.com/takahashi.sushi/
鮨 はしもと
電話番号:03-5541-5578
URL:https://xn--68j8at1fy133e.jp/
2トック:108軒
14.5/20点:28軒
小笠原伯爵邸
電話番号:03-3359-5830
URL:https://www.ogasawaratei.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
北島亭
電話番号:03-3355-6667
クラフタル
電話番号:03-6277-5813
URL:https://www.craftale-tokyo.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ゴーシェ
電話番号:03-6277-7160
*20205年3月31日閉店
アルヴァ(旧店名:ザ・レストラン by アアン)
電話番号:03-5224-3339
URL:https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/arva-aman-tokyo
*「アルヴァ」はホテル『アマン東京』内のイタリアンレストラン
電話:03-5224-3333
総客室数:84室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で10年連続(2016~2025年)[4つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で2ミシュランキーを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で2ミシュランキーを獲得
シャントレル
電話番号:03-5465-0919
URL:https://chanterelle.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ダ オルモ
電話番号:03-6432-4073
URL:https://www.da-olmo.com/
タクミ
電話番号:03-6804-6468
URL:https://restaurant-takumi.com/
ティエリー マルクス
電話番号:03-6264-5045
*2020年5月31日閉店
ピャチェーレ
電話番号:03-6739-7898
URL:https://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/restaurants/piacere/
*「ピャチェーレ」はホテル『シャングリ・ラ 東京』内のイタリアンレストラン
電話番号:03-6739-7888
総客室数:200室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で2年連続(2016~2017年)[4つ星ホテル]、6年連続(2018~2023年)[5つ星ホテル]、2年連続(2024~2025年)[4つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で1ミシュランキーを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で1ミシュランキーを獲得
ペガソ
電話番号:03-6434-1213
URL:https://www.pegaso.jp/
ポンテ デル ピアット
電話番号:03-3473-0707
URL:https://www.ponte-del-piatto.com/
ラチュレ
電話番号:03-6450-5297
URL:https://www.lature.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ラノードール
リストランテ カッパス
電話番号:03-6419-7875
*閉店
リストランテ クロディーノ
電話番号:03-5579-9815
URL:https://kurodino.com/
ラ クレリエール
TEL:03-5422-6606
*2024年7月9日閉店
レストラン アラジン
電話番号:03-5420-0038
URL:https://auxamis.com/aladdin
花楽
電話番号:03-3585-3030
割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ
電話番号:070-5345-5761
URL:https://www.shimogamosaryo.co.jp/ginza/
銀座 盡
電話番号:03-3289-5050
*閉店
招福樓
電話番号:03-3240-0003
URL:https://shofukuro.jp/tokyo/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
傳(でん)
電話番号:03-6455-5433
URL:https://www.jimbochoden.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
和田倉
電話番号:03-3211-5322
URL:https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/wadakura/
*「和田倉」は「パレスホテル東京」内にあるフレンチレストラン
電話番号:03-3211-5211
総客室数:284室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で10年連続(2016~2025年)[5つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』で4レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で3ミシュランキーを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で3ミシュランキーを獲得
銀座 鮨 青木
電話番号:03-3289-1044
URL:https://www.sushiaoki.jp/
すし ?邑
鮨 ます田
電話番号:03-6418-1334 →[移転]03-6438-9179
URL:https://www.sushi-masuda.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
西麻布 拓
電話番号:03-5774-4372
URL:https://nishiazabu-taku.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
14/20点:46軒
