【ミシュランガイド大阪2018】で星を獲得した「寿司」一覧

2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア星を獲得した寿司をまとめてみました。



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【ミシュランガイド大阪2018】星を獲得した「寿司」

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページでは星を獲得した寿司のお店をまとめました。

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星を獲得したお寿司やさんは3つ星(0軒)、2つ星(2軒)、1つ星(7軒)の合計9軒。2つ星の2店は変更なく継続して星を獲得。1つ星のお店は1店減ってしまいました。(北新地「黒杉」が掲載外)。
 

「ミシュランガイド大阪2018」2つ星を獲得した「寿司」一覧(2店)

寿し芳(すしよし)[寿司]
住所:大阪市北区南森町2-3-23
TEL:06-6361-0062
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ 一休レストラン
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≫≫ ぐるなび
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鮨 原正(はらしょう)[寿司]
※掲載終了となりました(移転)(2018年5月)
住所:大阪市天王寺区上汐3-8-10
TEL:06-6773-5518
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜日、祝日の月曜日
一休レストラン ≫≫ こちら
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「ミシュランガイド大阪2018」1つ星を獲得した「寿司」一覧(7店)

鮨 ほしやま[寿司]
住所:大阪市北区曽根崎新地1-9-9 谷安ロワビル3F
TEL:06-6344-1128
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜日
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
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寿し處 あま野[寿司]
住所:大阪市福島区福島1-6-4
TEL:06-6454-7008
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)
≫≫ Yahoo!ロコ

法善寺 鮨処 なかたに[寿司]
住所:大阪市中央区難波1-1-7
TEL:06-6211-4158
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

鮨 尽誠(じんせい)[寿司]
住所:大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
TEL:090-8124-5536
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

鮨 美菜月(みなずき)[寿司]
住所:大阪市北区西天満2-10-9 ⇒(移転後)大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル 1F
TEL:06-6312-0888 ⇒(移転後)06-6342-1556
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

鮨 しお津[寿司]
住所:大阪市北区西天満4-12-3
TEL:06-6367-1018
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
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広川(ひろかわ)[寿司]
住所:大阪市都島区東野田町3-7-17 2F
TEL:06-6357-2098
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、第1月曜、祝日の月曜
≫≫ Yahoo!ロコ

【追記】(2018.10.25)
▼【ミシュランガイド大阪2019】星を獲得した「寿司

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【ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪で星を獲得(2つ星&1つ星)した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2019 星を獲得した「寿司」 「ミシ...
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■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日:2017年11月10日(金)
価格:3240円(税込)

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 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

★★★三つ星

★★二つ星

一つ星

ビブグルマン

≫≫ ジャンル別お店一覧はこちら

 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”

 

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【ミシュランガイド】その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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