【ミシュランガイド大阪2018】に掲載された「中華料理」はここ！

2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアでミシュランガイドに掲載された中華料理をまとめてみました。

【ミシュランガイド大阪2018】中華料理

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページではミシュランガイドに掲載された中華料理のお店をまとめました。

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1つ星を獲得した中華料理は2店。「故宮」はミシュランガイドの大阪版が発行された2010年から連続での掲載。そして新たに「中国菜 エスサワダ」が星を獲得しました。「中国菜 エスサワダ」は2016年11月に開店。オープン1年経たずしての星獲得となりました。

ビブグルマンに掲載された中華料理は9店。8店は昨年から継続しての掲載、そしてさらに1店「六徳 恒河沙」が新たに掲載されました。「六徳 恒河沙」は“予約が取れないお店”“麻婆豆腐の美味しい行列店”としてテレビでもよく取り上げられています。ちなみに「六徳 恒河沙」のシェフは、同じくビブグルマンに掲載されている「酒中花 空心」から独立されました^^

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「ミシュランガイド大阪2018」１つ星に掲載された「中華料理」一覧（2店）

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「ミシュランガイド大阪2018」ビブグルマンに掲載された「中華料理」一覧（9店）

ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「善道」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（13/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『中国料理（中華料理）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「中国料理（中華料理）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「中華料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・...

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2020.02.29

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［追記］2020.03.10
「火ノ鳥」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『中国料理（中華料理）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「中国料理（中華料理）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「中華料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・...

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2020.02.29

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【追記】（2018.10.25）
▼【ミシュランガイド大阪2019】ミシュランに掲載された「中華料理」

【ミシュランガイド大阪2019】ミシュランに掲載された「中華料理」一覧

【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪に掲載された「中華料理」を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2019に掲載された「中華料理」 「ミシュランガイド大阪2019」に掲載された中華料理...

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2018.10.25

『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）

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 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

★★★三つ星

• ≫ 三つ星レストラン一覧

★★二つ星

• ≫ 二つ星レストラン一覧

★一つ星

• ≫ 北新地エリア
• ≫ 梅田・大阪駅エリア
• ≫ 福島・野田・中之島エリア
• ≫ 難波・道頓堀エリア
• ≫ 心斎橋エリア
• ≫ 淀屋橋・本町・北浜エリア
• ≫ 西天満・天神橋筋・南森町エリア
• ≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
• ≫ 京橋・OBPエリア
• ≫ 鶴橋エリア
• ≫ 江坂・千里中央・豊中エリア
• ≫ 京阪エリア
• ≫ 堺・なかもずエリア

●ビブグルマン

• ≫ 北新地エリア
• ≫ 梅田・大阪駅エリア
• ≫ 福島・野田・中之島エリア
• ≫ 難波・道頓堀エリア
• ≫ 心斎橋エリア
• ≫ 淀屋橋・本町・北浜エリア
• ≫ 西天満・天神橋筋・南森町エリア
• ≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
• ≫ 京橋・OBPエリア
• ≫ 鶴橋・上本町エリア
• ≫ 天王寺・新世界・住吉エリア
• ≫ 新大阪・西中島・十三エリア

≫≫ ジャンル別お店一覧はこちら

 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”

• ≫ ５つ星ホテル★★★★★
• ≫ ４つ星ホテル★★★★
• ≫ ３つ星ホテル★★★
• ≫ ２つ星ホテル★★
• ≫ １つ星ホテル★

 

 ▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】その他のエリアについては こちら

≫ ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』のホテル

≫ ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

ミシュランガイド京都・大阪（2018） 価格：3240円（税込、送料無料) (2017/11/6時点)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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2017.03.21

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