オステリア・オリエーラ
電話番号:03-5379-1609
URL:https://www.instagram.com/osteriaoliera/
オルタナティブ
電話番号:03-5772-7272 →[移転]03-5422-7551
URL:https://alternative-tokyo.com/
コフク
電話番号:03-3578-8831
URL:https://www.cofuku.tokyo/
シェ オリビエ
電話番号:03-6268-9933
URL:http://www.chezolivier.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ジョンティ・アッシュ
電話番号:03-5447-8889
URL:https://www.gentil-h.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ジランドール
電話番号:03-5323-3459
URL:https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/girandole/
スブリム
電話番号:03-5570-9888
URL:https://sublime-g.com/shop/azabu/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
セララバアド
電話番号:03-3465-8471
URL:https://www.celaravird.com/
チウネ
電話番号:03-6228-6928
URL:https://chiune.tokyo/
チニャーレ エノテカ
電話番号:非公開
URL:https://cignale.jp/
ハインツ・ベック
パッソ・ア・パッソ
電話番号:03-5245-8645
*2022年2月28日閉店
フィオッキ
電話番号:03-3789-3355
URL:https://www.fiocchi-web.com/
フルヤ オーガストロノム
電話番号:03-5797-7527
URL:https://f-augastronome.com/
ボッテガ
電話番号:03-6450-3933
URL:https://www.bottega-cucina.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
マノワ
電話番号:03-6432-5015
URL:https://manoir-restaurant.jp/
マルゴット・エ・バッチャーレ
電話番号:03-3406-8776
URL:https://www.margotto.jp/
モリ
電話番号:090-9847-6299
URL:http://www.mori-ebisu.jp/
ラ・トゥーエル
電話番号:03-3267-2120
URL:https://tourelle.jp/
ラール・エ・ラ・マニエール
電話番号:03-3562-7955
URL:https://lart.jp/
ラトラス
電話番号:03-5228-5933
URL:https://latlas.jp/
リストランテ センソ
電話番号:03-5449-6777
*2020年9月30日閉店
リストランテ ヤギ
電話番号:03-6809-0434
URL:https://ristorante-yagi.com/
リベルテ・ア・ターブル・ドゥ・タケダ
電話番号:03-5765-2556
*2017年12月閉店
ルカンケ
レクテ
電話番号:03-3770-7070
URL:http://www.recte.jp/
レストラン ヒロミチ
電話番号:03-5768-0722
URL:https://restaurant-hiromichi.com/
ロクターヴ ハヤト コバヤシ
電話番号:03-5770-8827
URL:https://www.loctave.com/
ロムデュタン シニエ ア・ニュ
電話番号:03-6263-9773
*閉店
赤坂 菊乃井
電話番号:03-3568-6055
URL:https://kikunoi.jp/restaurant/akasaka.html
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で2つ星を獲得
赤坂とゝや魚新
電話番号:03-3585-4701
URL:https://www.instagram.com/totoyauoshin/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
翁
電話番号:03-3477-2648 →[移転]090-5392-2228
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
銀座 安達直人
電話番号:03-3572-7088
URL:https://adachinaoto-japan.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
青華 こばやし
電話番号:03-6380-0978
URL:https://www.seika-kobayashi.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
日本料理 太月
六雁
電話番号:03-5568-6266
URL:http://mutsukari.com/
料理屋 こだま
電話番号:03-3408-8865
URL:https://www.ryouriyakodama.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
銀座久兵衛
電話番号:03-3571-6523
URL:http://www.kyubey.jp/
鮨 あらい
鮨 くわ野
鮨 とかみ
電話番号:03-3571-6005
*2023年8月閉店
鮨処いし原
電話番号:03-3573-4134
鮨 なかむら
鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷(旧店名:鮨 なんば)
電話番号:03-3391-3118
第三春美鮨
電話番号:03-3501-4622
*2020年9月末閉店
不動前 すし 岩澤
13.5/20点:22軒
アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
電話番号:03-5220-4686
URL:https://antica-osteria-del-ponte.com/
イル テアトリーノ ダ サローネ
電話番号:03-3400-5077
URL:https://www.ilteatrino.jp/
草片cusavilla(旧店名:エルバ ダ ナカヒガシ)
