『ゴエミヨ2026・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』徹底比較!W掲載店まとめ

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世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2026・鳥取エリア」と2026年までに発売されたミシュランガイドの中で最新となる中国地方・鳥取版「ミシュランガイド鳥取2019」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。

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ゴエミヨ2026・鳥取&ミシュラン鳥取2019 W掲載店

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。

こちらでは、2026年4月28日に発売された最新版ゴエミヨ『ゴ・エ・ミヨ2026』の鳥取エリアと『ミシュランガイド鳥取版』の中で最新となる『ミシュランガイド鳥取2019』それぞれの掲載店を調査し、徹底比較。
その中で、ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。

ゴ・エ・ミヨの評価ランクをベースにW掲載店を一覧にまとめてみました。

ミシュランガイド鳥取2019

『ミシュランガイド鳥取2019』の評価・格付けは次のとおり。

ミシュランガイド
3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン:星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(鳥取版:3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
調査員おすすめ:「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
*「調査員おすすめ」は2018年から「ミシュランプレート」に名称変更

ミシュランガイド鳥取2019」の掲載軒数は76軒。評価別の軒数は次のとおり。

「ミシュランガイド鳥取2019」掲載軒数内訳
三つ星:0軒
二つ星:2軒
一つ星:4軒
ビブグルマン:10軒
ミシュランプレート:60軒
(出典元:https://guide.michelin.com/)
ゴ・エ・ミヨ2026[鳥取エリア]

『ゴ・エ・ミヨ2026』の評価・格付けは次のとおり。

ゴ・エ・ミヨ
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴ・エ・ミヨ2026・鳥取」の掲載軒数は4軒。評価別の軒数は次のとおり。

「ゴ・エ・ミヨ2026・鳥取」掲載軒数内訳
5トック:0軒
4トック:0軒
3トック:2軒
・16/20点:1軒
・15.5/20点:1軒

2トック:2軒
・14.5/20点:1軒
・14/20点:1軒

1トック:0軒
POP:0軒
(出典元:https://gaultmillau-japan.info/)

ゴエミヨ「3トック」:2/2軒

『ゴ・エ・ミヨ2026』の中国地方・鳥取エリアで「3トック」を獲得したお店は2軒
そのうち『ミシュランガイド鳥取2019』にも掲載されたお店は2軒(「2つ星」が2軒)

16/20点:1/1軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で16/20点を獲得した鳥取県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド鳥取2019』にも掲載されたお店は1軒。

かに吉
かに吉[蟹料理]【3トック】(16/20点)
住所:鳥取県鳥取市末広温泉町271 2F
電話番号:0857-22-7738
*2020年~2022年「3トック」、2024年~3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド鳥取2019』で2つ星を獲得

15.5/20点:1/1軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15.5/20点を獲得した鳥取県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド鳥取2019』にも掲載されたお店は1軒。

みつき
みつき[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F
電話番号:0857-23-2637
*2020年「2トック」、2023年~4年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド鳥取2019』で2つ星を獲得

ゴエミヨ「2トック」:1/2軒

『ゴ・エ・ミヨ2026』の中国地方・鳥取エリアで「2トック」を獲得したお店は2軒
そのうち『ミシュランガイド鳥取2019』にも掲載されたお店は1軒(「1つ星」が1軒)

14.5/20点:0/1軒

『ゴエミヨ2026』の「2トック」で15.5/20点を獲得した鳥取県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド鳥取2019』にも掲載されたお店は0軒。

14/20点:1/1軒

『ゴエミヨ2026』の「2トック」で14/20点を獲得した鳥取県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド鳥取2019』にも掲載されたお店は1軒。

酒菜 桔梗屋
酒菜 桔梗屋(ききょうや)[日本料理]【2トック】(14/20点)
住所:鳥取県米子市角盤町2-63-2 1F
電話番号:0859-37-2366
URL:http://www.kikyouya-yonago.com
*2020年~7年連続「2トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド鳥取2019』で1つ星を獲得

2026年版『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店

ミシュラン2026&ゴエミヨ2026
  1. 『ミシュランガイド東京2026』vs『ゴエミヨ2026・東京』W掲載店
  2. 『ミシュランガイド京都2026』vs『ゴエミヨ2026・京都』W掲載店
  3. 『ミシュランガイド大阪2026』vs『ゴエミヨ2026・大阪』W掲載店

*本記事に掲載されている情報は対象となるミシュランガイド及びゴエミヨの発売当初のもので、現在の情報と異なる場合があります

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