【ミシュランガイド大分】ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載「蕎麦」一覧(2018年版)

2018年7月13日(金)発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。


 ミシュランガイド大分2018 ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載「蕎麦」一覧

「ミシュランガイド大分2018特別版」でビブグルマンに掲載された蕎麦は2軒、ミシュランプレートに掲載された蕎麦は12軒。

ビブグルマンに掲載された「蕎麦」

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)

大分市エリア(1軒)

蕎麦 よし松[蕎麦]
住所:大分市大手町 1-1-11
アクセスマップ
TEL:097-538-0640
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:水曜・木曜(各祝日除く)
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別府エリア(1軒)

蕎麦 にはち[蕎麦]
住所:大分県別府市駅前町 7-15
アクセスマップ
TEL:0977-22-2810
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:火曜、第3月曜
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ミシュランプレートに掲載された「蕎麦」

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

大分市エリア(3軒)

手打ち十割そば 前(ぜん)[蕎麦]
住所:大分市上宗方 725-5
アクセスマップ
TEL:097-542-0400
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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十割そば 谷岡(たにおか)[蕎麦]
住所:大分市庄の原 2組-3
アクセスマップ
TEL:097-573-6251
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
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十割蕎麦 円寿(えんじゅ)[蕎麦]
住所:大分市大字田尻 583
アクセスマップ
TEL:090-7829-7119
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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湯布院エリア(2軒)

Murata 不生庵(ふしょうあん)[蕎麦]
住所:大分県由布市湯布院町川上 1266-18
アクセスマップ
TEL:0977-85-2210
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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※「山荘 無量塔」は旅館部門で最高評価「5パビリオン(★★★★★)」を獲得しています。

森のSobacafe ゆふそら[蕎麦]
住所:大分県由布市湯布院町川西山口 1750-136
アクセスマップ
TEL:0977-85-2502
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、木曜(祝日の場合は営業)
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中津エリア(1軒)

手打ちそば 花ごろも[蕎麦]
住所:大分県中津市牛神 1-14-12
アクセスマップ
TEL:0979-24-1487
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み)
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豊後高田エリア(2軒)

十割蕎麦 ゑつ(えつ)[蕎麦]
住所:大分県豊後高田市玉津 374-1
アクセスマップ
TEL:0978-25-4617
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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高田そば 翔(かける)[蕎麦]
住所:大分県豊後高田市新町 995-3
アクセスマップ
TEL:0978-22-3357
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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竹田エリア(1軒)

手打ち蕎麦 心笑庵(こころえあん)[蕎麦]
住所:大分県竹田市大字竹田町 594-1
アクセスマップ
TEL:0974-63-0118
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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玖珠・九重エリア(3軒)

そば処 水月(すいげつ)[蕎麦]
住所:大分県玖珠郡玖珠町大字山浦 618
アクセスマップ
TEL:0973-73-8929
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:木曜(祝日除く)
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手打ちそばの店 百笑(ひゃくしょう)[蕎麦]
住所:大分県玖珠郡玖珠町帆足 2094-1
アクセスマップ
TEL:0973-72-3374
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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そば処 よしぶ[蕎麦]
住所:大分県玖珠郡九重町菅原 735
アクセスマップ
TEL:0973-78-8581
予約:-
ランチ営業:〇
定休日:木曜(祝日除く)
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発売日:2018年7月13日(金)
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ミシュランプレート(調査員オススメ)

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ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

 

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