電話番号:03-5467-0560
URL:https://cusavilla.com/
sio(旧店名:Gris)
電話番号:03-6804-7607
URL:https://sio.tokyo/
ステッソ エ マガーリ シック
電話番号:03-5542-0884
*2024年1月閉店
ボンシュマン
電話番号:03-3791-3900
URL:http://www.bonchemin.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
マノワール・ディノ
電話番号:03-3406-0200
*2021年3月閉店
メイユー・アヴニール・ア・トーキョー
電話番号:03-6804-1571
メゾン ド ミナミ フレンチ割烹 ドミニクコルビ
電話番号:03-6868-3550
モノリス
電話番号:03-6427-3580
ラシェット ブランシュ
電話番号:03-5420-6720
リストランテ ラ バリック トウキョウ
電話番号:03-3943-4928
URL:https://labarrique.jp/
ル・コック
電話番号:03-3770-1915
URL:https://lecoq.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
レストラン アニス
電話番号:03-6276-0026
*2021年4月30日閉店
レストラン ラッセ
電話番号:03-6417-9250
*2022年8月31日閉店
レストラン ローブ
電話番号:03-6441-2682
URL:https://www.restaurant-laube.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ロドラント ミノルナキジン
電話番号:03-5537-7635
URL:https://ginza-lodorante.com/
ロマンティコ
電話番号:03-3446-2484
赤坂 詠月
電話番号:03-6277-6293
割烹 智映
電話番号:03-3573-7022
*2019年12月閉店(店主・北山智映さん死去のため)
旬の味 いち
電話番号:03-3402-9424
URL:https://www.instagram.com/shunnoagiichi/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
日本料理 一会(旧店名:広尾 一会)
電話番号:03-3280-1439 →[移転]03-3868-2889
URL:https://ichie-dua.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
13/20点:12軒
イカロ
電話番号:03-5724-8085
URL:https://icaro-nakameguro.foodre.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
エックス
電話番号:03-6434-0356
URL:http://aixs-aoyama.com/
おはらス・レストラン
サンス・エ・サヴール
電話番号:03-5220-2701
URL:https://www.hiramatsurestaurant.jp/sensetsaveurs/
ビオディナミコ
電話番号:03-3462-6277
URL:http://www.bio-dinamico.com/
リストランテ ラ・プリムラ
ル・ジャルダン・デ・サヴール
電話番号:03-3542-2200
URL:http://le-jardin-des-saveurs.jp/
ルグドゥノム ブション リヨネ
電話番号:03-6426-1201
URL:http://www.lyondelyon.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
櫻川
電話番号:03-3279-0039 →[移転]03-6807-3909
ラ・ボンバンス
電話番号:03-5778-6511
URL:https://bombance.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
春草
電話番号:03-6450-7818
URL:https://www.instagram.com/shunsou_official/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
鮨竹
電話番号:03-6228-5007
1トック:7軒
12.5/20点:1軒
鮨 りんだ
電話番号:03-6420-3343
URL:https://sushi-rinda.com/
12/20点:6軒
インカント
電話番号:03-3473-0567
URL:https://incanto.jp/
カーザ ヴィニタリア
電話番号:03-5439-4110
URL:https://vinitalia.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ファロ資生堂
電話番号:03-3572-3911
URL:https://faro.shiseido.co.jp/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ル・モマン
レガーロ
電話番号:03-6383-3384
URL:https://www.regalo-ristorante.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ローブリュー
POP:38軒
青山ブション アミュゼ
電話番号:03-6427-2630
URL:https://amuser-aoyama.com/
アンディ
電話番号:03-6447-5447
URL:http://andivietnamese.com/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』でビブグルマンを獲得
アンド エクレ
電話番号:03-6712-5018
*2019年5月30日閉店
イタリアワインと食材 阿部
電話番号:0422-29-9106
URL:https://italiawineabe.jp/
大志満 高輪店
電話番号:03-3441-8080
URL:https://www.oshima-site.com/
*2021年3月31日閉店
可不可 KAFUKA TOKYO
電話番号:03-5439-6395
URL:https://kafuka.tokyo/
キキ ハラジュク
電話番号:070-3882-3150
*2023年8月10日閉店 → 2023年10月「野田」としてオープン
