【ミシュランガイド大阪2018】１つ星を獲得した「和食（日本料理）」はここ！

2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】。大阪エリアで１つ星を獲得した日本料理(梅田/北新地/福島は除く)をまとめてみました。

【ミシュランガイド大阪2018】1つ星「日本料理・和食」

今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページでは１つ星を獲得した和食「日本料理」(梅田/北新地/福島は除く)をまとめました。

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梅田/北新地/福島エリア以外の「日本料理」は22店。今年新たに4店が一つ星を獲得しました。そして残念ながら4店が星を落としてしまいました（「島之内 一陽」「中村」「おおさか料理 浅井」「芝苑」）

「ミシュランガイド大阪2018」１つ星を獲得した日本料理(梅田/北新地/福島は除く)一覧（22店）

＜難波・道頓堀エリア＞1軒

＜心斎橋エリア＞5軒

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＜肥後橋エリア＞3軒

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追記
＊みつや店主「松村シェフ」のお店が大阪市城東区蒲生でオープンしました。

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＜本町・堺筋本町エリア＞2軒

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＜西天満エリア＞3軒

ゴエミヨ［追記］2020.03.10
「老松 喜多川」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（15.5/20点）を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「日本料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...

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2020.02.28

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＜天満橋エリア＞2軒

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＜鶴橋エリア＞1軒

＜吹田・摂津エリア＞1軒

＜豊中エリア＞2軒

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＜箕面・能勢エリア＞1軒

＜堺エリア＞1軒

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【追記】（2018.10.25）
▼【ミシュランガイド大阪2019】１つ星を獲得した「和食（日本料理）」（梅田/北新地/福島を除く）

【ミシュランガイド大阪2019】１つ星を獲得した「和食（日本料理）」一覧

【ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019】が2018年10月12日に発売されました。こちらのページではミシュランガイド大阪（梅田/北新地/福島を除く）で１つ星を獲得した「和食（日本料理）」を一覧にまとめました。⇒ 梅田/北新地/福島エリアはこちら ミシュラン大阪2019 １つ...

www.e宿.com

2018.10.25

『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）

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 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “飲食店・レストラン”

★★★三つ星

• ≫ 三つ星レストラン一覧

★★二つ星

• ≫ 二つ星レストラン一覧

★一つ星

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• ≫ 西天満・天神橋筋・南森町エリア
• ≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
• ≫ 京橋・OBPエリア
• ≫ 鶴橋エリア
• ≫ 江坂・千里中央・豊中エリア
• ≫ 京阪エリア
• ≫ 堺・なかもずエリア

●ビブグルマン

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• ≫ 天満橋・谷町四丁目エリア
• ≫ 京橋・OBPエリア
• ≫ 鶴橋・上本町エリア
• ≫ 天王寺・新世界・住吉エリア
• ≫ 新大阪・西中島・十三エリア

≫≫ ジャンル別お店一覧はこちら

 ■ 【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪エリア “ホテル”

• ≫ ５つ星ホテル★★★★★
• ≫ ４つ星ホテル★★★★
• ≫ ３つ星ホテル★★★
• ≫ ２つ星ホテル★★
• ≫ １つ星ホテル★

 

 ▼ その他のエリア

≫ 【ミシュランガイド】その他のエリアについては こちら

≫ ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』のホテル

≫ ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

ミシュランガイド京都・大阪（2018） 価格：3240円（税込、送料無料) (2017/11/6時点)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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2017.03.21

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2017.03.21