【ミシュランガイド大阪2018】１つ星を獲得した「日本料理」(梅田/北新地)はここ！

2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアで１つ星を獲得した「日本料理」(梅田/北新地/福島エリア)をまとめてみました。

【ミシュランガイド大阪2018】1つ星「日本料理・和食」(梅田/北新地)

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページでは１つ星を獲得した「日本料理」(梅田/北新地/福島エリア)をまとめました。

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梅田・北新地・福島エリアで1つ星を獲得した「日本料理」店は12店。梅田エリアは昨年の8店から「まる作」が閉店となったため1店減って7店に。

茶屋町・中崎町・中津エリアは「かわ原」が新たに星を獲得して2店に。福島エリアも「米増」が掲載され、合計3店となりました。

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「ミシュランガイド大阪2018」１つ星を獲得した「日本料理」(梅田/北新地/福島エリア)（12店）

＜北新地エリア＞7軒

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［追記］2020.03.10
「懐食 清水」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「日本料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...

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2020.02.28

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＜茶屋町・中崎町・中津エリア＞2軒

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＜福島エリア＞3軒

ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「楽心」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「日本料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...

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2020.02.28

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［追記］2020.03.10
「米増」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「日本料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...

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2020.02.28

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【追記】（2018.10.25）
▼【ミシュランガイド大阪2019】1つ星を獲得した「和食（日本料理）」（梅田/北新地/福島）

【ミシュランガイド大阪2019】１つ星を獲得した「和食（日本料理）」一覧（梅田/北新地/福島）

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2018.10.25

『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）

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 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

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• ≫ ３つ星ホテル★★★
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ミシュランガイド京都・大阪（2018） 価格：3240円（税込、送料無料) (2017/11/6時点)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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2017.03.21

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