世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2026・北海道エリア」と2026年までに発売されたミシュランガイドの中で最新となる北海道版「ミシュランガイド北海道2017」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。
ゴエミヨ2026・北海道＆ミシュラン北海道2017 W掲載店
こちらでは、2026年4月28日に発売された最新版ゴエミヨ『ゴ・エ・ミヨ2026』の北海道エリアと『ミシュランガイド北海道版』の中で最新となる『ミシュランガイド北海道2017』それぞれの掲載店を調査し、徹底比較。
その中で、ミシュランガイド＆ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「Ｗ掲載店」をピックアップ。
ゴ・エ・ミヨの評価ランクをベースにW掲載店を一覧にまとめてみました。
ミシュランガイド北海道2017
『ミシュランガイド北海道2017』の評価・格付けは次のとおり。
２つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
１つ星：そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン：星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（北海道版：3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
調査員おすすめ：「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
＊「調査員おすすめ」は2018年から「ミシュランプレート」に名称変更
「ミシュランガイド北海道2017」の掲載軒数は431軒。評価別の軒数は次のとおり。
ゴ・エ・ミヨ2026［北海道エリア］
『ゴ・エ・ミヨ2026』の評価・格付けは次のとおり。
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
「ゴ・エ・ミヨ2026・北海道」の掲載軒数は34軒。評価別の軒数は次のとおり。
4トック：2軒
・17/20点：2軒
3トック：30軒
・16/20点：7軒
・15.5/20点：12軒
・15/20点：11軒
2トック：2軒
・14.5/20点：2軒
1トック：0軒
POP：0軒
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）
ゴエミヨ「4トック」：2/2軒
『ゴ・エ・ミヨ2026』の北海道エリアで「4トック」を獲得したお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド北海道2017』にも掲載されたお店は2軒。（「3つ星」が1軒、「1つ星」が1軒）
17/20点：2/2軒
『ゴエミヨ2026』の「4トック」で17/20点を獲得した北海道のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド北海道2017』にも掲載されたお店は2軒。
ル・ミュゼ イデア
『ミシュランガイド北海道版』で2012年版と2017年版で「1つ星」を獲得したフレンチの名店。
電話番号：011-640-6955
URL：http://www.musee-co.com/
＊2019年～2023年「3トック」、2024年～3年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得
すし 宮川
『ミシュランガイド北海道版』で2017年版で「3つ星」を獲得した寿司の名店。
電話番号：011-613-2221
URL：https://www.sushi-miyakawa.com/
＊2019年「3トック」、2020年～7年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で3つ星を獲得
ゴエミヨ「3トック」：16/30軒
『ゴ・エ・ミヨ2026』の北海道エリアで「3トック」を獲得したお店は30軒。
そのうち『ミシュランガイド北海道2017』にも掲載されたお店は16軒。（「3つ星」が1軒、「2つ星」が6軒、「1つ星」が5軒、「ビブグルマン」が2軒、「ミシュランプレート」が2軒）
16/20点：6/7軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で16/20点を獲得した北海道のお店は7軒。
そのうち『ミシュランガイド北海道2017』にも掲載されたお店は6軒。
アキ ナガオ
電話番号：011-206-1789
URL：http://www.aki-nagao.com/
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得
モリエール
電話番号：011-631-3155
URL：https://sapporo-moliere.com/
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
＊「ルレ・エ・シャトー」加盟のレストラン
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で3つ星を獲得
タカオ
電話番号：011-618-2217
URL：https://www.instagram.com/takao__hokkaido/
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得
壽山
電話番号：011-688-8024
＊2020年、2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得
温味
電話番号：011-520-6858
URL：https://nukumi-sapporo.com/
＊2019年、2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得
鮨菜 和喜智
電話番号：011-640-3768
URL：https://sushisai-wakichi.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得
15.5/20点：6/12軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15.5/20点を獲得した北海道のお店は12軒。
そのうち『ミシュランガイド北海道2017』にも掲載されたお店は6軒。
ル・ジャンティオム
電話番号：011-531-2251
URL：https://www.le-gentilhomme.com/
＊2019年～2020年掲載、2025年～2年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』でミシュランプレートを獲得
エノテカ・ラ・リコルマ
電話番号：0138-42-8303
URL：https://www.enoteca-la-ricolma.com/
＊2025年～2年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得
味道広路
電話番号：0123-73-6677
URL：https://ajidocoro.jp/
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得
料理屋 素
電話番号：-
URL：https://ryoriya-so.mods.jp/public/
＊2019年、2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得
鮨処 有馬
電話番号：011-215-0998
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得
鮨処 木はら
電話番号：0138-57-8825
URL：https://www.hakodate-kihara.com/2016/
＊2019年～2020年「2トック」、2025年～2年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』でビブグルマンを獲得
15/20点：4/11軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15/20点を獲得した北海道のお店は11軒。
そのうち『ミシュランガイド北海道2017』にも掲載されたお店は4軒。
マリヨンヌ
2026年版で「2トック」から「3トック」へ評価がアップ。
電話番号：0155-29-2838
URL：https://www.instagram.com/mari4nu/
＊2021年～2025年「2トック」、2026年「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』でビブグルマンを獲得
リストランテ カノフィーロ
電話番号：011-242-0808
URL：http://www.canofilo.jp/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』でミシュランプレートを獲得
伊勢鮨
電話番号：0134-23-1425
URL：https://www.isezushi.com/
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で1つ星を獲得
姫沙羅
電話番号：011-520-5656
URL：http://www.himeshara.jp/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド北海道2017』で2つ星を獲得
ゴエミヨ「2トック」：0/2軒
『ゴ・エ・ミヨ2026』の北海道エリアで「2トック」を獲得したお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド北海道2017』にも掲載されたお店は0軒。
2026年版『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店
ミシュラン2026＆ゴエミヨ2026
定期発刊されるミシュランガイド「東京・京都・大阪」とゴエミヨの掲載店比較。
- 『ミシュランガイド東京2026』vs『ゴエミヨ2026・東京』W掲載店
- 『ミシュランガイド京都2026』vs『ゴエミヨ2026・京都』W掲載店
- 『ミシュランガイド大阪2026』vs『ゴエミヨ2026・大阪』W掲載店
ミシュラン特別版＆ゴエミヨ2026
ミシュランガイド「特別版」の最新刊とゴエミヨの掲載店比較。
- 『ゴエミヨ2026・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』
- 『ゴエミヨ2026・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』
- 『ゴエミヨ2026・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』
- 『ゴエミヨ2026・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』
- 『ゴエミヨ2026・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』
- 『ゴエミヨ2026・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』
- 『ゴエミヨ2026・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』
- 『ゴエミヨ2026・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』
- 『ゴエミヨ2026・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』
- 『ゴエミヨ2026・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』
- 『ゴエミヨ2026・奈良』vs『ミシュランガイド奈良2026』
- 『ゴエミヨ2026・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』
- 『ゴエミヨ2026・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』
- 『ゴエミヨ2026・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』
- 『ゴエミヨ2026・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』
- 『ゴエミヨ2026・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』
- 『ゴエミヨ2026・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』
- 『ゴエミヨ2026・佐賀』vs『ミシュランガイド佐賀2019』
- 『ゴエミヨ2026・長崎』vs『ミシュランガイド長崎2019』
- 『ゴエミヨ2026・熊本』vs『ミシュランガイド熊本2018』
- 『ゴエミヨ2026・大分』vs『ミシュランガイド大分2018』
＊本記事に掲載されている情報は対象となるミシュランガイド及びゴエミヨの発売当初のもので、現在の情報と異なる場合があります
