【ゴ・エ・ミヨ2024】大阪レストラン一覧

2024.03.22

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2024『大阪』

関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は35軒。
大阪市を中心に吹田市・島本町のレストランが選ばれました。（4トック3軒・3トック28軒・2トック4軒）

ジャンル内訳
フランス料理：8軒
イタリア料理：7軒
バスク料理：1軒
イノベーティブ：2軒
中国料理：4軒
日本料理：11軒
寿司：2軒
  1. ゴエミヨ2024の購入はこちら

フランス料理：8軒

『ゴエミヨ2024』掲載の大阪「フランス料理」一覧こちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2024】大阪「フランス料理」レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうちフランス料理（フレンチ）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『大阪』フランス料理 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミ...
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2024.03.22

イタリア料理：7軒

『ゴエミヨ2024』掲載の大阪「イタリア料理」一覧こちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2024】大阪「イタリア料理」レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうちイタリア料理（イタリアン）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『大阪』イタリア料理 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・...
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2024.03.22

バスク料理：1軒

アラルデ（Alarde）［バスク料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル1F
TEL：06-6616-9825
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、祝日、他不定休あり
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ミシュランガイド
「アラルデ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市 西区）
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・西区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2023『1つ星』 ミシュランガイド大阪2023「大阪市 西区」で「1つ星」を獲得したお店は8...
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2022.10.04
【ミシュランガイド大阪2023】に掲載された「スペイン料理」一覧（1つ星＆ビブグルマン）
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2023「スペイン料理」 「ミシュランガイド大阪2023」に掲載されたスペイン料理のお店は6店（3つ星0店、2つ星0店、...
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2022.10.07

イノベーティブ：2軒

ハジメ（HAJIME）［イノベーティブ］【4トック】（18/20点）
住所：大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F
TEL：06-6447-6688
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://www.hajime-artistes.com/
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ミシュランガイド
「Hajime（ハジメ）」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得。

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星のお店一覧
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2023『3つ星』 ミシュランガイド大阪2023で「3つ星」を獲得したお店は3軒。 2024年版は...
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2022.10.04
【ミシュランガイド大阪2023】星を獲得した「イノベーティブ」一覧
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2023「イノベーティブ」 「ミシュランガイド大阪2023」で星を獲得したイノベーティブのお店は4店（3つ星1店、2...
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2022.10.06
Fujiya1935（フジヤ）［イノベーティブ］【3トック】（16/20点）
住所：大阪市中央区鎗屋町2-4-14
TEL：06-6941-2483
予約：可
ランチ営業：〇（木・土・祝のみ）
定休日：日曜、第1月曜、他不定休あり
URL：http://fujiya1935.com/

ミシュランガイド
「Fujiya 1935」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得。

【ミシュランガイド大阪2023】２つ星のお店一覧
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2023『2つ星』 ミシュランガイド大阪2023で「2つ星」を獲得したお店は10軒。 2024年版は...
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2022.10.04
【ミシュランガイド大阪2023】星を獲得した「イノベーティブ」一覧
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2023「イノベーティブ」 「ミシュランガイド大阪2023」で星を獲得したイノベーティブのお店は4店（3つ星1店、2...
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2022.10.06

中華料理：4軒

空心 伽藍堂（旧店名：有 伽藍堂）（くうしん がらんどう）［中華料理］【3トック】（16/20点）
住所：大阪市北区曾根崎新地1-5-18 零北新地 4F
TEL：06-4256-6604
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜日、月曜日
URL：https://www.kuushin.com/
上方中華 新瓊（しんたに）［中華料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：大阪市北区中崎1-4-21 1F
TEL：06-7410-6334
予約：可
ランチ営業：〇（水～土）
定休日：日曜
URL：https://www.kamigata-shintani.com/

ミシュランガイド
「上方中華 新瓊」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市 北区）
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・北区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2023『1つ星』 ミシュランガイド大阪2023「大阪市 北区」で「1つ星」を獲得したお店は4...
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2022.10.04
【ミシュランガイド大阪2023】に掲載された「中華料理」一覧（1つ星＆ビブグルマン）
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「中華料理（中国料理）」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2023「中華料理」 「ミシュランガイド大阪2023」に掲載された中華料理（中国料理）のお店は7店（3つ星0店、...
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2022.10.07
月泉（ゲッセン）［中華料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：大阪市北区西天満1-6-4
TEL：06-6366-0055
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜、他不定休あり
URL：https://gessen.osaka/
シーフ（Chi-Fu）［中華料理］【3トック】（15/20点）
住所：大阪市北区西天満4-4-8 1F
TEL：06-6940-0317
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜ランチ
URL：http://chi-fu.jp/
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ミシュランガイド
「シーフ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市 北区）
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・北区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2023『1つ星』 ミシュランガイド大阪2023「大阪市 北区」で「1つ星」を獲得したお店は4...
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2022.10.04
【ミシュランガイド大阪2023】に掲載された「中華料理」一覧（1つ星＆ビブグルマン）
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「中華料理（中国料理）」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2023「中華料理」 「ミシュランガイド大阪2023」に掲載された中華料理（中国料理）のお店は7店（3つ星0店、...
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2022.10.07

日本料理：11軒

『ゴエミヨ2024』掲載の大阪「日本料理」一覧こちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2024】大阪「日本料理」レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたレストランのうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『大阪』日本料理 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」...
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2024.03.22

