【ミシュランガイド大分】ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載「鳥料理・焼鳥」一覧(2018年版)

2018年7月13日(金)発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県ビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された「鳥料理・焼鳥」を一覧にまとめました。


 ミシュランガイド大分2018 ビブグルマン&ミシュランプレート「鳥料理・焼鳥」一覧

「ミシュランガイド大分2018特別版」でビブグルマンに掲載された鳥料理は2軒、ミシュランプレートに掲載された鳥料理は2軒、ミシュランプレートに掲載された焼き鳥は2軒。

ビブグルマンに掲載された「鳥料理」

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)

大分市エリア(2軒)

喜々(よしよし)[鳥料理]
住所:大分市都町 2-6-26
アクセスマップ
TEL:097-532-3115
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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鶏小舎(とりごや)[鳥料理]
住所:大分市都町 3-6-6
アクセスマップ
TEL:097-534-8304
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
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ミシュランプレートに掲載された「鳥料理」

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

大分市エリア(1軒)

たむろ[鳥料理]
住所:大分市都町 1-2-14
アクセスマップ
TEL:097-536-7188
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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竹田エリア(1軒)

しゃも料理 鶏家(とりや)[鳥料理]
住所:大分県竹田市久住町大字久住 2338-2
アクセスマップ
TEL:0974-76-2020
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
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ミシュランプレートに掲載された「焼鳥」

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

別府エリア(1軒)

焼鳥酒家 風里(かざり)[焼鳥]
住所:大分県別府市北浜 1-4-13 八坂レンガ通り
アクセスマップ
TEL:0977-24-7500
予約:不定休
ランチ営業:×
定休日:日曜
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湯布院エリア(1軒)

湯布院 串焼き CARNE(カルネ)[焼鳥]
住所:大分県由布市湯布院町川上 3725-5
アクセスマップ
TEL:0977-85-7540
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日:2018年7月13日(金)
価格:2,916円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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ミシュランプレート(調査員オススメ)

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

 

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