【ミシュランガイド大分2018】に掲載された「フランス料理(フレンチ)」一覧

2018年7月13日(金)発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県ミシュランガイドに掲載された「フランス料理」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド大分2018「フレンチ」

「ミシュランガイド大分2018特別版」でミシュランガイドに掲載されたフランス料理は12軒。


1つ星:1軒

大分市エリア(1軒)

コルク(Corque)[フレンチ]
※掲載終了となりました(移転)(2021年2月掲載終了)
住所:大分市大字畑中 848-1 →[移転]大分市中央町1-5-7
TEL:097-579-6955
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/restauran_corque/

ビブグルマン:3軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)

中津エリア(1軒)

ル クレヨン(Le Crayon)[フレンチ]
住所:大分県中津市東浜 1014-2
TEL:0979-22-9044
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜

竹田エリア(1軒)

ビストロ & クッチーナ シャンピ(Bistro & Cucina Champi)[フレンチ]
住所:大分県竹田市大字竹田町416
TEL:0974-63-1553
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.instagram.com/bistro_champi/

玖珠・九重エリア(1軒)

ビストロ ル・ラパン(Bistro Le Lapin)[フレンチ]
住所:大分県玖珠郡九重町大字野上4-5
TEL:0973-77-6633
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:月曜
URL:https://lelapin-kokonoe.com/

ミシュランプレート:8軒

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

大分市エリア(4軒)

ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシ(Nouvelle Cuisine Takahashi)[フレンチ]
住所:大分市府内町2-4-22 田中ビル 2F
TEL:097-536-0700
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://nouvelle-cuisine-oita.com/
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トモクローバー 大久保食堂(Tomo Clover)[フレンチ]
住所:大分市府内町1-4-22 おかべ12ビル 1F
TEL:097-578-8089
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.tomoclover.com/

カフェフランセYuki[フレンチ]
住所:大分市府内町3-7-32 グリーンヒル府内5番街101号
TEL:097-536-2024
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月1回不定休あり
URL:https://cafe-francais.jp/

ふれんち食堂 もあ・めむ[フレンチ]
住所:大分市中央町1-4-22 サクラヤビル 1F
TEL:097-594-0145
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第2月曜(祝日の場合は翌日)
URL:https://www.instagram.com/moi_meme_oita/

別府エリア(2軒)

ビストロ プティ・シュー(Bistro Petit Choux)[フランス料理]
住所:大分県別府市鶴見1組-1
TEL:0977-85-8921
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第3月曜
URL:https://www.facebook.com/petitchoux.2017.0717/

ビストロ・ド・ペイ(Bistrot de Pays)[フランス料理]
住所:大分県別府市実相寺1-4 コーポKTS 1F
TEL:0977-67-1552
予約:可(ディナーは1組のみの貸切スタイル)
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.bistortdepays.com/

湯布院エリア(1軒)

ラ・ヴェルヴェンヌ(La Verveine)[フランス料理]
住所:大分県由布市湯布院町川上 3064-3
TEL:0977-85-7829
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://www.facebook.com/laverveine.jp/

杵築エリア(1軒)

エム ミウラ(M Miura)[フレンチ]
住所:大分県杵築市守江1807-5
TEL:0978-63-9826
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://mmiura.jp/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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発売日:2018年7月13日(金)
価格:2,916円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社


『ミシュランガイド大分2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 大分市エリア
  2. 中津・宇佐・豊後高田エリア

ビブグルマン

  1. 大分市エリア
  2. 別府・湯布院・杵築エリア
  3. 中津・宇佐・豊後高田エリア
  4. 臼杵・津久見エリア
  5. 竹田エリア
  6. 日田・玖珠・九重エリア

ミシュランプレート(調査員オススメ)

  1. 大分市/日本料理
  2. 大分市/居酒屋
  3. 大分市/寿司
  4. 大分市/フレンチ
  5. 大分市/イタリアン
  6. 大分市/その他
  7. 佐伯エリア
  8. 別府エリア
  9. 湯布院エリア
  10. 杵築エリア
  11. 中津・宇佐・豊後高田エリア
  12. 臼杵・津久見エリア
  13. 竹田エリア
  14. 日田・玖珠・九重エリア

特集ページ

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  2. フランス料理[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
  3. 居酒屋[ビブグルマン]
  4. 居酒屋[ミシュランプレート]
  5. 寿司[ミシュランプレート]
  6. ラーメン&冷麺[ミシュランプレート]
  7. イタリアン[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  8. 蕎麦[ビブグルマン&ミシュランプレート]
  9. 鳥料理&焼鳥[ビブグルマン&ミシュランプレート]
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

ホテル一覧
  1. 5つ星ホテル ★★★★★
  2. 4つ星ホテル ★★★★
  3. 3つ星ホテル ★★★
  4. 2つ星ホテル ★★
  5. 1つ星ホテル

旅館一覧
  1. 5つ星旅館 ★★★★★
  2. 4つ星旅館(湯布院) ★★★★
  3. 4つ星旅館(別府温泉、他) ★★★★
  4. 3つ星旅館(湯布院) ★★★
  5. 3つ星旅館(別府温泉、他 ★★★
  6. 2つ星旅館 ★★
  7. 1つ星旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。


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