寿司：2軒

鮨 三心（さんしん）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：大阪市中央区内久宝寺町2-7-14
TEL：06-6767-0677
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.instagram.com/trinity_spirit/

ミシュランガイド
「鮨 三心」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市 中央区）
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・中央区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2023『1つ星』 ミシュランガイド大阪2023「大阪市 中央区」で「1つ星」を獲得したお店...
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2022.10.04
【ミシュランガイド大阪2023】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2023「寿司」 「ミシュランガイド大阪2023」で星を獲得した寿司のお店は10店（3つ星0店、2つ星2店、1つ星8店）。 ３...
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2022.10.06
鮨 原正（はらしょう）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：大阪市天王寺区上之宮町3-30
TEL：06-6773-5518
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、水曜、他不定休あり
URL：https://sushi-harasho.jp/
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ミシュランガイド
「鮨 原正」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得。

【ミシュランガイド大阪2023】２つ星のお店一覧
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2023『2つ星』 ミシュランガイド大阪2023で「2つ星」を獲得したお店は10軒。 2024年版は...
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2022.10.04
【ミシュランガイド大阪2023】星を獲得した「寿司」一覧
【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2023「寿司」 「ミシュランガイド大阪2023」で星を獲得した寿司のお店は10店（3つ星0店、2つ星2店、1つ星8店）。 ３...
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2022.10.06

「ゴ・エ・ミヨ 2024」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2024
発売日： 2024年3月19日（火）
価格 ： 3,300円（税込）

2024年版では全国47都道府県532軒のレストランやシェフをご紹介！

ゴ・エ・ミヨ 2024 (Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]
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ゴ・エ・ミヨ2024 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2024で表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見グルメ情報！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024』
2024年3月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』。日本では第8刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン情報。こちらではゴエミヨ2024の詳しい情報についてご紹介しています。 ゴエミヨ2024 美食のエキスパートがおすすめ...
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2024.03.19
【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」

【ゴ・エ・ミヨ2024】最高評価『5トック』レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2024で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トッ...
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2024.03.20

▼「4トック」

【ゴ・エ・ミヨ2024】高評価『4トック』レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『4トック』 ゴ・エ・ミヨ2024で『4トック』を獲得したお店は42軒。2023年版...
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2024.03.20

▼「東京」4トック

【ゴ・エ・ミヨ2024】東京『4トック』レストラン一覧
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、『東京エリア』について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024『4トック』東京 関東「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...
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2024.03.20

▼「関西」4トック

【ゴ・エ・ミヨ2024】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）
2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランのうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫 神戸）について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2024関西『4トック』 ゴエミヨ2024...
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2024.03.20
【エリア別】レストラン一覧
    【北海道エリア】
  1. 「北海道」レストラン
    1. 北海道「フランス料理」
    2. 北海道「日本料理」
    3. 北海道「寿司」
    【東北エリア】
  1. 「青森」レストラン
  2. 「秋田」レストラン
  3. 「岩手」レストラン
  4. 「宮城」レストラン
  5. 「山形」レストラン
  6. 「福島」レストラン
    【東京エリア】
  1. 「東京」レストラン
    1. 東京「フランス料理」
    2. 東京「イタリア料理」
    3. 東京「イノベーティブ」
    4. 東京「中華料理」
    5. 東京「日本料理」
    6. 東京「天ぷら」
    7. 東京「寿司」
    【関東・甲信越エリア】
  1. 「茨城」レストラン
  2. 「栃木」レストラン
  3. 「群馬」レストラン
  4. 「埼玉」レストラン
  5. 「千葉」レストラン
  6. 「神奈川」レストラン
  7. 「山梨」レストラン
  8. 「長野」レストラン
  9. 「新潟」レストラン
    【北陸エリア】
  1. 「富山」レストラン
  2. 「石川（金沢）」レストラン
  3. 「福井」レストラン
    【東海エリア】
  1. 「静岡」レストラン
  2. 「愛知（名古屋）」レストラン
  3. 「岐阜」レストラン
  4. 「三重」レストラン
    【関西エリア】
  1. 「大阪」レストラン
    1. 大阪「フランス料理」
    2. 大阪「イタリア料理」
    3. 大阪「日本料理」
  2. 「京都」レストラン
    1. 京都「フランス料理」
    2. 京都「イタリア料理」
    3. 京都「日本料理」
  3. 「兵庫（神戸）」レストラン
  4. 「奈良」レストラン
  5. 「滋賀」レストラン
  6. 「和歌山」レストラン
    【中国エリア】
  1. 「岡山」レストラン
  2. 「広島」レストラン
  3. 「山口」レストラン
  4. 「島根」レストラン
  5. 「鳥取」レストラン
    【四国エリア】
  1. 「徳島」レストラン
  2. 「香川」レストラン
  3. 「愛媛」レストラン
  4. 「高知」レストラン
    【九州・沖縄エリア】
  1. 「福岡」レストラン
    1. 福岡「フランス料理」
    2. 福岡「日本料理」
    3. 福岡「寿司」
  2. 「佐賀」レストラン
  3. 「長崎」レストラン
  4. 「熊本」レストラン
  5. 「大分」レストラン
  6. 「宮崎」レストラン
  7. 「鹿児島」レストラン
  8. 「沖縄」レストラン

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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