串揚 伊佐
グリル グランド
電話番号:03-3874-2351
グリロジー バー&グリル
電話番号:03-5500-5580
URL:https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/grillogy
*「グリロジー バー&グリル」はホテル「ヒルトン東京お台場」内のレストラン
サーモンアンドトラウト
電話番号:080-4816-1831
URL:https://www.instagram.com/salmonandtroutokyo/
SAKE Scene ?福
電話番号:03-6450-1559
URL:https://sakescene.com/
スガハラ
電話番号:03-6659-3654
URL:https://www.sugahara2016.com/
炭火焼鳥 そかろ
電話番号:03-6902-0980
URL:https://www.instagram.com/sumibiyakitori_zocalo/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』でビブグルマンを獲得
蕎麦 流石
電話番号:03-3543-0404
URL:https://ginza-sasuga.jp/honten/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
玉笑
電話番号:03-5485-0025
URL:https://www.instagram.com/soba.tamawarai/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
トランク キッチン
電話番号:03-5766-3202
URL:https://catstreet.trunk-hotel.com/kitchen/
ナイン ストーリーズ
電話番号:03-6407-1096
*2019年4月閉店
ビストロ アオイ(旧店名:Bistro あおい食堂)
電話番号:03-5787-8723
URL:https://www.instagram.com/bistro_aoi_2022/
ティエリーマルクスダイニング(旧店名:ビストロ・マルクス)
電話番号:03-6280-6234
*閉店
フェルミンチョ
電話番号:03-6804-5850
URL:https://www.fermintxo.com/
マチュリテ
電話番号:03-6280-3784
URL:http://www.maturite.tokyo/
モティーフ レストラン アンド バー
電話番号:03-522-5810
*2021年1月12日閉店
*「モティーフ レストラン アンド バー」はホテル『フォーシーズンズホテル丸の内 東京』内のフレンチレストラン
電話番号:03-5222-7222
総客室数:57室
フォーブス
*『フォーブス・トラベルガイド』で10年連続(2016~2025年)[4つ星ホテル]認定
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で4パビリオンを獲得
*2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で1ミシュランキーを獲得
*2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で1ミシュランキーを獲得
ユーゴ
萬屋 おかげさん
電話番号:03-3355-8100
URL:https://www.okagesan.net/
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2018』で1つ星を獲得
ラウンジ&ダイニング G
電話番号:03-5488-3929
URL:https://g.tokyomarriotthotel.com/
*「ラウンジ&ダイニング G」はホテル「東京マリオットホテル」内のレストラン
電話番号:03-5488-3911
総客室数:249室
開業日:2013年12月
ラ・トルチュ
ラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル
電話番号:03-3440-5858
*閉店
ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ
電話番号:03-3793-9090
URL:https://dubuppa.com/
ラ・ブラスリー
電話番号:03-5206-2741
*2019年4月29日閉店
ラ・ボンヌターブル
電話番号:03-3277-6055
URL:https://labonnetable.jp/
リストランテ エッフェ
電話番号:03-6228-6206
*2018年4月12日閉店
りゅうの介
電話番号:03-6435-1265
URL:https://www.instagram.com/nihonshokuryunosuke/
ル コキヤージュ
電話番号:03-3269-7003(050-3647-2075)
URL:https://le-coquillage.com/
ル・セヴェロ
電話番号:03-6452-6462
URL:http://severo.jp/
*2021年4月28日一時閉店
ルビージャックス
電話番号:03-5544-8222
URL:https://rubyjacks.jp/
ベルトラン ラーシェ ル ブルターニュ 神楽坂
電話番号:03-5229-3555
URL:https://le-bretagne.com/bar-a-cidre-cafe-restaurant/
ル モンド グルマン
ゴ・エ・ミヨ2018 評価ガイド&掲載店情報
【4トック】非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
【3トック】素晴らしいレストラン(15~16.5点)
【2トック】料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
【1トック】良いレストラン(11~12.5点)
【POP(ポップ)】料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介



▼ 掲載店一覧[エリア別]







発売日:2017年12月12日
価格:2500円(税別)
発行:ガストロノミー・パートナーズ株式会社
*本記事に掲載されている情報は2017年12月時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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