2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県でビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。
◆ミシュランガイド大分2018 ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載「蕎麦」一覧
「ミシュランガイド大分2018特別版」でビブグルマンに掲載された蕎麦は2軒、ミシュランプレートに掲載された蕎麦は12軒。
ビブグルマンに掲載された「蕎麦」
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
大分市エリア（1軒）
別府エリア（1軒）
ミシュランプレートに掲載された「蕎麦」
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
大分市エリア（3軒）
湯布院エリア（2軒）
※「山荘 無量塔」は旅館部門で最高評価「5パビリオン（★★★★★）」を獲得しています。
中津エリア（1軒）
豊後高田エリア（2軒）
竹田エリア（1軒）
玖珠・九重エリア（3軒）
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■ ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
▼ 購入はこちら
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飲食店・レストラン【ミシュランガイド大分2018特別版】掲載店
★★★三つ星
- ≫ ３つ星レストラン一覧 ★★★
★★二つ星
- ≫ ２つ星レストラン一覧 ★★
★一つ星
- ≫ 大分市／日本料理
- ≫ 大分市／居酒屋
- ≫ 大分市／寿司
- ≫ 大分市／フレンチ
- ≫ 大分市／イタリアン
- ≫ 大分市／その他
- ≫ 佐伯エリア
- ≫ 別府エリア
- ≫ 湯布院エリア
- ≫ 杵築エリア
- ≫ 中津・宇佐・豊後高田エリア
- ≫ 臼杵・津久見エリア
- ≫ 竹田エリア
- ≫ 日田・玖珠・九重エリア
- ≫ 星を獲得した「和食・日本料理」
- ≫ フランス料理［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ≫ 居酒屋［ビブグルマン］
- ≫ 居酒屋［ミシュランプレート］
- ≫ 寿司［ミシュランプレート］
- ≫ ラーメン＆冷麺［ミシュランプレート］
- ≫ イタリアン［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ≫ 蕎麦［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
- ≫ 鳥料理＆焼鳥［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
ホテル【ミシュランガイド大分2018特別版】掲載店
旅館【ミシュランガイド大分2018特別版】掲載店
- ≫ ５つ星旅館 ★★★★★
- ≫ ４つ星旅館（湯布院） ★★★★
- ≫ ４つ星旅館（別府温泉、他） ★★★★
- ≫ ３つ星旅館（湯布院） ★★★
- ≫ ３つ星旅館（別府温泉、他 ★★★）
- ≫ ２つ星旅館 ★★
- ≫ １つ星旅館 ★
▼ その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
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2016.11.11
