2018年7月13日（金）発売の【ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版】。こちらのページでは大分県でビブグルマン&ミシュランプレートに掲載された「鳥料理・焼鳥」を一覧にまとめました。
◆ミシュランガイド大分2018 ビブグルマン&ミシュランプレート「鳥料理・焼鳥」一覧
「ミシュランガイド大分2018特別版」でビブグルマンに掲載された鳥料理は2軒、ミシュランプレートに掲載された鳥料理は2軒、ミシュランプレートに掲載された焼き鳥は2軒。
目次
ビブグルマンに掲載された「鳥料理」
大分市エリア（2軒）
ミシュランプレートに掲載された「鳥料理」
大分市エリア（1軒）
竹田エリア（1軒）
ミシュランプレートに掲載された「焼鳥」
別府エリア（1軒）
湯布院エリア（1軒）
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■ ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版
発売日：2018年7月13日（金）
価格：2,916円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版 |
■ 飲食店・レストラン【ミシュランガイド大分2018特別版】掲載店
★★★三つ星
≫≫ ３つ星レストラン一覧 ★★★
★★二つ星
≫≫ ２つ星レストラン一覧 ★★
★一つ星
≫≫ 大分市エリア
≫≫ 中津・宇佐・豊後高田エリア
●ビブグルマン
≫≫ 大分市エリア
≫≫ 別府・湯布院・杵築エリア
≫≫ 中津・宇佐・豊後高田エリア
≫≫ 臼杵・津久見エリア
≫≫ 竹田エリア
≫≫ 日田・玖珠・九重エリア
●ミシュランプレート（調査員オススメ）
≫≫ 大分市／日本料理
≫≫ 大分市／居酒屋
≫≫ 大分市／寿司
≫≫ 大分市／フレンチ
≫≫ 大分市／イタリアン
≫≫ 大分市／その他
≫≫ 佐伯エリア
≫≫ 別府エリア
≫≫ 湯布院エリア
≫≫ 杵築エリア
≫≫ 中津・宇佐・豊後高田エリア
≫≫ 臼杵・津久見エリア
≫≫ 竹田エリア
≫≫ 日田・玖珠・九重エリア
●特集ページ
≫≫ 星を獲得した「和食・日本料理」
≫≫ フランス料理［1つ星＆ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ 居酒屋［ビブグルマン］
≫≫ 居酒屋［ミシュランプレート］
≫≫ 寿司［ミシュランプレート］
≫≫ ラーメン＆冷麺［ミシュランプレート］
≫≫ イタリアン［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ 蕎麦［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
≫≫ 鳥料理＆焼鳥［ビブグルマン＆ミシュランプレート］
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
■ ホテル【ミシュランガイド大分2018特別版】掲載店
≫≫ ５つ星ホテル ★★★★★
≫≫ ４つ星ホテル ★★★★
≫≫ ３つ星ホテル ★★★
≫≫ ２つ星ホテル ★★
≫≫ １つ星ホテル ★
■ 旅館【ミシュランガイド大分2018特別版】掲載店
≫≫ ５つ星旅館 ★★★★★
≫≫ ４つ星旅館 ★★★★
≫≫ ３つ星旅館 ★★★
≫≫ ２つ星旅館 ★★
≫≫ １つ星旅館 ★
▼ その他のエリア
