【ミシュランガイド大阪2023】ミシュラン初登場!注目の星付き店一覧

ミシュランガイド大阪2023が2022年10月7日に発売!こちらのページではミシュラン大阪新しく星を獲得したお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2023 新しく星を獲得したお店

今年も「ミシュランガイド大阪」が発売されました。大阪エリアのミシュランガイドは2010年版が初めての発行。今年で14冊目となります。

こちらのページでは「ミシュランガイド大阪2023」で今年初めて星を獲得して、新たに星付きレストランとなったお店をまとめました。

今回新しく星を獲得したお店は8店(1つ星8店)。

カテゴリーの内訳はこちら。

カテゴリー軒数
日本料理2軒
フランス料理3軒
寿司1軒
中華料理1軒
焼き鳥1軒

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新しく1つ星を獲得したお店:8軒

大阪市 北区:4軒

焼鳥 とり泉[焼鳥]NEW!!
住所:大阪市北区堂島1-4-26 玉家ビル 3F
TEL:06-6342-5565
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/yakitori_torisen_kitashinchi/

ネント(nent)[フレンチ]NEW!!
住所:大阪市北区芝田1-5-12 備後屋ビルB1F
TEL:06-6131-8240
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.nent-osaka.com/
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浪速割烹 昇[日本料理・和食]NEW!!
住所:大阪市北区大淀南1-3-12
TEL:06-4256-8473
予約:可
ランチ営業:〇(完全予約制)
定休日:不定休
URL:https://www.naniwa-kappou-noboru.com/
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上方中華 新瓊(SHINTANI)[中華料理]NEW!!
住所:大阪市北区中崎1-4-21 1F
TEL:06-7410-6334
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜
URL:https://www.kamigata-shintani.com/

大阪市 中央区:4軒

プレスキル[フレンチ]NEW!!
住所:大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona 2F
TEL:06-7506-9147
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
URL:https://presquile.jp/
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伏見町 栫山(かこいやま)[日本料理・和食]NEW!!
住所:大阪市中央区伏見町2-4-12
TEL:06-6228-3007
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(土日のみ)
定休日:不定休
URL:https://kakoiyama.jp/

オリジン(ORIGIN)[フレンチ]NEW!!
住所:大阪市中央区釣鐘町1-4-3 舟瀬ビル 1F
TEL:06-6809-2881
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://origin-french.com/

鮨 三心(さんしん)[寿司]NEW!!
住所:大阪市中央区内久宝寺町2-7-14
TEL:06-6767-0677
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/trinity_spirit/
ゴエミヨ
「鮨 三心」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.22)
「鮨 三心」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


『ミシュランガイド大阪 2023』の購入はこちら!

商品名 : ミシュランガイド京都・大阪 2023
発売日: 2022年10月7日(金)
価格 : 3,498円(税込)
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド大阪2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 港区
  7. 箕面市
  8. 豊中市

ビブグルマン

  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 淀川区
  7. 大阪市 都島区
  8. 大阪市 阿倍野区
  9. 大阪市 此花区
  10. 大阪市 生野区
  11. 大阪市 浪速区
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

特集ページ

  1. 新しく「星」を獲得したお店[1つ星]
  2. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理(和食)[3つ星]
  2. 日本料理(和食)[2つ星]
  3. 日本料理(和食)[1つ星]
  4. フランス料理(フレンチ)[2つ星&1つ星]
  5. フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン]
  6. イノベーティブ[3つ星&2つ星&1つ星]
  7. イタリア料理(イタリアン)[1つ星]
  8. イタリア料理(イタリアン)[ビブグルマン]
  9. 中華料理[1つ星&ビブグルマン]
  10. スペイン料理[1つ星&ビブグルマン]
  11. 寿司[2つ星&1つ星]
  12. 寿司[ビブグルマン]
  13. 天ぷら[2つ星&1つ星&ビブグルマン]
  14. 居酒屋[ビブグルマン]
  15. 焼鳥[1つ星&ビブグルマン]
  16. おでん[1つ星&ビブグルマン]
  17. 蕎麦[ビブグルマン]
  18. うどん[ビブグルマン]
  19. お好み焼き[ビブグルマン]
  20. 串揚げ[ビブグルマン]
  21. カレー[ビブグルマン]
  22. ラーメン[ビブグルマン]

ホテル一覧

*「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド大阪2021年版の「ホテル」一覧はこちら


その他のエリア
京都エリアの掲載店舗一覧はこちら

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集!

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