【ミシュランガイド大分2018】ミシュランプレートのお店一覧（湯布院）

2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県（湯布院エリア）で『ミシュランプレート』に選ばれたお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

◆ミシュランガイド大分2018【ミシュランプレート】お店一覧（湯布院エリア）

ミシュランガイド大分2018特別版「湯布院エリア」で「ミシュランプレート」に選ばれたお店は18軒。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

「ミシュランガイド大分2018特別版」まとめ
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大分県ミシュランプレート

湯布院エリア：18軒

日本料理・和食

● 藤五庵［日本料理・和食］
住所：大分県由布市湯布院町川上 1556-2 旅亭田乃倉
TEL：0977-84-2251
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
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※「旅亭田乃倉」は旅館部門で「3パビリオン（★★★）」を獲得しています。

● 栬もみじ［日本料理・和食］
住所：大分県由布市湯布院町川上 2921-3
TEL：0977-84-2070
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
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● 旬菜鄙屋（ひなや）［日本料理・和食］
住所：大分県由布市湯布院町川上 2755-2 山紫御泊処はなの舞
TEL：0977-84-5700
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜
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※「山紫御泊処はなの舞」は旅館部門で「2パビリオン（★★）」を獲得しています。

● 山里料理葡萄屋（ぶどうや）［日本料理・和食］
住所：大分県由布市湯布院町湯の坪由布院玉の湯
TEL：0977-84-2158
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ営業）
定休日：無休
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※「由布院玉の湯」は旅館部門で「4レッドパビリオン（★★★★＋）」を獲得しています。

● ゆふいん山椒郎（さんしょうろう）［日本料理・和食］
住所：大分県由布市湯布院町川上 2850-5
TEL：0977-84-5315
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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● 山家料理湯の岳庵（ゆのたけあん）［日本料理・和食］
住所：大分県由布市湯布院町川上 2633-1 龜の井別莊
TEL：0977-84-2970
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：無休
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※「亀の井別荘」は旅館部門で最高評価「5レッドパビリオン（★★★★★＋）」を獲得しています。

● 由布まぶし心金鱗湖本店［日本料理・和食］
住所：大分県由布市湯布院町川上 1492-1
TEL：0977-85-7880
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
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● めし屋賛辞（さんじ）［日本料理・和食］
住所：大分県由布市庄内町大龍 1747
TEL：090-6429-2078
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：木曜
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イタリアン

● 南の風［イタリア料理］
住所：大分県由布市湯布院町川上 3616-1
TEL：0977-84-5301
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
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● ファブリンキッチン（Fabrin Kitchen）［イタリア料理］
住所：大分県由布市挾間町鬼崎 834
TEL：097-583-0303
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日除く）

● トラットリアディアナ（Trattoria Diana）［イタリア料理］
住所：大分県由布市湯布院町川上 3009-7
TEL：0977-84-7375
予約：可
ランチ営業：〇（2月はランチ休業）
定休日：火曜、第2・4水曜（ともに祝日除く）
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蕎麦

● Murata 不生庵（ふしょうあん）［蕎麦］
住所：大分県由布市湯布院町川上 1266-18
TEL：0977-85-2210
予約：－
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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※「山荘無量塔」は旅館部門で最高評価「5パビリオン（★★★★★）」を獲得しています。

● 森のSobacafe ゆふそら［蕎麦］
住所：大分県由布市湯布院町川西山口 1750-136
TEL：0977-85-2502
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜（祝日の場合は営業）
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フレンチ

● ラ・ヴェルヴェンヌ（La Verveine）［フランス料理］
住所：大分県由布市湯布院町川上 3064-3
TEL：0977-85-7829
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
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洋食

● 古民家食堂春馬（はるま）［洋食］
住所：大分県由布市挾間町谷 224
TEL：097-583-6060
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日の場合は翌日休み）、第1・3水曜
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牛肉料理

● Dining Kurogane（クロガネ）［牛肉料理］
住所：大分県由布市湯布院町川南 1043-1 湯布院ラグジュアリーヴィラザクロ
TEL：0977-85-2299
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
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※「湯布院ラグジュアリーヴィラザクロ」はホテル部門で最高評価「5パビリオン（★★★★★）」を獲得しています。

焼肉

● 七厘焼き和作（わさく）［焼肉］
住所：大分県由布市湯布院町川上 3064-4
TEL：0977-85-2848
予約：可
ランチ営業：×
定休日：木曜
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焼き鳥

● 湯布院串焼き CARNE（カルネ）［焼鳥］
住所：大分県由布市湯布院町川上 3725-5
TEL：0977-85-7540
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
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■ ミシュランガイド熊本・大分 2018特別版
発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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●ビブグルマン

●ミシュランプレート（調査員オススメ）

●特集ページ

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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